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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
SALONE 2007
日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店
59056人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...優勝した時のパスタを頂きました、仕上げに味醂をかけて食べるのですが、食べたことない感動しました。...世界一になったゴルゴンゾーラとミリンのパスタも美味しいですがびっくりするほどでもなく、、...これは口の中に入れてから別に用意されたミリンを少し口の中に含んで口内調理するという面白いものでした...
...テーブル着くと既にメニュー、つまみ、白髪ネギ、お茶のボトル、調味料（醤油、ラー油、みりん、カラシ）、爪楊枝が置かれてました。 席は広々で...
...岐阜のう嵐、そういった予約困難名店の単価です。 が、今回は十分に納得でした。 注文から完成まで、約45分。 醤油と味醂のよい加減、山椒の...
...石川町駅、日本大通り駅 妻と元町散歩に出かけていつもと違うジャンルのランチを食すという事で選んだ店がこのお店 私はサバの味醂干し、妻はシ...
...どちらもCPはいい． ただ蕎麦自体はちょっとネットリ系で苦手． かえしも醤油とみりんが出すぎていて，もう少し寝かせてくれたらな～と思う．...麺つゆは、昆布、鰹、宗田鰹、さばの本枯節で出汁をとり、醤油・本みりん・ザラメは2週間寝かせて熟成させ...
...うん、やはりツルツルしていてコシがかなり強く、小麦の香りもしっかり感じます。一方、つけ汁は醤油の色が濃く、実際味も濃いめですが味醂や出汁とぎりぎりのところでバランスをとっているようで...
...他の料理も、本格的で美味しかったです。 東北人家焼きそばを注文 オイスターソースとは違った甘さとコク。 味醂とかはいってるのかや？すき焼きも彷彿させる 初めて訪問(ﾉ´▽｀)ﾉ♪ お酒の安さに惹かれて来ました...
...ちょこっと真鯛のお刺身の付け出しをいただいて今日は温メニューのオンパレード。 柔らか牛すじの土手焼き 濃厚なお味噌とみりんが利いた甘めのたれが牛すじをこってり柔らかく煮込んでうまし...
...国産ハマグリのニンニク風味蒸し、最近は毎度書いているが、もうソースが芸術。 ニンニク・生姜はわかるが、砂糖・味醂に、紹興酒と白ワイン？ ...
...カマンベールチーズという変わり種のサンドイッチでしたがこれがもう美味しいのなんの… 豚バラの味付けは、醤油やみりんなどを使っている？和風な味付けでしたが...
...間髪入れずに、「五目そば」が ほぉーーー！！ 具材が多いねぇ そして表面の照り感が凄い！！！ ( ｀ー´)ノ みりん？ ごま油？ 汁を飲んでも判別はつかない 料理法とか全然判らないんでぇ～～ 「炒飯」も...
...蓋をして蒸し焼きで数分してパチパチを聴こえてくると 甘い醤油ベースに味醂が効いた特製ダレを投入して 弱火で更にロースト！音が小さくなると出来上がり！...うん、間違いない、柔らかくて食べやすいじゃないの。 日本人大好き、醤油にみりんの甘い味付け...
...夜は天ぷら以外にもたくさんあったので次は夜かなぁ〜^_^ おしゃれな雰囲気で、ビー玉と料理を交換するというのが楽しいです。 みりんレモンサワーがおいしかったです...
...じっくりと燻製にしたお肉ってのはこういうのなんでしょう。 香辛料が効きつつ、飴色は醤油とはちみつや味醂ですかね。 本来嫌いなはず・・とい...
...■この刺し盛りには絶句！ ■アジフライばんざい！ ■鯖みりん！ We are live in the yellow 鯖みりん！ ■コンビーフキャベツあります！！ ■刺身盛合せ ■海鮮丼...ブリの照り焼きも厚切りで身が詰まって食べ応えがあり煮きった味醂たれの味が中まで染みてました...
...メンマも色濃いめですが、味は丁度良い味付です。 味玉は、みりんで濃い甘めで味付けされてましてスープが淡麗な分、味付けが吐出した感じです。...
...短時間で大丈夫なのでしょうね。 取りきれなかった、骨の間の肉を外して出し汁に戻し、お酒、醤油、みりんで味付け、 焼いたお餅を入れて、小ね...
...恐らく薄口醤油或いは塩が少なからず使われている様な気がします。 一方、タレは味醂等による加糖的な甘味をさほど伴う事なく、尚且つリーズナブ...
...■黒毛和牛すき焼きまん 中にはとろ～り半熟卵が！！ 厳選した和牛肉、こんにゃく、椎茸、長ねぎを使用し、熟成させた黒みりんで照り・風味を出した江戸清独自のすき焼き...
...2品目「女将特製のお稲荷さん」 修善寺より取り寄せたお揚げを赤酒・味醂・醤油で煮た、甘辛く懐かしい味です。 3品目「車海老の黄味酢かけと煮鮑」...・黒稲荷 1個 新生姜甘酢漬添。生姜と白胡麻で味付した御飯を、肥後赤酒と砂糖と味醂と醤油で煮上げた修善寺御揚で包んだ...
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