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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...砂糖を使用せず辛めの生姜の味付けとなっておりました、好印象です。 コハダの握り、ノドグロの炙り、鰹の酒盗で焼いたゲソ、牡丹海老の握りが印象に残っています。...西京焼 ⑤握り 石垣貝 ⑥握り 真鯵 ⑦握り 鰯 9. 蒸し鮟肝 10. のどぐろ 焼きを酢飯と合わせて 11. 茶碗蒸し 3種の貝出汁で調味 ⑧握り 蒸し鮑...
...今日は軽く食べるつもりだったけど美味いからいいや。 本日の美味しい!は ハマグリ ワタリガニ ホタテ カツオ 握りに行って ノドグロ 新子 バフンウニ などなど...
...■えいひれ ■イカ下足フライ ■牡蠣と豆腐の小鍋 ■香箱蟹 ■お刺身盛り合わせ ■日本酒 ■のどぐろ塩焼き ■殻付き生牡蠣 ■白子ポン酢...
...素材の味がしっかり出てるが苦味などはなく、スッといただける。 オリーブオイルも相まって、濃厚。 ★アカムツ(ノドグロ)、赤色大根のピクル...
...■赤貝 ■穴子 ■干瓢巻 ■小イワシ(中羽)のおから酢まぶし ■ノドグロ ■刺身(南蛮エビ、ノドグロ、中羽) ■煮蛸 ■東京都 世田谷区にある 老舗の江戸前鮨店です ■桜海老の焚物...栃木の仙禽あら絞り(これは酸味がよかった) 先ずは刺身から。越後の南蛮エビ、ノドグロ...
...■玉 甘いタイプ。 ■穴子 ツメ ■雲丹 ■イクラ ■ノドグロ 中途半端にぬるく冷えていて微妙。。。 ■甘海老 ■トロタク...子持ち昆布刺し 白子と雲丹の土鍋 握り カレイ、白イカ、ノドグロ、鮪中トロ、穴子、 白海老、鯵、鰯、トロタク。 何と贅沢な。...ここからお寿司 ⭐︎シマアジ ⭐︎中トロ ⭐︎ウニイクラ ⭐︎ノドグロ炙り ⭐︎ネギトロ巻き ⭐︎ミル貝 ⭐︎ウニ軍艦...
...職人さんの「仕事」が随所に感じられて嬉しくなるひと時でした。 頂いたのは、 鰊、鯵、鰯、しめ鯖、カツオ、漬けマグロ、ホタテ、ノドグロ、大...
...カニ 焼きホタルイカ ◎お刺身が各種2切れずつ スズキ、タコ、しめ鯖、炙りホタテ、、 ◎アワビ ◎寿司 たいら貝、のどぐろ、中トロ、えび...
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