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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鳴門鯛めし おむすび。 まずは鱧の湯引き。 丁寧に骨切りされたプリプリの身に梅肉とみょうがが絶妙にマッチしてさっぱりして美味しい。...皮のところは食感が残っているので対比が良いかも… 付け合わせはみょうがとすだち...
...さわらの焼き霜とひらめのそぎ造りが乗せられています。石川芋の裏ごしを切り身の上に乗せていただいたり、スダチやワサビ、ミョウガと合わせていただいたりしながら...
...3杯目…鶏スープをかけてダシ茶漬けに 醤油ベースのタレをサッと絡めてあり、 そのまま食べるのも勿論良いけど ネギ・ミョウガ・胡麻・ワサビを乗せる食べ方が好き シメはワサビ・塩昆布を乗せ...
...刻み海苔にネギにカイワレにミョウガ。 二種類のチャーシューに茄子の煮浸し。 それにたっぷりの山葵です。 唐辛子の辛みは苦手ですが、山葵は大好物であります! 全ての山葵を豪快に混ぜて頂きます。 (´・π・`)ズルズル 美味〜〜い! 魚介系のスープでしょうか。非常にアッサリした美味しいスープです。冷たいスープに、 山葵の香りと辛みがアクセントになってこれは旨いと感じました!少し硬めの茹で上げの細麺がホントに美味いですね! 刻み海苔と山葵のせいなのか、少しお茶漬けの味わいにも似ていると思いました。 ミョウガが...
...今日は鰹の味が強めでしょうか。それとも私の口がアレなのでしょうか。でも、今日のような鰹強めのほうが好みです。 みょうがというのは冷やしに本当によく合いますなあ...
...そして、何と言ってもカツオが旨い! 高知で食ってもおそらく高レベル。 「たたき」には(当然)すだちが添えられ、レタスやミョウガと一緒に食べるそれは 高知のものとは...
...そして、次にやって来たのが八寸。 小松菜のお浸し、ニシ貝の酢味噌がけ、小芋の酒盗ジュレ蒸し、カニ足とミョウガのとんぶりミゾレがけ、パイン...
...決めてた「豪快1本釣り鰹、食べ比べ」にしました。 ボリュームあります。 鰹もそのま食べても美味しい!薬味のミョウガ、大根、ネギ、大蒜チッ...
...揚げ出し豆腐と揚げ出し餅。 サクサクの衣に濃厚なアンがかかってます。 鳴門わかめのポン酢 しゃきしゃきの生ワカメとミョウガ、スダチで食べ...
...メニューは日替わりだそうです。 サヨリの刺身、身がきれい。 サワラのタタキ、予想通り美味しい! ネギとミョウガが合います^_^ それと足赤海老のフライ タルタルソースをのせて頭から^_^ 美味しかったです! 飲む方のためのお店なのに...
...●アイス天 250円×2 「上天丼」の天ぷらは、海老2匹、ハモ??、アジ??、いも、なすび、マイタケ、ピーマン、ミョウガ。 ご飯には甘口...
...塩にしたのでチキン南蛮をおかずにご飯を食べることにしましょ 塩たたきは3切れ 薬味はニンニク・ミョウガ・ネギ 身の歯触りがもう一つだった・・・これは時期も関係するのかな あと鰹はもっと厚めのカットのほうが良いと思います...
...ここらはやはり日本料理店だけあり、居酒屋とは違い素材もいいと思います! 焼物は鰆の西京焼き↗️ミョウガが添えられて、甘めの味噌で焼かれた...
...■徳島名物 肉ようかん ■鮎の塩焼き ■牛タンのやわらか煮 デミ味噌風 ■阿波ポーク、阿波尾鶏のリエット ■みょうが、きゅうり、おくらの...
...ひじきの煮物です。 ポークカツは、アツアツですね。 濃厚なソースにシソがいいアクセントです。 そして、冷たい素麺に、 みょうがが添えてあります(*^_^*) あ〜爽やか〜♡ 私みょうが大好きなんですね♪ チュルンと冷たい素麺に...
...豊富でなかなか面白いのです。 みょうがやオクラ,スナップえんどう, 絹さや,そら豆・・・などなど。 春は山菜のフキノトウ,タラノメなどもあります。 揚げ物もまとめて揚げて,陳列して作り置きするのでは無く, 2~3個程度を少しづつ揚げてくれるのです。 これこそが暖かい揚げ物ですし,こまわりがあっていいのです。 ご主人が無いものは注文してくれれば, 揚げたてをだしますよ~と, 言ってくれたりと何かと親切です。 今回は変わりダネでみょうがとオクラをオーダーしました...
...ワカメのお味噌汁 大根・人参・じゃこのなます ポテトサラダ 鰹たたきは厚めに切られた結構大きなものが6~7切れ 薬味は玉ねぎ、ミョウガ、...
...スダチチューハイはぜひとも試してほしい逸品。 カツオ塩たたきはみょうが等を挟んで塩をすこーしつけて食べるととてもおいしい!...⇒カツオの切り身に入ってる切れ目に薬味(ニンニク、ミョウガ、玉ねぎ)を挟んで阿波産の塩を付けて。ポン酢で食べ慣れてるけど...入っており、そこにミョウガとニンニクをサンドして 塩で食すという事を勧められました...
...まずはお通し、煮タコに里芋など和食の技を感じる逸品。そしてイワシ炙り、上品な脂、丁寧な仕込みを感じます。ミョウガとネギと生姜を薬味に塩味でいただくのがベスト...
...■トマトスライス/国産大豆の冷奴 ■韓国キムチ/山芋短冊 ■カリカリポテト/軟骨の唐揚げ ■たこわさ/漬物盛り合わせ ■ミョウガの浅漬け...
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