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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【大人数歓迎!】海老・蟹・貝の浜焼きや、豪快な寿司や刺身が人気の海鮮居酒屋
292人
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...ビールも美味しいし、肴をもう一品ということで、大分名物「りゅうきゅう」を頼んだ。 刺身の端ネタに醤油、酒、みりん、ごま、しょうがで作った...
北海道・東北の名物料理&多彩なドリンクが楽しめる海鮮肉酒場!ご宴会向け飲み放題付コースあり
136人
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初回ネット予約で1,000pt
...詳しくは当社ホームページをご覧ください。 ■牛タンのやわらか煮 ■いかのごろ焼き ■真いか軟骨みりん干し ■いか軟骨ザンギ ■バラ焼 十...
...一転、生姜焼き・・・ こちらは我々には味付けが甘すぎる~~~(@@) お肉は柔らかく、玉ねぎもたっぷりで食感は良いのに~ みりんが多目なのかなぁ~? これは連れ合いも同意見で...
...胡麻の香りはやや抑えめ。また、胡麻豆腐としては、やや固めに仕上げています。 ただ、口に入れると、蕎麦の実と胡麻、そして(味醂が入ってる?)出汁...
...チャーシューはカエシがよく効いて旨い。 粗微塵なニンニクは辛くないですが強烈な臭い。 つけダレはカエシが強そうですが、味醂や唐辛子・化調も結構入ってか舌が痺れます...
...先ずはスープを飲んでみると、店舗の味より気持ちミリンの風味を強めに感じるものの...煮干し等の魚介系素材の風味と旨味、味醂?砂糖?の甘味が混ざりあい、強烈な旨味とコクを感じます。...豚骨と魚介がまろやかにマッチングしていてやさしい味です。みりんでしょうか...
...味は、どの魚の味が優勢でもなく、なんとなく出汁の味がする感じです。 かえしがやや強めなのか、醤油の味や味醂のような味が強めです。 無化調...
...都内の老舗店でも、これだけ歴史的に立派な店はそうあるものではありません。 流山と言えば、〝流山キッコーマン〟が発明した〝白みりん〟。キッコーマンの野田醤油と共にそばや天丼のつゆには欠かせません。江戸後期の〝江戸料理〟の完成は流山の醤油と白みりんの大量生産無しには存在しなかったのです...
...おいしい。 小鉢は、えのきの和え物に大根おろしを添えたやつと、しらたきと山菜的なものを和えたやつ。 どちらも醤油とみりんの組み合わせで方向性がカブってるのが気になるけど...
...『ゆで太郎』は”日常食の店”というコンセプトの元に作っているお店。 1日数回こまめに製麺し、打ちたて、茹でたてを提供。 醤油、みりんなどの味のベースとなる素材に妥協しない...
...今回はお好み焼き(豚玉)ともんじゃ(ソースベースMONJA)をいただきました。 両方とも美味でした。 個人的にはうずらのみりん漬けと各種サワー(「いつかのラムネサワー」...
...夜は、喫煙可なんですね・・・ 厨房は店主お1人でやられてます 着席した時、何やら仕込んでいたご様子 みりんを入れてましたが・・・ 人気№1はらーめんですが...
...┐(´〜`)┌ だがシャキッと感もあり風味も良い♡ 辛さは控えめで、ほぼないかな? 豚肉は歯応え在りつつも柔らかくて 味醂&醤油に軽く味噌でも入ってるん? 味付けもご飯がガンガン進む 美味しいと思う♪ タレの味が美味しいんだが… コレやっぱ...
...こういった所にも店主のこだわりや美学を感じます。 油分が非常に少なく、砂糖や味醂などの糖分もないので、くどさがなく、すっきりとしてキレのある本当に美味しいスープで...濃いめといふのは旨み成分(だし系)よりも調味料系(醤油やみりんなど)の感じで...
...■お料理写真 ■目の前で揚げられた、アツアツの串かつをお楽しみ下さい。 ■当店イチオシ どて焼き◆ 牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込みました...
...海苔が邪魔して海苔の香りしかしないじゃん。 つゆは手堅い味。結構甘めかも。 ホントは「もりそば」よりもつゆがみりんが効いてるのが「ざる」なんですよね...
...シェリーはアモンティリャードですか?」 「いえ、マンサニージャです。でもリキュールに グレースフルを使って、ちょっと味醂も入れています」 寡聞にしてグレースフルというリキュールを知りません でしたが...
...クリックすると拡大されます。 まずは、〆鯖をいただきました。 新鮮な鯖は脂ノリノリ、絶妙な〆具合。 日本酒とみりんを加えた、ちょっと甘口...
...キリットした醤油のタイプなので、割と好きなつゆです。 他のチェーン店だと、出汁が強すぎたり、みりんが強すぎたりして、口に後味が悪いもので...
...自分は免疫ができてしまっているからかな(笑) 味付けは、面白い!!! 一口目にミリンの甘さが来て、一瞬、亀戸二郎の激甘スープが頭をよぎり...
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