麻布十番ののどぐろに関するお店

...店員さんも丁寧で好印象。 なんでも美味しいので、夜中美味しい和食が食べたいわがままさんにもオススメなお店です。 うにご飯とノドグロ握りが最高 美味しいし...

...クエ、のどぐろといった高級食材も使っています。特に、松茸とノドグロのお椀、皮目を炙ったノドグロのお刺身、クエと新生姜の炊き込みご飯は絶品でした...＊お造り（写真撮りわすれちゃった！！） 明石の鯛、能登ののどぐろ お醤油とおろしポン酢が添えられいます...

...・正油味 ・ミソ味　■ホッキ貝（冬）　■刺身　■2,200円　■4,400円　■魚料理　■きんき 焼・煮 時価　■のどぐろ 焼・煮 時価...

...醤油はもとから塗ってあります 身の切り方に特徴あり 米とマグロのバランスがよい ひらめ 塩の味付けかな、 炙りのノドグロ 上には柚子胡椒 炙りがいい香り 塩加減が神...

...皮目はパリッと、身はしっとりフワフワの焼き上がりのノドグロ、そこに牡蠣のエキスと酒粕のコクをあわせた絶品のソースがさらに盛...香り。 ５，京都府産赤ムツ 炭火焼 1週間熟成のノドグロです。 調理前の魚体を見せてくれました。 牡蠣...炭焼 ・牡蠣 吟醸酒粕 牡蠣はソースとして使ってあるよ！ ノドグロ（赤ムツ）がフワッとしててサッパリしてた〜！！...

...・鮎フェデリーニ昆布出汁の泡 →シェフはイタリアン出身の方で、コースには必ずパスタが提供されるとのこと。 フォーム状ののどぐろ、ゆずがア...

...□ 鮟肝 □ 鰹刺身 □ 鰆の天麩羅 □ 天然トラフグの茶碗蒸し □ ノドグロ茶漬け 握り ⚫︎ 春子鯛 ⚫︎中トロ ⚫︎新烏賊 ⚫︎鯵 ⚫︎河豚 ⚫︎赤身漬け...鰹、墨イカのお造り セコガニの雲丹乗せ 特大ボタンエビのウニソース 銀杏 松茸とノドグロ椀 あん肝の有馬山椒煮 握り 春子鯛 中トロ 秋刀魚 ヒラメ 赤み漬け コハダ...

...特に鰻白焼の入った煮物、カニ味噌グラタンの旬彩、ノドグロの土鍋ご飯は特に美味しかったです。...黒い果実の奥にスパイスが漂う複雑な香り。　■のどぐろ炭火焼 姿半身　■大山鶏もも唐揚げ　■焼カマンベールチーズ...■鴨　■まつたけ　■サンマ　■すきやき　■のどぐろ土鍋ごはん...

...12,000円のコースで注文しましたが ノドグロがかなり厚めに切られていて、贅沢でした！ノドグロ大好きなのでとても嬉しかった✨...■あん肝　■ヒラメ　■小肌　■赤身　■いくらの小丼　■穴子　■ノドグロの海苔巻き...

...■お椀　■山本　■鱧の葛たたき　■フィレをカット　■盃　■のどぐろ塩焼き　■MASUIZUMI　■焼き茄子　■からすみを炙る...北海道 ・アスパラとの照り焼き 紫蘇風味 ・煮付 丸仕立て　■のどぐろ 石川 ・塩焼き 季節野菜の利休和え ・せいろ蒸し 実山椒...＊MASUIZUMI Platinum 麻布 ５，焼物 のどぐろ塩焼き ６，箸休め 焼き茄子 生姜あん ７，逸品 焼きすっぽん...

...■黒トリュフとブルーチーズ豆腐　■究極熟成サワラ燻製のサラダ　■白子とチーズの茶碗蒸し　■田子牛A5イチボ　■のどぐろ飯(ウニ、イクラ、...

...ちょっと足を伸ばして麻布十番の和食屋さんを予約して行きました。奮発して1万円コースを注文！やばい〜刺身盛り合わせ〜美味い。ノドグロ〜美味い。毛蟹〜美味い。最後に寿司数貫〜大将に質問！ノドグロや毛蟹も入ってこの値段安くないですか？仕入れはいつも変動するけど今回はお値打ち品があって〜とのこと...

...椀物は、鱧とわかめ。吸地はしっかりした出汁がとられている。おつくりは、5種盛りで、はた、シマアジ、ノドグロなどが入っている。上質というわ...

...少し小さくなるが・・・さすがにちょっと多いかな。 ★ノドグロのポアレ パプリカソース＊＊＊脂の乗ったノドグロ。皮目はぱりっと、中はジューシー。ミニトマトの中には...美味くその旨味とともに馴染む。 ***島根で取れたノドグロのポワレ サザエのエスカルゴバタ- たまねぎのクリームソ―ス（４．３）*** いい火入れ...

...うっかり中華料理のような取り合わせ。 和食らしく胡麻和えで。 ノドグロと山科トウガラシの揚げ浸し添え。 ノドグロの脂の乗り感最高！ 皮のパリッパリ具合は職人芸です。...ちょっとの手間がスゴイこだわりで、驚かされますよ！ ＜ノドグロと山科トウガラシの揚げ浸し＞ ノドグロ...

...槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶　■唐墨　■ノドグロの酒蒸しと常山 槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶　■ノドグロの酒蒸し　■ノドグロの酒蒸しとみむろ杉 木桶菩提酛...

...■中トロ とける　■コハダ 光物大好き(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)　■ノドグロ炙巻 油の乗ったノドグロがメッチャ美味しい　■２度美味しい茶碗蒸　■2度目は...旨み✨ 車海老、おっきい！！ こんな序盤で海老って珍しい。 ノドグロは...

...中トロ･･･濃厚だがさっぱりとしてました！ ノドグロ･･･塩がかかってキラキラひかる。ジューシーでノドグロそのものの味を感じられる。 トリュフ稲荷･･･ここの名物...酔っ払い蟹はお酒のお供に抜群でした。 生牡蠣とノドグロの握りは美味しかったよ...

...調味料(漬けダレ)も三種類で、魚醤と塩と胡麻を合わせたもの、鯛の子を使った醤油、そして普通の合わせ醤油。 ◯ノドグロの炙り寿司。ノドグロは島根からで、酢〆したものを皮だけ炙ってある。シャリは焼いた胡麻と和えてあって、油で揚げた桜の葉が下に。ワサビの生削りが振りかけてある。海苔で手巻きにしていただく。桜の葉、胡麻、ワサビなどの香ばしさ、そしてノドグロの上品な脂がとても美味...

...■真鯛　■帆立貝　■玉子焼き　■餡子　■車エビ　■カツオ　■のどぐろ　■コハダ　■白海老　■金目鯛　■看板　■がり　■海老の唐子づけ　■泥障烏賊　■北寄貝のしゃぶしゃぶ　■柚香る漬け　■網走の釣きんきのしゃぶしゃぶ　■秦野芳樹翁　■ノドグロの漬け炙り...■車海老の造りリフトアップ　■スミイカ　■赤身　■ウニ巻き　■ノドグロ...