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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ヒネ鳥のコンフィ ■手作り豚の燻製 ■手作り漬物 ■イワシフライ ■ハムカツ ■するめ天ぷら ■めざし ■ししゃもミリン干焼 ■クギ煮...
...出汁は甘味のある合鴨肉の脂と合うように負けないよう醤油ベースの返しやみりんを加え特別にコク深く仕上げた特製出汁にスパイシーなカレーを合わせられています...出汁は甘味のある合鴨肉の脂と合うように負けないよう醤油ベースの返しやみりんを加え特別にコク深く仕上げた特製出汁...
...行儀悪いですが、お皿からお出汁を頂きました。 甘い！ かなり甘いお出汁です！ バカ舌なので表現が難しいですが、みりん？砂糖？ 40数年、...
...麺をすすります。 極太で剛麺です(*^.^*) この麺、大好きな麺です(^O^) ぶっかけ出汁は、こだわりの醤油、味醂、たまり、ザラメを...
...なんと言っても、どて焼きの"どて味噌"が凄いんです。白味噌ベース+味醂が強調されていて、他の串揚げ屋ではあまりお目にかからないです......
...中のメニューでイサキを確認、イサキのフルコースをお願いしました ・ お刺身 ・ 白子 ・ 真子 ・ なめろう ・ みりん乾し どれも最高においしかったです...
...さてカレーうどん。 スパイシーなカレーにだしの味が負けていました。 欲を言えばもう少し甘味が欲しかったかな。 味醂を足したくなりました。...
...スープの色はやや濃い目ながら、味はさほど濃くありません。 濃口醤油、薄口醤油、日本酒、味醂、これにチャーシューの煮汁を足しています。醤油...
...普段食べている味と真逆の味ですね。 黒鯛頭のまわりについている身の味自体は、色んな部位が楽しめて良いのですが、味付けに砂糖、みりん等の甘みが無く...
...また、スープからは味醂らしき仄かな甘味を感じると共に...シナチクも味がしっかり染みてシャキシャキしてます。 スープは醤油味。 みりんのような甘みもあり...
...辛口の唐揚げのあとに玉子焼きを食べると、これがかなりの甘口でした( ◠‿◠ ) 砂糖か、みりんなどが入ってそうですが、こんなに甘口のお店...
...生センマイ 生キモ（いいのか？？） ハラミ・バラ焼き（レトルトのようなお肉） チヂミ（焼き方が雑） テッチャン鍋（水臭くみりん臭い） ヤンニョンチキン（チキンは天ぷら） ヤンニョンケジャン（カニは雄でヤンニョンはほどんど砂糖） ナムル...
...付いてます。コレ、２００円は安すぎ！ 次に出てきたキムチポッカ、真っ赤かだったので相当辛いかなと思いきや〜甘い？！砂糖か 味醂の甘さが先にきて...
...ここから熱さとの戦い おからパラパラになるまで炒めて 具材に干し椎茸の戻し汁投入 ←ココポイント!らしい 醤油と砂糖みりんで味つけて 汁け飛ぶまで炒り煮して出来上がり この豆腐屋さんのすごいところ ←勝手に思ってます 豆腐一丁の重さが577.5ｇ...
...唐揚げはモモ肉を使用。 プリプリ感は控えめ。 肉の中心部まで、調味量の味がしっかりついてます。 醤油感は少なく、みりんの甘みを感じる家庭的な優しい味付け...
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