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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...海鮮丼にしようと思っていたのですが ついついノドグロの名前につられてノドグロのヘシコ定食にしました。 サバでしたら選ばなかったのですが 流石ノドグロです...
...■自作半熟味玉 ■京丹後ラーメン、からあげ定食 ■京丹後ラーメン ■からあげ定食 ■濃厚とんこつ ■期間限定メニュー のどぐろ塩そば ■...
...お料理は本当に優美味しいと思います。その土地ならではの食材も使用されていました。 丹波牛、のどぐろ、丹波松茸の焼き物は、贅沢すぎるのです...
...「神鍋サーモン」と称して近隣の豊岡で養殖しているニジマスのことだそう。 ノドグロの一夜干しも、ノドグロならではの上品な白身の味わいもちょっとなかった印象。やはり生魚の焼き物の方がノドグロの良さを味わえるのかもしれない...
...美味しいので凄く大好きです。 これはお勧めできます。 かにちくわ、のどぐろちくわは 味はなんとなく違いますが カニ感、のどぐろ感は分かりませんでした...
...いい湯♨️⤴️だなぁ♪ 朝食には、午前7:30～が、 一番早いんですって‼️ ⭕朝食には☕ 籠にまとめられたおかずは、 ノドグロの一夜干し だし巻き玉子に大根おろし 生卵...
...こちらが営業していて助かりました。ところがあいにくこの日は魚が入っておらず水槽の岩牡蠣(大)とノドグロの干物を買って帰りました。岩牡蠣は大の割には身が小さく味も並みでしたが、ノドグロの干物は脂がのっていてイケます...
...どれも素晴らしい御料理でしたが特にノドグロが自分の中では1番美味かったです。自家菜園のお野菜に山で取れた筍や蕨、クレソン甘野老、片栗、ウルイ（大葉擬宝珠）近くの海で取れた魚の数々。鮑や鮑の歯、ぐじ、鱒、ノドグロなど素晴らしい山海の幸を無駄無く堪能していい気...新時代の料理人と呼ぶにふさわしいと私は思う。 ・ノドグロのお造り ◎ 極めて美味いの一言である...
...そしてお造り。 鰹のタタキ、イカ、甘エビ、鯛。 新鮮て美味しい。 ノドグロの煮付け。 一緒に炊かれたゴボウが美味しい。 この後...甘い〜( ^ω^ ) 2人でペロリ！！！ 結構ペース早め。。(#^.^#) のどぐろ...
...■ガサえびと鱈の漁師鍋 ■トマトとタコの酢物 ■のどぐろ煮付け ■囲炉裏焼き ■焼き物食材 ■厳選食材 うちわえび ■厳選食材 うに...出来るだけ素材を活かした内容を伝えてたので、写真の通り。 刺身はイシダイ、のどぐろ...
...鯖だけでも 本仕込み、究極、至福、黒ごま、カレー。 鮭や鰯、ノドグロも売っていました。 雑誌のhanakoで 「最高に日本酒に合う豪華へしこセット」...■へしこ最中茶漬け ■丹後海鮮×丹後野菜囲炉裏炭火焼 ■あわび炭火焼 ■のどぐろ炭火焼...
...日本海侮るべからず．シビ・鰆・ノドグロ・鰤･鯖・・地物を取り揃え，最高の状態で提供しているこの店は素晴...マナガツオのお造り（1000円位やったかな）、ノドグロの煮付け（半身1600円）、 コーヒー2つをオーダー...茶碗蒸しもダシが程よく効いていて、とても好きな味だった。 ノドグロの煮付けはアッサリとしていて...
...春から夏にかけては黒アワビやオコゼ、夏には岩牡蠣、秋にはノドグロと、年中何かしらの高級海鮮を楽しめます ネットでノドグロを漁る内に辿り着いたこちらのHPは、本当に良くできて惹きつけます...最初から最後までオコゼ一色でした 一気に二つの食材を堪能しましたが、次回は9月にノドグロの予約をさせて頂きました また親子二代の大将に色々とお話を伺い...
...風呂桶に使用するには珍しい左官仕上げの滑らかなモルタルと相待って最高の温泉体験。 肝心の料理は、地のものが中心で、メインはノドグロと但馬牛という黄金コンビでした...
...■宿の直ぐ裏は船着場 ■船盛三人前 メインはカサゴ ■蛸 酢味噌 ■赤ムツ（ノドグロ）煮付け ■天麩羅 揚げたてでした。 ■郷土食のちらし寿司...・揚げ物 筍と蛸の天麩羅。揚げたてでした。 ・地魚の煮付け 煮付けは小ぶりのノドグロ（赤ムツ）...
...前菜 椀変り／松茸と鱧の土瓶蒸し 造り／地魚造り盛合せ 蓋物／丹波栗入り手作り飛龍頭生姜餡 焼物／ノドグロ汐焼き 台物／秋野菜と紅ズワイガニの蒸篭蒸し 鍋物／国産和牛と松茸すき焼き 酢物／帆立と小松菜黄身酢掛け 止椀／赤だし...
...一粒一粒の存在感、旨味を感じながらいただきます。滋味に見えて、身体に染みる料理です。 六品目、のどぐろの味噌漬け。小生の好物、のどぐろ。...
...まあ、食事にありつけただけでも良かったのですが、おつくり、茶碗蒸し美味しかったぁ。追加で海鮮のセイロ蒸し、但馬牛のセイロ蒸し、ノドグロも頼みました...
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