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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海藻をつなぎに使うへぎ蕎麦があるんですから、ヒジキそばもアリだなと思いながらモグモグしましたw 美味しくなかった......
...気分が落ち着いてないと、やたら評価も辛口に。 池袋で美味しいへぎ蕎麦(備忘録) 久しぶりにここで会合。 会話に夢中のため...■もりそばだよ ■甘海老のフライ ■蛍いかの畳干し ■へぎ蕎麦 ■鮭ハラミ焼き ■マグロ中落ち...(>_<) 最後の〆は「へぎ蕎麦」です...
...蕎麦の香りが無い! おまけに固すぎ! 茹で方が悪いと言うより、繋ぎの問題ではないか? 通常、繋ぎには小麦粉を使うが、へぎ蕎麦のように「布海苔」を使う地方もある...
...味は二の次のような感じがした。 新潟「牧之庵」、栃木「いづるや」、御徒町「越後屋」(へぎそばではあるが)などの蕎麦を好む者からすれば、ち...
...ようやくわかってきた気がする。「越後屋」も最近行ってないなぁ。越乃寒梅をキンキンに冷やして、呑みながら食べるへぎそば、あそこもウマかった...
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