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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
鉄板焼 鶏料理 かしわ 阪急西宮ガーデンズ店
【阪急西宮ガーデンズ4F】地鶏の王様“名古屋コーチン”や厳選銘柄鶏の鉄板焼きをご堪能◎
1901人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...【熊本産うまかハーブ鶏 チキン照り卵焼きランチプレート】 こちらは、醤油と味醂ベースの照り焼きチキンと卵があって味つけがしっかりしていて美味しかったです...
...テイクアウトOK 当店のタレは一切砂糖を使用せず、味醂を煮詰めた甘さのみで、...くどくなくサラーッとしてます。砂糖を使用せず、味醂だけで甘さを出しているということです。それと...鰻は関東炊きで、砂糖は一切使っていないそうです。 味醂を煮詰めて柔らかい甘味になっています...
...■牛出汁茶漬け ■■▪︎■ 炙り焼き ■▪︎■ ■酒のアテ4種盛り合わせ ・じゃこ天・エイヒレ・うるめいわし一夜干し・アジみりん干し ■...
鯛めしと炭焼き たつあん
料理長が厳選したこだわり素材をシンプルに調理。落ち着いた空間で美味しい和食を召し上がれ
9805人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...－．焼き物１ ： 牡蠣の醤油焼き せっかくの炭火があるので焼き物もほしいとお願いしました。 ただ、コレは醤油（＋みりん？）がこげてたのと味が濃かったので残念でした...
Cafe食堂Lodge
昼はカフェ、夜はバル・居酒屋的に利用できるオシャレ空間。手間暇かけた手作り野菜・肉料理
722人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■冷やし焼き芋とアイス ■ミニ冷やし焼き芋とアイス ■◇ソフトドリンク◇ ■みりんハイボール はくびし本みりん 3年熟成を使用。琥珀色の上品な高級みりんをソーダ割でお楽しみ頂けます...
...わ～ もりだくさん！ 仕上げには生卵黄がからめられているのだろう なめらかで、まろやかで こっくりと 味醂のうまみ (❤ ω ❤) ああ＾＾あああああああ～～たまらない ￥（＾∀＾●） この味...
...プロの手にかかるとこうなるのかといい勉強になる。 味付けは、今まで食べたチャプチェとは一線を画し 醤油系と甘み（味醂か砂糖か不明だがそういう系統）が強め これはこれで美味しく思う...
...■メニュー⑧(焼酎) ■メニュー⑨(梅酒) ■メニュー⑩(ワイン) ■メニュー⑪(日本酒) ■生中 ■付き出し ■本ししゃも みりん干し...
...■焼帆立･平目 ■赤貝･寒ブリ ■自家製いわし味醂干 ■ずり･つくね･しんぞう ■はまち･まぐろ･鯛 ■ほうれん草バター炒め ■まぐろ寿司･はまち寿司 ■太刀魚･春野菜の天ぷら ■豚汁(酒粕仕立て) ■梅貝浜焼き ■牡蠣･鉄火巻･帆立 ■自家製イワシ味醂干...冷奴209 刺身3種盛合せ(2人前)858 いわし味醂干429 ¥6,369 生ビール429 ハイボール198 一番札1,859 シマアジ造り858 板わさ363 空豆473 厚揚げ429 いわし味醂干429 トマト319 鉄火巻539...
...お蕎麦は、細めの小麦粉多め。 少し柔らかめなのは、高齢のお客様が多いから？ 昆布のよく効いた「そば寄り」ダシ。 みりんが強く感じられるのが...
...やはり、関西での豚まんの代表格ですね〜 ◆焼餃子10個（300円） ニンニクとニラが香りたつ餃子です タレは酢醤油ベースで、味醂などで味が整えられているタレです…餃子がとても美味しく...
...少し緑の卵が残ってました。 残念！わざわざ落とさなくって良いのにっ！！ ●サバみりん干し サバでのみりん干しって食べた記憶が無いような．．． 初めてだと思うんですが、メッチャ旨かったです...■地どり炭火焼 ■ネック焼 ■お造り(甘えび) ■サバみりん干し...
...幽庵焼きとは、『魚の切り身や鶏肉などを、醤油、酒、味醂を1:1:1であわせ、ユズの輪切りを加えてつくった漬けダレである「幽庵地」に数日間漬けこみ、汁気を切った後に焼き上げる。』(Wikipedia) 煮物（高野豆腐、さつまいも、里芋、蒟蒻）、鰆、キャベツ千切り、卵焼き、水菜と揚げのお浸し、ごはん。鰆は、味噌漬けのように、身がクリクリになって食感がいい。骨が全くなく食べやすい。身が大きいのも嬉しい。味は醤油と味醂を感じる優しい薄味...
...これは砂糖とか味醂とかとも何か違う感じのする甘味なんですよねぇ。くどい甘味じゃないんですよ...思います。。 塩ラーメン880円 焼き飯680円 醤油ラーメンに砂糖？ 砂糖かみりん入ってる？ってくらいとにかくスープが甘い...
...思ってたんと少し違った。。 ハマグリを七輪で焼きます。2個くらいしか自力で開かず(笑)火力弱めでしたね。 みりん干し炙ったんが一番安定！ 日本酒頂きました...
...西宮はこの手のカツ丼多いです♪ カツカレー丼、カツ丼共に、上質のロース肉には旨みがあり美味しい！薄口の関西ダシに酒、味醂のほのかな甘みと醤油のキレ...
...」 ・出汁は「いりこ」が効いている。 ・負けじと昆布も効いて、「いりこ」の出過ぎを抑えている ・甘さを極力抑えている(みりんや砂糖) ・「ひや」で食べても...
...えび ■ソース、塩、ポン酢 ■えび・はんぺんチーズベーコン・ブロッコリー・ぼんじり・だし巻き玉子・イカのみりん漬け醤油・カレーピラフ、牛...
...悩みながら頂きました。 ご馳走さまです。 うまだし唐揚げ定食、焼き魚定食（さばみりん） 阪急西宮ガーデンズの4Fレストラン街にある辛子明太子ともつ鍋のお店です。 ランチは1100円からとガーデンズにあってはお手軽な方です。 うまだし唐揚げ定食1100円と焼き魚定食（さばみりん）1200円をいただきました。 明太子、からし高菜が好きなだけいただけるのですが...■辛子明太子とからし高菜 ■うまだし唐揚げ定食 ■焼き魚定食（さばみりん）...
...が、やはりここはスープか醤油が甘い。ミリンの様な甘さ...醤油ダレは醤油、味醂、酒、砂糖、化調って感じなんでしょうか...そして、なにかしら甘い。これは不思議だけど、豚をたれのみりんだろうか...
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