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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤紫蘇のグラニテ、アプリコット、フランボワーズソース、シュトロイゼ、梅ソーダジュレ、マスカルポーネソース、流山名産のみりん(こぼれ梅)アイスが入ったクオリティの高いパフェ アプリコットの甘味と梅の酸味が絶妙な旬の杏姫でした...
...武蔵野肉汁うどんを目指しているのだから向いている方向性が全く別かなと。 つけ汁の方は、みりんや醤油などの和風味に豚バラの脂がのり、そこに...
...地産地消メニューも多く、『江戸前ペスカトーレ』は「野田の醤油」「流山のみりん」「柏の醸造酢」を使っており、「醤油」や「みりん」の味わいが美味です。他の料理も美味しく、いずれも期待値を上回っています。...料理は、地元野田の醤油、みりん...
...生醤油で二度付けにしました。(ちょっと濃口です)もちろん 無添加ですし、砂糖も味醂も使用していません。 歯に自信がある方は、ぜひ挑戦してみてください。...ってなりそうですね。 近くに行く用事があったら、また伺います! 砂糖もみりんも使わない手焼きせんべえに誘われて お土産用と自宅用に購入...
...8月は桃のパフェ 季節のケーキは無花果 こぼれ梅っていうのはみりん粕の事でtronc さんではポピュラーな材料の1つ 流山市にある“流山キッコーマン”は、流山市の名産である“白みりん”の製造が明治時代から行われていて家庭料理に欠かせない調味料“本みりん”の...
...刻み玉葱が良い感じたがやはり塩っぱい ・soba 流山本みりん醤油 800円 甘くてビックリ でも嫌な甘さではなく 後引く甘さです 味醂がこんなに主張するラーメンは初めてだが美味い!...• 特製Kiri_Soba 流山本みりん醤油 1130円 • 和え玉 かまたま 250円...
...つゆは甘みが抑え目で、そっか、ここは醤油の町なんだ、と思わせるような醤油の旨さが一段と立ったつゆです。かつをぶし、昆布、味醂といったつゆ関係者がどのような割合で集められているのでしょうか...
...それにしても多くて嬉しい。蕎麦粉6割のそばで新そばシーズンではないもののそれなりの香りはする。 そばつゆはちょっと辛め。流山みりん多い目なのかな?(笑) 「もりそばのC!」と注文すると蕎麦粉4割のC級グルメもりそばが出てくる...
...´∀`) 細目の更級蕎麦を早速ひと口。 確かにかなりシャープな辛汁です‼ かえしのまろやかさはほぼなくて みりんの甘さも最小限Σ(゜Д゜) 辛汁は大好きなので全く問題無く 食べ進みますが...
...となりました。席はカウンター席が空いてました。 先ず肉汁から食べてみます。肉汁のおつゆは少なめ。味付けは醤油メインでダシ、酒、みりん、砂...
...注文を受けると蒸し始めます。街のうなぎ屋さんとしてはしっかり蒸してあるので江戸前風のフワフワ感があります。タレは濃いめの甘口で味醂の風味が損なわれていません...
...また、旬のバラエティに富んだフルーツがたっぷりのっていて、これで900円はお得意満載です。 また、流山推奨の「本みりん」を隠し味に口溶けまろやかに仕上がっています...
...ミラノ風焼きプリン こちらは蒸し2時間 醤油カラメルの濃く、味醂も少々加えて。 流山は醤油と味醂の町なのでと伺った。 デザートもとても美味しく...カラメルソースには醤油と味醂が少々使われているそうで...
...なかなか実力高いパン屋さんですね。 次回は流山らしいみりんを使ったパンを購入しようかなと思います。 「みりん」のパン。 少し前に伺いました。 塩パン(80円)と、クイニーアマンとみりんレモンパン(160~180円)をお買い上げ...
...何と明治22年の築なのだと。 また、すぐ近くには、万上みりんの醸造で名を馳せた「キッコーマン流山工場」があって、今でも本みりんが出荷されています。 老舗ってだけでまあまあ普通の最中...陣屋もなか、万上せんべいなどが陳列されています。 流山は万上みりん(現在はキッコーマンのブランド)発祥の地でもあります...
...おおたかの森などの北部地域が注目されがちな千葉県流山。 でも、流鉄流山駅に近い旧市街こそ、昔から万上(まんじょう)味醂の醸造で栄えたところです...
...一般的な大学芋とは全く違いました。 甘い蜜も特徴と思い、きっと醤油やみりんを使っているのだろうと思ったら、てんさい糖と塩とあげ油しか使っ...
...また来たいです! 本みりんのロックで乾杯! ずっと気になってたお店です...さらに流山市ならではの「流山本みりんのカクテル」まで用意されていました。 これは行くしかない!と、まず 流山本みりんのハイボールをオーダー さっぱりしていてこれは和食に合いますね...
...ご注文後10分でご提供! 大きな豚肩ロースの 生姜焼きが2枚もあって嬉しいですね♪ しっかりと漬けされたお肉は 醤油にみりんに 生姜もしっかりと効き とても美味しくご飯がめっちゃすすむ系 お肉も厚みもあり...
...何で無いんでしょ。減塩のため? ・流山みりんの濃厚ショコラプディング →流山のみりんを使用してるらしい。砂糖は不使用ってのは凄い。...最後は、「流山みりんのショコラプリン」を食べました...
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