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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...身は薄めでしたが、脂がのっていて旨味が舌の上でほどけます。 タレは地元愛知のたまり醤油のみりんを使用しているようで鮮やかな照りと香ばしさを感じます...
...■牛肉の叩き握り 1貫 内ももをさっと炙ってご提供。 2貫からの御注文でお願い致します。 ■エイヒレみりん焼き～一味マヨネーズで～ 日本酒...
...訪問時 ３・３７／２８件 あぁ、今日も幸せなみりん干し あぁ、今日も幸せなみりん干し。 金曜日朝の定番ですが、これを食べれるだけで幸せな気分。...今日はニシンのみりんぼし 最後の一枚でした。 みりん干しはスーパーで買うのより甘みはない気がする...
...■ホタテのバター醤油焼き ■縞ホッケ ■水たこ ■黒ミル貝 ■エイヒレ ■かに味噌の甲羅焼き ■イカの一夜干し ■サバみりん ■ししゃも...
...↑熱々を天つゆで頂きます。大根おろしと おろし生姜が有りませんでした（泣） ☆煮物 （鮪） ↑醤油と味醂、砂糖のバランスが良く 上品な味...
...■（平日ランチ限定）鮮魚天丼セット@８８０円 ■刺身定食＠６８０円 ■刺身定食の刺身アップ ■銀むつの味醂粕漬け御膳＠１２８０円 ■銀むつのみりん粕漬けのアップ...
...自分で作るよりは柔らかいです。生姜もしっかりと香りますね、これはご飯が進む味付け、醤油、みりん、生姜のバランスはかなり安定感があり、「ず...
...使用する豚肉の部位は同じでも個体変われば肉質毎日異なること当然です。 肉質によって醤油・香味野菜・味醂・ザラメ等の配分が同じなら当然味も変わるでしょうし...
...上品すぎる程優しい味わいを傍から施す。 ボディに厚みを出すべく、 背脂の活躍が目覚ましいがしつこさは残らず。 味醂と溜まり醤油からは純粋な甘みが複合しており...
...こちらの店で一番特徴があるともいえるのが、天丼の天汁。 こってり甘いんです。溜まり醤油と砂糖かと思いきや、黒糖とか熟成された味醂を煮詰めたのようなコクがあります...
...をバランス良くブレンドしているような感じでしょうか？。味 噌は塩辛さが控えめで白と赤を良く合わせているような感じ。 味醂もたっぷり使っているのか上品な甘味が味噌を引き立てて います...
...■人気ナンバー1！自家製デミグラス煮込みやわらかハンバーグ！ ■完熟メロンとマスカット、みりん使用のアイスクリームのパフェ メロンぼうや...
...赤身肉ながら歯ごたえも味も大変美味しく気に入りました。揉み垂れとの相性も抜群です。 因みに私が食べた感じでは垂れは砂糖と醤油、味醂、お酒...
...先ずは天ぷらを乗せずにお露を頂きます。関西風、讃岐風にも見える淡色の澄んだ露からは、真っ先に真昆布の風味が感じられます。続いて味醂系？出汁由来では無い甘味と後味に淡口醤油の塩味を引きずります...
...出羽(山形)名物「芋汁」は、山形県産の里芋はじめ牛肉、舞茸、蒟蒻、葱に飾り人参の具材入り、鰹と昆布の出汁に醤油味醂の出汁ベースですが牛肉と舞茸の出汁が加わり...
...■タラの赤酢あんかけ ■タラの赤酢あんかけのアップ ■外観 ■鯖のみりん焼き弁当 620円 ■ダイエット意識しての鯖 ■プレミア券 5000円で10000円分 ■牡蠣の旨味溢れる牡蠣フライ弁当 ■880円税込は予算オーバーだけど旨い♪ ■大ぶりな牡蠣フライ ■牡蠣フライ弁当 880円のクーポン100円引き ■黒酢ソース ■金賞 ■サバみりんこうじ漬け焼き弁当 720円 ■メニュー表(2022年9月) ■中京テレビ...utm_source=ig_web_copy_link 鯖のみりん焼き弁当♪プレミア券にて...
...鰹の香りは強くなく、独特の旨み・甘味が感じられるつゆで 、甘味少なく 締まった蕎麦には合う。（他店ではあまりない味覚） 味醂だけでなく、たぶん、 むろアジの節がこの微香と甘さを 出しているのだろう。 ※ 「かえし」に味醂の他...
...きしめんのつゆも濃厚で凄い好きな味でした〜♪ 友人が注文した味噌煮込みきしめんですが、みりん＆三種の地味噌 を入れ時間をかけてじっくり煮込んでいるそうですが野菜も多くて とてもウマいと言ってましたよ！ 確かに...
...店舗毎に値段も異なっています。 うな丼にぶいち（1,320円）を頼んだ。 グリラーを使用し、みりんを塗りわざと焦がして、多少焦げるくらい...
...万人に受け、更には様々なメニューに対応できる露となると こうなってしまうのかもしれないが、私個人的には 後を引きすぎる味醂の甘味と かえしか 醤油か分からない塩けの強さと感じられた...
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