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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「竜田」は、斑鳩町を流れる「竜田川」に由来する。 鶏肉を醤油、みりん、生姜などにつけ、片栗粉をまぶして揚げた唐揚げが「鶏の竜田揚げ」 鶏...
...心地良い。 【おかず味噌さんしょ】 粒々の残った田舎味噌に、砂糖やみりんを加え、刻んだ実山椒が混ぜ込まれている。 甘じょっぱい味に、山椒の爽やかな香り。...上品な味わいだ。 【おかず味噌さんしょ】 粒々の残った田舎味噌に、砂糖やみりんを加え...
...少しかためでモチモチとしたお団子に醤油のみのシンプルなもの。 醤油は近所の「ニシキ醤油」のものを使用。 みりんや砂糖は使わない。 お団子...
...少し歯ごたえのある麺、法隆寺の美味しいおあげ。 すべてに調和がとれたおうどんです。 ■タコ ■鮭塩焼 ■さば ■ゲソ ■みりん干し ■ゲ...
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