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口コミ・お店の情報に「ふぐ刺」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酸っぱいマッシュポテトみたい ■焼き蟹と牛蒡の白扇揚げ ■八寸、焼きフグ白子の茶碗蒸し、あん肝、フグ刺身など ■八寸の蓋物には柿の白和え...
...てっさが美しかったです！ 雑炊までしっかり食べましたが、 お蕎麦が濃厚で美味しかったです！ 大分式フグ刺身は歯ごたえがあり、大満足でした...
...シャンパーニュ 【1皿目】すっぽん茶碗蒸し 【ペアリング】越乃景虎 純米吟醸 虎七郎(新潟県) 【2皿目】とらふぐ 刺身 自家製千枚漬け ふぐ皮 とうとう身炙り焼き 皮唐揚げ. 燻製 柚子の香り 【ペアリング】黒龍 純米吟醸 純吟（福井県）...
...やっぱり良いですね！ 天つゆに紅生姜入り！ 揚げたての天ぷら盛り合わせ。 相方さんは日本酒のペアリングで。 今年初のフグ刺身歯応えたまらん♡ そして焼物は熊本県産の赤牛のひれステーキ これが柔らかくてびっくり！！...
...ごちそうさまでした。 【コース内容】 ◾︎前菜お任せ3種 白子のお寿司/柿の白和え/洋梨と生ハム ◾︎天然とらふぐさしみ ◾︎ふぐの白子と大根の炊き合わせ ◾︎とらふぐ唐揚又は炭火焼き →1人ずつ選択可能のため...
...何よりも聖護院蕪の餡掛けがたまらなかった(◍´꒳`)b ▶山口県下関 天然とらふぐ 刺身 今年初とらふぐ(∩ˊˋ∩) 最初は塩わさび、途中からあん肝ポン酢で。...◇甘鯛の松笠揚げ 自家製カラスミ 春菊 ◇山口県下関 天然とらふぐ 刺身 ◇リブロース(マキ) 刺身 ◇兵庫県松葉蟹 蟹味噌 ふかひれ ◇白えびの茶碗蒸し...
...仕事で大遅刻したので、お酌役に忙しく、写真を撮れませんでした。悪しからず。 本日のメニューは以下のように、豪華絢爛。 ■ふぐ刺身、唐揚げ...
...■煮凝り、多分ゼラチン使ってる ■河豚皮のポン酢和え、ポン酢に深みが欲しいなぁ ■ふぐさし、旨味はそこそこだが白トリュフかけて、塩と昆布がオススメ、オリーブオイルもお好みで...前回、唐揚げや白子焼きにトリュフは不要と感じた為白トリュフは少しふぐさしに後残りは全て鍋に入れてもらった...
...■握り寿司1 ■握り寿司2 ■ボタンエビ ■のどぐろ ■ホタテ ■たまご ■甘鯛マツカサ ■毛がに ■あわび ■白子 ■ふぐ刺身 ■牡蠣...
...■あん肝のタレ ■先付（白魚の山芋和え） ■ふぐさし ■色々な場面で活躍するあん肝ポン酢 ■毛蟹 ■焼き白子...^ コースではなくメニューからふぐ料理を選びます ふぐ刺身 あん肝 焼き白子 ふぐの唐揚げ 雑炊 注文しました ふぐ刺身おいしかったです✨ ペラペラの薄さではなく食べ応えがあり...
...■席からの眺め、北側なので眩しくないのもＧｏｏｄ ■佐藤可士和展 ■八寸：フォアグラ茶碗蒸、フグ刺身、揚げワカサギ ■椀物：焼鰤と餅の白...
...数の子 ◆ふぐさし ◆ふぐのから揚げ ◆ふぐちり ◆ぞうすい ◆珈琲ゼリー...■ぞうすい ■とりわけて ■ふぐちり ■ふぐのから揚げ ■ふぐさし ■ふぐヒレ酒 ■くわい、海老、数の子 ■松葉蟹...これから秋から冬に入るとふぐさしにシャンパン...
...限定のふぐコースをいただきました。見た目にも美しい前菜からはじまり、ぷりぷりで食べ応えのあるふぐさしは、これまで食べた中で最も美味しく絶...
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