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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鶏肉と茄子のトマトソース合え ・初夏の天麩羅 ・つぼ鯛の干物 ・お茶漬け ・釜揚げ饂飩 天麩羅は、野菜中心(茄子、みょうが、アスパラ、...
...国産素材を売りに、パプリカ、獅子唐、ミョウガ、なす、鯵に白海老のかき揚げです。白海老も以前は富山でなくては食べられないと思っておりましたが、どこでも食べられるように流通されているんですね。 まずは赤の色鮮やかなパプリカ。肉厚ですね。サクッと齧ると水が出るのではないかという位のジューシーさ。職人の火加減が揚げ加減を機械で再現した絶妙さ。これは旨い。下手な天ぷら屋を確実に超えています。ナスも同様に外と中のバランスが良く、甘みが引き出されております。ミョウガや獅子唐といった野菜の香りも清々しく...
...ちくわ・ぶなしめじ・ナス・ごぼう・ししとう。お刺身も美味しく、量も多いので、生姜・みょうが・ネギ・カイワレを合わせて、変化を楽しめる。 昼定食 煮あなご丼...極普通のかつお刺し…である。が、渋い旨味・風味を湛えたかつおに、しょうが・みょうが・ねぎ・赤玉ねぎ各々の突き抜けた風味を加えて...
...薬味もネギと大葉とミョウガも刻まれ...マグロの中おちがたっぷり入っていて、刻んだネギとミョウガと大葉がのせられています。 ボリューム満点で...ながーいエンガワ、ホタテが乗っています。 薬味に、大葉、ねぎ、ミョウガを散らしています...
...なめろうは鯵を使っていて、海苔や大葉を巻いて食べました。 カツオのたたきサラダにはきゅうりやみょうが、にんにく、たくわんなど たくさんの...
...■お通し(20120817) ■本日のサラダ ■きなこ豚のみょうがチャンプルー ■冷や汁素麺 ■夏の赤鹿毛 ■刀根鶏もも焼(20140215) ■きなこ豚のみょうがチャンプル ■野菜スティック ■サラダ(20140608)...牛のタタキ そもそもこのお店を知ったのは宮崎の名店みょうが屋で食事した際に...
...甘辛く煮てあります。 ■焼きホタテ !! ■焼き穴子のつまみ !! ■姫ねぎの握り !! ■みょうがの握り !! ■横浜中央卸売市場 寿...
...■ローストビーフユッケ ■ちくわ磯辺焼き ■みょうがの海苔巻味噌天ぷら ■アボカドの海苔佃煮和え...■ミミガーともずくの辛子ポン酢和え ■オクラとミョウガ DE しらたき炒め ■スズキとズッキーニのカルパッチョ...■タコのネギ塩まみれ ■鰹と新玉ねぎの漬け ■むね肉とミョウガのわさび醤油和え...
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