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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お次にカツとじは鉄鍋に入って到着、ベースはめんつゆに砂糖やみりん等々で仕上げた汁がたっぷりヒタヒタなもので厚みあるカツとテロテロ玉ねぎと玉子で何なら汁もご飯にかけたくなりレンゲのひとつでもあれ...
...東京のネオクラシック醤油ラーメンのスープに比べると、生醤油がそんなに主張せずに、すっきりとした味わいなのもよくて！ 醤油と味醂と砂糖の配合もバツグンの黄金比で配合されていて！...
...初もん 当然 生！！！ いいでつか皆さんの食べてるのは昨年以上前の塩辛くしかも酒や味醂ヘタこいたら発酵調味料甘味料科学粉入りのガチンガチン冷凍もんす 僕チソは 生を自分で塩漬けするんでわかりまつが...
...先ずはつゆを… 甘い！ 砂糖の甘さかな？みりんの甘さかな？やたらと甘くちょっとしょっぱめです。 そばを…...直ぐに天婦羅お持ちしますとの事で先に蕎麦を頂きました。返しはみりんが入っていて甘めです。手打蕎麦で厚めの蕎麦です。 かなり...キ ツ イ そばは太く、食感よし つゆは、みりんの甘さを感じ...
...飴色まとったカット肉４枚のったミニ豚丼は…いい香りデス。柔らかくイイ歯ごたえもある肉。タレは味醂を強く感じます。さほど甘さや辛さに押され...
...カネシ醤油にカネシ味醂で甘みを加えたタレをプラスして出来ています。...けっこう薄めです。 味は、「カネシ醤油にカネシ味醂」だそうですが、 「二郎」っぽい味ではあります。 ○麺...極太のオーション麺〜ちと柔めかな〜^^; スープは〜醤油に味醂を加えた感じで〜 決して極上では無いもの...
...他の水産加工会社にも良く言えますが コマイ子なんておいしいのに 味醂とか甘みとか発酵系調味料とか 味つくりすぎ あますぎでなんかなぁ～ 松前漬けでね～んだし ぎゃ これ昔な味だけんど というか イマドキはナチュラルで素材生かす味に変えるべさ というか 昔ながらの甘いのの他に鮮烈新商品求むというか 結局 生買って自分ちで漬けるもね 塩と 少量な良質な醬油（薄口３とタマリ１混合） 微量なフレーブ 笑 これ最高 魚卵に酒だ味醂だわ 感心しないね 海だより 24条 場所は南北線 北２４条駅近く...
...麺は茹で置きなのか、乾いていて正直旨くない。 ではつゆはどうだとイケない舐り箸で味見・・・出汁感弱めの味醂多めで苦手なタイプ。 一方の塩...
...あまりに美味しかったので家で真似てみましたら子供達大喜び！ 家ではまぐろ、サーモンをお醤油みりんに漬けて温泉卵を乗せるだけなんですが。 ...
...■かけそば ■お通し ■焼き鳥 ■ソーセージ ■バンバンジー ■つぶ ■あじみりん ■そば（ハーフ） ■この状態は、席に空きがアリです♪ ■３０席ぐらいアリ...「ソーセージ」「かまぼこ焼き」「小あじみりん干し焼き」と野菜が数種類...
...少し厚着か、コートで過ごすのがいい感じです。 店舗情報 北海道札幌市北区北23条西5丁目2-24 みつはし みりん、、、、つきのわぐま、...
...つゆは中濃、田舎蕎麦としてはやや辛口寄りだ。ほんのりミリンの 甘味が漂うバランス型のつゆ。蕎麦粉をブレンドした濃い系の...そばつゆは、濃い目の辛口で鰹の風味がよく、さっぱりした味で、みりんのまろやかさにより、 辛さを和らげている感じです。...」「日本全国から選りすぐった醤油 みりんを使用したかえしに抽出した濃厚な出汁をそばとの最適な相性を考慮し...
...帯に記載されていた原材料を見ると・・・ ご飯、樽前湧水豚、葱、たまり醤油、みりん、バルサミコ酢、椎茸、昆布、唐辛子 と記載されていました。...タレはそんなに甘くない。つか酸味がたってんだね。どっちかというと砂糖とみりんの甘いタレの豚丼が好きだからね...
...カラメマシマシくらいが丁度良いのかもしれない。 卓上醤油のある店なので自分で調整可能と思ってしまうが、 実はそれでは味醂が足されないため...
...半チャーハンも頼む。 まず鶏がいらっしゃいました。 スープを。 うん和風。 鶏出汁が良く出ている。 この甘味はみりんかな？ ニンニクなど中華風のスパイスは使われていない...
...コシはやや柔らかめだが喉越しは心地良い。 つゆは角の無いやや甘汁。鰹風味が凝縮されて主張、味醂の風味 がサラリと甘い。 薬味はやや田舎っ...
...¥520 外皮が散りばめられた白蕎麦は水〆洗い良好で水切りも良好。そのまま啜って微かに香る風味。汁は丸みのある辛返しで味醂の甘みが主張。...
...水〆あらい良好。水切りあと少しほしい。つゆ継ぎ足しながら食べ進める。そのつゆは中口中濃。かえしの主張ほどほどで軽い鰹の風味と味醂の甘みを感じ...
...汁は出汁はしっかりとして返しは薄め、サラリとして後味に味醂。薬味も大衆、蕎麦湯は透明の釡湯的。...では一口・・・お蕎麦はグレーの平均的な太さのモチザクな食感です。 おつゆは優しいみりんや醤油の酸味が伝わります...
...かまぼこ、ほうれん草まで乗っていて、めんつゆは比較的お醤油とみりん？お酒辺りを感じられました。 他にはマカロニサラダ付きサラダはドレッシ...
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