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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...要人wがノドグロをご所望だったのですが私のミスでノドグロがあるかどうかを予約時確認せず(数日前に頼めば入荷出来るとの事)まさかのノドグロがない!という事で豊後サバだったかな...
...次に お刺身の盛り合わせを注文。 お刺身の盛り合わせは のどぐろ入りか無しか選べます‼︎ 今日は のどぐろ無しの お刺身盛り合わせでブリ、カツオ、マス...オーダー 焼きなす シチリア産 比内地鶏の親子丼 ネギまみれ ノドグロの煮付け 山口 獺祭 日本酒 刺身5点盛り 炙り明太子...
...美味い鮪だ。 ・玉子焼き カステラタイプで甘みは控えめ。 ・ノドグロ 最後にガッツリだなと思ったけど赤酢のシャリの酸、海苔の香りと非常にバランスが良かった。ノドグロは塩焼きにして少し脂を落としてるのかな。...甘煮切りとあたりネギでかなり肉感。 ・ノドグロ この強いネタだからこそ海苔の香りが特に印象的...
...清潔感と大人っぽさを感じさせる店内で、動線もスッキリ。 日本酒の品揃えがもっとあると嬉しいのですが… ノドグロと釜飯は必食です。 お酒の...
...´艸`) ここで税込700円の緑茶ハイをいただきました。 ⑰ノドグロ 卵黄ソース ノドグロには鮮やかな卵黄のソースがかけられ...■車海老 ■鰤 ■馬糞雲丹とキャビア ■塩辛 ■緑茶ハイ ■ノドグロ 卵黄ソース...
...■お造り3点盛り (お値段失念) マグロ、八海山サーモン、ノドグロの3点です。 サーモンまで八海山なのですね。...左からオジサン、マグロ中トロ、ノドグロ、マコガレイ、八海山サーモン。 オジサン...▶御造:冬の鮮魚7点盛り のどぐろ...
...野菜が十分楽しめる。今回の向付は真鯛、ノドグロ、赤貝、サヨリ。朝締めの真鯛は内房竹岡産。新鮮でぷりぷりな食感と数時間の熟成による旨みのバランスがベストとなっている。長崎産赤ムツはノドグロの王様、上対馬の秘境で釣られたブランド物の紅瞳。ノドグロの中で最も脂の...
...■燕 カウンター ■日本酒 ■艶 ソファ席 ■中トロ ■赤身 ■大トロ ■アジ ■甘エビ ■白エビ ■ウニ ■アナゴ ■ノドグロ 店主は江戸時代から続く老舗で血の滲む努力を重ねて開店したお店...
...■特撰干物 ■ホッケ ■金華サバ ■かます開き ■ホッケ一尾 ■サーモンハラス ■にしん開き ■サバいしる醤油干し ■のどぐろ開き ■炭...
...(ゴマだれ) ■五島列島のイサキ ■ホタテ貝 タレ旨い ■ノドグロ ■長崎のアカハタ 上は、真鯛の酒盗 ■カンパチ ■北海道の...・青森の真鯛 ・五島列島のイサキ ・ホタテ貝 ・長崎のノドグロ ・長崎のアカハタ(上には、真鯛の酒盗) ・カンパチ...ゴマが効いた青森の真鯛、長崎のノドグロ...
...■ズワイガニの茶碗蒸し ■とろ湯葉の揚げ出し ■ノドグロ ■ボタンエビ ■サーロインとウニの手巻き寿司 ■黒ゴマプリン...おー。身がぷりぷりだー。 ボタンエビ ねっとり感と甘みが良い ノドグロ 炙り 脂も甘味も申し分ない。 中トロ うーん、程よい 巻物...みんなやれば良いのに。 13.ノドグロ 脂たっぷりで激うま!!! やっぱり白身の王様!!! 14...
...塩 酢橘 ▶︎金目鯛炙り ▶︎桜ブリ ▶︎赤貝 ▶︎いくらの醤油漬け ▶︎のどぐろ ▶︎ムラサキウニ 醤油と塩食べ比べ ▷カステラ玉子焼き ▷巻物 ▷お椀...ひらめ 真鯛 生だこ(塩と酢橘) やりいか あじ 金目鯛 本マグロ 赤身 のどぐろ いくら 中トロ 玉子焼き かんぴょうまき お味噌汁 デザート(桜味のアイス)...
...■ぶり(柚子胡椒のせ) ■大トロ ■こはだ ■車海老 ■ノドグロの炙り ■左からバフン雲丹、むらさき雲丹...が好き。 写真が少ないですが、、、本当はたくさんあります。 ノドグロの炙り、すごく美味しかったです。 すごく気に入ってしまいました...ぶり(柚子胡椒のせ) 大トロ コハダ 車海老(海老味噌のせ) ノドグロ炙り 雲丹たべくらべ(むらさき雲丹...
...本日の献立 もずくとうるいの冷製がゆ これからの季節は最初は冷たくて喉をすうっと通る物が気持ち良いです。 のどぐろ、八角のお造り 両方と...
...■漬物 ■さわらの煮付け、漬物、ごはん、おみそ汁 ■豚生姜焼き定食900円 ■お通し。イワシの酢漬け ■焼きタケノコ ■のどぐろ焼き ■...
...焼きは殻付きのホタテ&ノドグロという...こんな美味い生牡蠣ある? 野菜から肉から 何を食しても美味。 ノドグロも美味。 〆のトリュフうどんは これだけの専門店があっても...焼き野菜、ノドグロと真穴子...
...いわゆる鉄板の組み合わせ。小野寺親方の炭火焼きは本当にお上手やね。 ■食事。ノドグロと新牛蒡の炊き込み御飯&お味噌汁&香の物。 いつもの事だが味噌汁がスゲー旨い。先付で出たブドウ海老のガラで出汁を取るそうです。ノドグロご飯も美味しいですね。 ■もちろんお代わりするで。大盛りで(笑) ノドグロが強いから...
...サイズが小さいのも仕方がないがもっと食べたかった 3.ノドグロ めちゃくちゃ美味しかったノドグロ 昆布締で味の旨味が増してて最高 皮を炙っているから...メインの握りは 白いか、赤貝、こはだ、のどぐろ炙り肝のせ 中トロ...
...000 ・【前菜】牛赤身の漬け ~ブレザオラ風~ ・【サラダ】ブラータチーズの彩りサラダ ・【逸品】ノドグロの炙りカルパッチョ ・【牛舌】チータン巾着 ~トマトソース~ ・【ホルモン】厚切りハラミの炭火焼...
...■よいとこ盛り ■ぽんかんサワー ■焼き海苔チップス ■カウンター席 ■農園野菜のバーニャカウダ ■熟成7日間 のどぐろ握り ■お刺身 ...
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