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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...700円 ■【酒のおかず】 たこぶつ 480円/だしまき玉子 500円/明太あん掛けだしまき玉子 580円 炙りエイひれとみりん干し 650円/豚キムチ炒め 600円 肝入り丸干しイカ 550円/ホタルイカ煮干し炙り380円 サーモンのカルパッチョ...
個室有◇他媒体高評価◇京都×奄美の絶品郷土料理が愉しめる♪人気コースが初夏限定価格!宴会◎
2626人
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...初めて聞いた調理 ウィキペディアから オランダ煮(オランダに)とは、食材を油で揚げたもしくは炒めた後、醤油、みりん、日本酒、出汁などを合...
★オシャレな雰囲気の黒毛和牛焼肉屋★ワインやカクテル・ノンアルジュースが充実!
12324人
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...バケットがひと切れついています。 まずシチュー、普通においしい。 ローストビーフ丼を一口、ソースが甘すぎ。 砂糖でもないし、みりんでもないし・・・...
...薬味~醤油と梅肉と山葵、梅肉~味醂多過ぎて甘ったるい、醤油~かなり鰹立たせ過ぎ、あしらい~大葉と錨防風と水前寺海苔とスプラウトと蛇腹胡瓜...
一つの空間に2つの飲食店舗をもつネオ大衆酒場[餃子と煮込み][魚屋 鮨しん]
8480人
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...上の刺身に加えてエビとイクラが増えてたかな。 海鮮丼は上からかけるタレがうまかった。 どんな味か覚えてないけど、醤油に味醂とか足してるんやろうか...
オシャレな空間で新感覚のハンバーグや鉄板焼きをどうぞ。夜はお酒に合う一品もご用意◎
23592人
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...スープは単純に旨い。タマネギも入ってて甘みもあっていい。 小鉢はひじきの炊いたん、でしたが、甘過ぎでした。砂糖か味醂が多いはず。 サラダ...
...お店がおすすめするだけあって、贅沢で美味しい寿司でした。 ○たまご握り 165円 卵黄を醤油とみりんで漬けたと思われるネタの握り寿司。水...
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
401人
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...筍の先の柔らかいところを炙ったものが付け合せでした。 小鍋の鯛筍をいただく頃には、ほとんど満腹。色の割には、お酒かみりんかで甘いお出汁でした...
...■【数量限定】本日のカマ塩焼き 素材の味を生かし、塩のみでじっくり焼き上げました。 ■【数量限定】本日のアラ炊き 甘辛みりん醤油だれでじっくりと煮込む...
...■真鯛の柚子胡椒炙里 780円 ■鰤のカマ焼 780円 ■ほっけ ■ちぢみ ■三種盛り ■厚切りベーコン ■焼き枝豆 ■味醂干しとカボチャ焼き...
...車海老の煮物は旨みをしっかり含めてジューシー。諸子の南蛮漬けは食欲をそそる甘酸っぱさ。 まながつおは白味噌、味醂粕で下味をつけてから焼き上げ...
...100g×2袋 亀岡産のオオツル大豆をふっくらと蒸し、知床産昆布出汁をベースにして、 濃い口しょうゆと本みりんと、ひじきを炊き合わせてい...
...皮ぎしにも脂が乗っていて、 先ず魚がきちんと旨い事に好感。 幽庵焼きも 醤油と酒、味醂の調味が立っているので、 柚子の代わりに使っているオレンジとジンジャーにも...京野菜をりんご酢、もろみ酢、みりんの汁で漬けたサッパリした味付けの漬け物...
...バランスも良く単体では悪くないですね。 ただ、タレの焼き付けのバランスはイマイチで、 どこか味醂干しした魚を焼いたような仕上がり。 ある...
...生地は、ふっくら~しっとり~としていて、美味しかった。 それからつくだ煮を。 材料は、醤油・ちりめんじゃこ・砂糖・鰹・昆布・みりん・実山椒など...
【四条河原町より徒歩2分】料理人の技術が光る、概念を覆す”うちにく(ホルモン)割烹料理”
24507人
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...■❸ハチノス胡麻和え ■❹サガリにぎり ■❺アギ燻製❻頬肉の味醂干し ■❼レバニラ❽ハツ辛味噌和え ■❾ネックのシチュー...噛めば噛む程旨味が飛び出すよ~\(^o^)/ ❻頬肉の味醂干し マッタリした旨味やなぁ 美味しい・美味しい ❼レバニラ...w/酢味噌 ローストビーフの付け合わせサラダは 醤油とみりんのドレッシング?でおいしい...
...苦味のあるチコリと一緒に チコリの葉の間には鶏胸肉やケッパーのパテみたいなんが何層にもなっています。 魚の出汁や味醂で作られたソースと柚子とディルのオイルとともに フランス産の鴨肉に九条葱...
平日のランチも再開しました!季節料理を京都の町家の雰囲気で♦接待やご友人とも〇
8102人
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...自家製ローストビーフや、おでん等、お酒メインの利用でも楽しめました。 長期熟成 古味醂(こみりん) も他にはないメニューで面白かったです...
...フルーティーでほどよい酸味がやみつきに! ■本みりんサワー 「三州三河みりん」の深みのある甘みをサワーで割ってすっきりと。 ■月桂冠...煮卵はパルサミコ酢漬け。ごま豆腐株茶みそのせにはみりんと西京味噌を使用...
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
813人
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...運ばれて来た朝食は赤出汁の味噌汁に厚揚げの鍋仕立て、焼魚、みりん干し、出汁巻卵、胡麻豆腐、漬物、、、。 京都に泊まった朝は、たかばしや...造里: ・鮪…鮪刺身3切れを山葵醤油で 焼物: ・からすがれい…醤油・みりん等で味付けた焼き魚 ・だし巻き玉子…半円にカットされた...
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