西麻布のばい貝に関するお店

...■雲丹ミルフィーユ　■前作3品 どれもとても美味しい　■バイ貝に煮物　■牡蠣r　■マグロ炙り　■雲丹いくら丼...■看板　■メジマグロが特に美味しかった　■バイ貝　■若タケノコ煮　■辛口日本酒　■づけ　■〆サバ...・お造り3種（ヒラメ、メジマグロ、帆立） ・黒バイ貝 ・アジ ・アオリイカ ・イサキの炙り ・シマアジ ・金目鯛...

...烏賊酒10和え 7の87～4和え 「のど黒塩焼き」 小さいサイズながら焼き魚を楽しめるのはいい。 「貝のうま煮」 ばい貝、シンプル～だが...

...■紹興酒などで和えた生湯葉の上にスズキの生姜醤油風味　■バイ貝を葱醤油ソース　■四川名物よだれ鶏　■ふかひれ入り酸辛スープ...■エピセのこだわり前菜4種盛り合わせ　■よだれ鶏　■バイ貝の老酒漬け　■大根餅の錦糸玉子巻き　■スズキのカルパッチョ...香る紹興酒と湯葉の香り、全てが凄まじく美味しかったです☆ *バイ貝を葱醤油ソース・・・葱醤油で頂くこの一品も鼻腔から味雷から美味し...

...■全景　■定番の日本酒　■隠し酒の一例　■一階にある、この看板が目印！　■数の子 蛸の柔らか煮 ザーサイの浅漬け おひたし バイ貝　■太...

...27,500円！ ・小鉢5種 濃厚胡麻豆腐 沖縄ふともずく 黒ばい貝うま煮 自家製明太子 クリームチーズの西京味噌つけ...■白イカ　■鮨　■小丼　■茶碗蒸し　■胡麻豆腐 ・バイ貝甘煮 ・自家製明太子 ・クリームチーズの西京漬け...250円 前菜 ▫️岩もずく 青森 ▫️黒バイ貝 ▫️自家製明太子 ▫️クリームチーズ西京味噌漬け 1...

...車海老の塩焼き、このわた、ばちこ、海老しんじょう、白ばい貝煮、のどくろ塩焼き 筑前煮...■香箱カニ　■八寸　■ふぐと関さば　■ばい貝　■椀　■たらの白子　■突き出しのからすみもち米　■〆の白米...ごちらも絶品。さらにこりこりのばい貝が出てきました...

...*旬の食材を使用したその日のオードブル →ホワイトアスパラと蟹のサラダ仕立て *その日のお魚のポワレ →真鯛・バイ貝・蛤のスープ仕立て *お肉料理 →45日間ドライエイジングビーフstaubステーキ ローズマリー風味(+¥1,500)...

...これ美味しいてす。 魚は鰤か秋刀魚の2択でしたが迷わず秋刀魚を。 店で焼く秋刀魚って家とは全く違いますね。 バイ貝も湯葉のウニ乗せも安定の美味しさ...

...えっ!? ソースを楽しめと^^; ④潮騒 真名鰹、金時草、ばい貝 真名鰹のポワレ。皮が小さいからか、カリッとさが少なめ。中はフンワリ。ばい貝と海老のビスクソースと食べると、...牛蒡クルミソース　■トリッパ(牛の胃袋ハチノス)とバイ貝の煮込みに北海道産カチョカバロチーズのグラタン...

...玉ねぎと生姜をすり下ろしたものを味のアクセントにし、コントラストも美しい。 ここで盛り合わせが美しく登場。 黒バイ貝、白魚、明太子炙り、...

...オールブランのクラム パプリカのムース　■Ｔａｋｕｍｉ　■ハモのフリットコリアンダーシード風味、ヨーグルト風味のビシソワーズ、バイ貝のジュレ寄せとマリーゴールドの葉...

...■看板　■素敵な片岡シェフ　■グラニテ　■鹿肉　■パスタ白トリュフ添え　■ビーツの前菜　■シェフおススメの牛肉　■バイ貝ときくらげのココット...

...■ウマズラハギの肝和え　■ミンクくじら　■オコゼの姿 煮付けor唐揚げ　■バイ貝の旨煮　■天然真鯛のカブト煮　■真ふぐの白子 焼きor天ぷら　■〆張鶴『純』...大吟醸だからと言って単調じゃない、なかなか、いい酒だ。 ●バイ貝の旨煮(500円) 身に粘りがあって...

...鮪の皮の煮凝り、鮪の背トロ藁スモークの 粒マスタード和え、くみ上げ湯葉と秋鮭のイクラ、秋刀魚の南蛮漬け。 白ばい貝は味付けがちょうどよく貝の旨みを堪能出来る一品でした...

...繊細で味わい深い。 3.島根産 バイ貝のコンフィ パセリ風味に これはすぐに美味しい。バイ貝のコンフィは、オイルに浸して最初は室温と同じ30度で、最後は52度で3時間ほどかけて火を入れていくという。この手間をかけたバイ貝のコンフィを...

...握り以外のお味の評価について。 【おしなかず】 桜豆腐 かたくり菜のお浸し 公魚南蛮漬け バイ貝旨煮 メバル塩焼き 焼きすぎ 止め椀 お浸しや南蛮漬け使われている出汁が素晴らしかったが...

...注文したのは、 レバ刺し さんまの炙り刺し ネバネバ十種みたいなやつ（名前忘れた） キャベツの浅漬け バイ貝 白もつ鍋 まず最初に頼んだレバ刺しがホントに・・・・な感じで、 レバーの臭みがしっかりと感じられる、残念なレバ刺しでした。 その後の秋刀魚の炙り刺しは普通。 バイ貝は大粒で食べ応えもあって美味しかったです...

...バジルが泡に変化しておりました。 食感、温度、味もしっかりしていて突き出しにぴったりです。 『魚の前菜』 の中で、バイ貝のコンフィがやわらかくて貝の新鮮さも感じる大変美味しい物でした...

...てか、マジ半端ないっす とんでもない刺身盛合せです 箱ウニ、毛蟹、伊勢海老、生牡蠣、マグロ、サーモン、カツオ、カンパチ、バイ貝、平貝等 ...

...※食べログには、飲み放題付表記があるが、間違いです。笑 アテからつらつら…と提供されます。 煮白ばい貝、海老の老酒漬け、たこ酢味噌あえ、...