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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■握り中(¥1500位) ■こはだ ■鰹 ■穴子(焼き) ■ツマはミョウガと大根 ■肝醤油で頂く握りは美味い ■炙り大トロ ■アサヒの熟選だったかな?...◆刺し盛りは大トロの炙り、烏賊、活ホタテ、ツマはミョウガと大根 ◆握り中は肝醤油で ◆コハダは二丁づけ 肝醤油で頂く握りはやはり美味い...
...黒沢尻宿本陣のみょうが握り♪ 朝早くから移動して北上へ〜 昼メシ食いっぱぐれて… ようやく16:30頃に時間が空いた 当然夜メシまで待てるはずもなく ヘロヘロ気味で空いてるとこに突入 小休憩なので軽くね↓ ▼プレミアムモルツ(中)560円 ▼生あじ270円 ▼生いわし200円 ▼みょうが握り(自家製)200円 空きっ腹に生ビールを流し込むという ハードな仕事終わりだったのでなおさら沁みる 生あじ、生いわしは新鮮そのもの 特筆すべきは自家製のみょうが握り 弾丸のような出立のみょうが…...
...*平目昆布じめ、エンガワづけ、雲丹にヤリイカ *かます焼 みょうがとさつまいもレモン煮 *マフグの白子の天ぷらとたらのめ...りにされた『鰆(サワラ)』の三点盛。あしらいには糸造りの『茗荷(ミョウガ)』の剣に『浜防風(ハマボウフウ)』、『水前寺海苔(スイゼン...ボウフウ)、水前寺海苔(スイゼンジノリ)に小口切りの茗荷(ミョウガ)に卸したての山葵(ワサビ)を割醤油(ワリショウユ)とちり酢に...
...まず 鶏白湯ラーメン、そしてさらに5分後、ついにTKM 登場。ラーメン版玉子かけご飯。スープは無く玉子とミョウガ、ネギ等、かき混ぜて食ら...
...取りあえずつきだしを頂きながらハイボールでスタートです。 つきだしはいんげんとしらすの辛み添えとホタテときゅうり・大葉・ミョウガの和え物で夏らしいさっぱりした味わいです...
...マコトヤやきそば 』をいただきました。本日の刺身の盛合せの内容は茗荷(ミョウガ)と浅葱(アサツキ)と卸し生姜(オロシショウガ)の薬味が添えられた『初鰹(ハツガ...オロシショウガ)が添えられた平切りの背の部分とスライスした大蒜(ニンニク)と茗荷(ミョウガ)と大葉(オオバ)の刻みの薬味が載せられたヘギ切りの腹の部分を交互に味比べ。正に「...
...じゃがいもではない、お芋使っているとは聞いてましたがすごーくおいしかった!! 薬味蕎麦も大根おろしにみょうが、大葉にわさび(´♡ω♡`)...
...大型の縞鯵、マハタ、赤ムツ、金目鯛、平目、赤貝、鮑、旬の時期は鮎、毛蟹にも要注目) ・お刺身用のあしらい(みょうが、青葉、山椒の葉、ハラ...
...新鮮だからか結構ゴリゴリの食感でなかなかの歯応え。 ツマにミョウガが入っているのは私が好きなタイプですね。 やはり刺身は日本酒かな。...大葉(オオバ)の上には海藻(カイソウ)の白と赤のとさかのりに若芽(ワカメ)、茗荷(ミョウガ)の千切り、山葵(ワサビ)に紅蓼(ベニタデ)とあしらいも手抜かりなし。身には上...
...■刺し盛り ■鮪握り ■鰻の酢の物 ■お通し+白子ポン酢 ■〆鯖刺身 ■冷や奴(ミョウガのせ) ■白子豆腐 ■おつまみ ■お刺身盛り合わせ ■2人用刺し盛り...■ヒラメ煮付け ■ヒラメのムニエル ■ヒラメ握り 梅肉昆布のせ ■ヒラメ握り ミョウガを添えて...
...そこから頼んだせいで代金は高めになったが通常の品から頼めば安価で済んだものと思う。薬味はニンニクでミョウガを添えた厚切のカツオが特によかった...
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