白金のぶりに関するお店

...メニュー 1、白魚黄身ポン酢 2、ズワイガニ茶碗蒸し 3、氷見鰤 4、蛍烏賊春巻き 5、シラスキムチ、桜鱒塩麹、つぶ貝、蛍烏賊 6、鰯 7...● 白魚、黄身ポン酢 ● 喜知次と菜花の茶碗蒸し ● 鰤...

...つねに努めること」―ルネ・デカルト 肉寿司が秀逸 白金金舌 | ♡㍉ログ♡ 半年ぶりの白金金舌個室でしたが、カードを通すと開く...やはり牛はみんなを幸せにしますね。 白金『金舌』 レバ刺しが合法な時代ぶりの訪問‍♂️ 久々に行ったけどいいお店だった 13,14...

...日本滞在歴３４年という、ちょっと雰囲気の ある男性。テレビ局に勤務していたとのことですが、 退職後、こちらに。 サービスぶりも、あたかも...

...厳選お造り盛合せ。金目の炙り、〆鯖、赤身、中トロ、かぼすブリ。 かぼすブリはカボスを食べて育った鰤で最近大分県のブランド魚になっているらしい...

...うちわさんには去年のオープン日に訪問させて頂きまして、約3か月ぶりです。このお店の指導者的立場の小嶋さん（通称・ジャイアン）と顔を合わせ...

...カウンターと個室のグレーイッシュながら明るい店内はオープンなキッチンでその美しい仕事ぶりも見もの。全て料理が出し終わった瞬間のキッチンの美しさは「えっ...その人気ぶりと価格帯に尻込みしていましたが...

...instagram.com/manon4649/ 鉄板焼きが飲み放題付きで愉しめてコスパ最強 今回は、4年ぶりに会う社長との会食で利用。...

...まだ生きていて、ハサミが動いています。 ＜鰤の塩焼き＞備長炭で丁寧に焼かれた鰤は、香ばしい良い香り。...・かすご鯛 ・金目鯛 ・白海老 ・中とろ ・氷見のブリ ・いくら ・雲丹 ・穴子 ・玉子2種 ・赤身 締めであおさの味噌汁...

...参加したベジタリアンの方にも満足いただけました。また、急な人数変更にも対応いただけて助かりました。今回は6年ぶりの訪問でしたがまた利用させていただきます...

...食文化創造レストランとして、4月25日から約1年ぶりに営業を再開。さっそくお伺いさせていただきました。 新たな「ENJYU」では、「イノ...

...・かしわ→熊野鳥。食感ぶりぶり、熟成させてるからか下味もついてる。美味しい。 ・とうがらし→食感ぷりぷり。タレは薄め。 ・ふりそで→適度に脂があり、食感ぶりぶり...

...シェーブル、ロックフォール、エポワス、ブリア・サヴァランの4種類。 デザートは葡萄が主役...とっても不思議で凄い！ DU CHEF 鰤とジャガイモの千切り乗せ 鰤とジャガイモが合うのです...

...どれも美味しかったですが、前菜ねタコマリネやブリのカルパッチョが印象的でした...９月からランチを始めたとのこと。 何年かぶりの再訪です。 お店に入ると ジャーンと石釜がお目見え。...ところが、３年ぶりに訪れた今回は...

...お店は混んでいて、さすが人気店、の繁盛ぶり。 私は席について、Aランチを注文。 前菜3品、パスタ、パン...10数年ぶりにこの地を訪れたのですが、以前の記憶を頼りに...食後のドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソが選べる １８年ぶりの再会...

...焼八寸 •うるいのお浸し •クリームチーズ醤油漬け •鰤の照り焼き •鰆のへしこ •和風ポテトサラダ •牡蠣の時雨煮...和風ボテトサラダ、季節の前菜や加賀郷土料理蛍烏賊の酢味噌掛け、鰤の照り焼きには茗荷の甘酢漬けを添えて...鯖のへしこ、和風ポテトサラダ、甘海老塩辛、鰤の照り焼き 【煮物】
加賀郷土料理 合鴨の治部煮
合鴨...

...以下この日いただいた内容と感想になります。 ★鶏肉と新蓮根のセビーチェ イエルバブエのジュレ ★季節のスープ ★鰤のサラタードと焼きアボカド ライムクリームとネギの香り ★ヴァシュラン・グラッセ・トロピック ★食後のコーヒー 又は 紅茶...

...2階の個室的な席に通され、お洒落空間にビックリ‼️ テラスもあり少人数のパーティに使えそう 一階はカウンターで料理人さんの仕事ぶりがライブで味わえる贅沢な空間...

...しかも目の前で炙ってくれるライヴ感も良い。 3品目 鰤とミカンのカルパッチョ 〜1回目のビッグバン〜 ううううううううーーーーんんんんんんまっっ！！ こんなに美味しい鰤がいたんですね、、、 泣いちゃうくらい美味しい。 鰤の外側だけ燻してあって...

...再訪。 考えてみると今年初めての外食。新年、持病のメニエール病の悪化と風邪で他のブログは暫く休止している。１カ月ぶりの北里大東洋医学漢方鍼灸医療センター受診...

...野菜はエッジが立っていて新鮮。 ドレッシングはとんぶりの粒々がアクセント。 ■ライス 雑穀米。 ■デザート...となります。 シェフ渾身のメニューがズラリ。 メインには2年ぶりに使ったという赤足岩鷓鴣。...春の初めに伺った。 蕗のとうを手積みでいただく楽しさ！ ぶりのカルパッチョが秀逸...