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口コミ・お店の情報に「ぶり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 160 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2階の個室的な席に通され、お洒落空間にビックリ‼️ テラスもあり少人数のパーティに使えそう 一階はカウンターで料理人さんの仕事ぶりがライブで味わえる贅沢な空間...
...どれも美味しかったですが、前菜ねタコマリネやブリのカルパッチョが印象的でした...９月からランチを始めたとのこと。 何年かぶりの再訪です。 お店に入ると ジャーンと石釜がお目見え。...ところが、３年ぶりに訪れた今回は...
...香りがいいです素晴らしい。 オマールブルーが大きい！ 身のブリブリさが凄く良い食感で、この濃厚な味わいは筆舌しがたいです。...のような心遣いをみせてくれるシェフソムリエ・熊澤さんのおもてなしぶりも変わらず...
...お店は混んでいて、さすが人気店、の繁盛ぶり。 私は席について、Aランチを注文。 前菜3品、パスタ、パン...10数年ぶりにこの地を訪れたのですが、以前の記憶を頼りに...食後のドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソが選べる １８年ぶりの再会...
...■あん肝 ■牡蠣 ■加賀蓮根 ■赤ネギ ■ルタバガ ■鰤 ■ウズラ ■豚トロ ■こごみ ■黄人参 ■前菜...すんごい火鍋に出会ってしまったよ！ 教えたくないそぶりなんか1ミリも見せずに大至急紹介や！ そのお店とは、こちら！！...と肩ロース・凍り豆腐・春雨・タアサイ・えのき・渦巻きビーツ・かまぶりしいたけ・白身魚のすり身・エビ団子の投入して頂きます...
...再訪。 考えてみると今年初めての外食。新年、持病のメニエール病の悪化と風邪で他のブログは暫く休止している。１カ月ぶりの北里大東洋医学漢方鍼灸医療センター受診...
...人それぞれ好みはあるかと思いますが、 ゆっくり時間を楽しみたい方には最高ですよ。 ～再訪～ しばらくぶりに記念日でお邪魔しました。 相変...
...・だし巻き玉子 ・豆の醤油漬け ・パプリカとブロッコリーの酢漬け ■とんぶりの豆腐だんご 豆腐を団子状に丸めて、真薯のようなイメージ。 餡に塗されたとんぶりがプチプチと食感のアクセント。 大葉乗せ。 ■鶏の燻製 2種類の塩（いぶりがっこ塩...■いぶりがっこのポテトサラダ ■一品料理 ■お刺身の漬け ■とんぶりの豆腐だんご...
...デートに最適だと思いました。 白金の隠れ家一軒家 しばらくぶりのデートはここに連れて来てもらいました。 二人でご飯が食べられるなんて何ヶ月ぶりでしょう・・。 白金台の駅で待ち合わせしてお店まで。...純米酒山廃桶仕込み」 この桶仕込みを桝一として半世紀ぶりに復活させました...
...・かしわ→熊野鳥。食感ぶりぶり、熟成させてるからか下味もついてる。美味しい。 ・とうがらし→食感ぷりぷり。タレは薄め。 ・ふりそで→適度に脂があり、食感ぶりぶり...
...すっぽん,途中でシャリイン ・アオリ烏賊 ・糠漬け ・鰤 ２枚付け 中トロ並みの脂が旨い ・ハガツオ 鰆感があって旨い...○穴子 ●柿大福とカスタード入り玉子焼き 今日一 追加 ○鰤 ○鰊 ○干瓢巻き 大将の気配りに脱帽 このお値段に脱帽...サワラフライ 石鯛 赤身 茶碗蒸し シメサバ えちぜんかに ぶり あんこのともあえ かつお 石垣貝 いくら軍艦 穴子 締めの汁...
...うちわさんには去年のオープン日に訪問させて頂きまして、約3か月ぶりです。このお店の指導者的立場の小嶋さん（通称・ジャイアン）と顔を合わせ...
ラ ゴッチャ トウキョウ
港区議長賞受賞！東京都産黒毛和牛A4/A5「秋川牛コース」と伊＆日本ワインペアリング高評価
5915人
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貯まる・使える
...これが大正解。すでに、我々の好みを完全に把握されていると思う。 メニューは、安納芋のスープがアミューズ。 前菜にスモークした鰤と季節野菜のサラダと...
...■鹿児島産鰤の押し寿司 ■自家製トマト醤油 ■シェフ...■アミューズのラビオリ ■左がシリア産ワイン ■桜鰤の押し寿司 ■桜鰤の押し寿司にDray Tomato Source...
...野菜はエッジが立っていて新鮮。 ドレッシングはとんぶりの粒々がアクセント。 ■ライス 雑穀米。 ■デザート...となります。 シェフ渾身のメニューがズラリ。 メインには2年ぶりに使ったという赤足岩鷓鴣。...春の初めに伺った。 蕗のとうを手積みでいただく楽しさ！ ぶりのカルパッチョが秀逸...
...■刺身 鮪、カンパチ、アオリイカ、鱧。 鮪はほぼトロだ。 アオリイカは綺麗に飾り包丁が入れられている。ねっとり。 鱧は身がぶりんとして張りがある...
...ドサージュは抑えめなので、とてもブリュ、でも、ふくよかでしっかり、 美味しいねえ、、...下に敷いてあるのはパン粉ですが、食べません（笑。 ▼寒ブリの冷製白ワイン蒸し、キャビア添え、色々な野菜のマリネ こちら、シェフのスペシャリテだそうです。 寒ブリは酸っぱくない〆サバをイメージして頂くと若干近いかも...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
25386人
...手で持ってガブリ。 いちごのスープ仕立てとブランマンジェ。...AYALA メーカーズディナーにて 約半年ぶりの訪問です。 前回は、田辺公一ソムリエによるマリアージュ会。...言うなれば、老舗名門旅館の女将のように温かく大らかなサービスぶりで...
...S先生と私はオーストラリアのシャンドン・ブリュ（ロゼ ¥...記念撮影 後 CAVA（カタルーニャのサバルテス・洋梨の香り〜ブリュ・レ ゼルヴァ）で乾杯〜♬ 時間は４pm...温泉卵とベーコンを追加で。 鮮魚のカルパッチョは今日は鰤でした...
...ランプ 粒マスタード。 赤身、しっかりとした噛み応え。 ■和牛ヒレ丼（特製ニンニクタレ）（追加） SATOブリアンのブリ飯を彷彿とさせる...
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