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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■チーズの盛り合わせ ■◆焼魚◆ 本日の焼き魚~オススメメニューにて ■特大ほっけ開き1枚 ■子持ちシシャモ ■エイヒレみりん干し ■◆...
...■焼き魚 ■本日の焼き魚 おすすめメニューにて ■特大ほっけ焼 1枚 ■特大ほっけ 半身 ■子持ちししゃも ■長崎産エイヒレみりん干し ...
【大人数歓迎!】海老・蟹・貝の浜焼きや、豪快な寿司や刺身が人気の海鮮居酒屋
80人
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初回ネット予約で1,000pt
...なめろうに"貝汁"を少しかけてみましたが、あまりよくわかりません。これは焼き物に付けるそうで、貝汁・味醂・醤油を合わせた調味料だとのこと...
...臭みも皆無、タレは甘み少な目、醤油の味か効いてる関東風そのもの。 前述の 満る岡 さんは、もう少し甘目、砂糖じゃなくて味醂の優しい甘さがありました...
...洗練という単語とは全く無縁の、実直で素朴な小麦の味わいのする麺。あ、これはこれで美味しい。肉片は数片のみですが、濃い醤油味と味醂のきいた汁に脂がしっかり溶け出してます...
...原材料や食感が若干違っている。 原材料は、砂糖、小麦粉、卵、蜂蜜が共通。 小軍配には味醂が使われている。 また、どちらも膨張剤などの食品...
...+ 小豚 ■麺のアップ ■しっかりと乳化したスープ ■トッピングの案内 ■食券機 ■店内にあった調味料。カネシ醤油にみりん風調味料? ■...
...完全な手抜きです。 乾燥具材に安い溶き味噌を入れただけのようです。 すき焼きは、肉は普通です。 割り下は少し辛めで、もう少しみりんと砂糖の甘みが欲しいところです...
...つけ汁に浸けていただきます。 美味しい!! 出汁がしっかりと効いて、味醂系でしょうか?甘味が前面に出ています。 なるほどグランプリを取る...
...鰹節の旨味と、味醂・砂糖の利いた甘い風味が...甘味を加えず、醤油と素材の味わいです。 味醂の代わりに酒を入れているんだと思いました。 しかし...キリッとした醤油感が先行するが、鰹節の旨味と、味醂・砂糖の利いた甘い風味が...
...のどに詰まりそうになるコシの強さがたまりません。 おダシは関東風 いわゆる蕎麦つゆっぽい。 関西だとこのおダシにみりんの甘さが入るのでしょうね...
...お店の特色がありません。 きのこ汁うどんも同様です。 きんぴらは太めですが、醤油の味が強くて、 砂糖・みりんが不足してます。(私の味付け...
...こんな蕎麦とうどんを作ることができるのだろうか。 当然だが、汁も論外。熊谷の日本一不味い水で溶かし過ぎて、カルキ臭とみりんの酸っぱさが残るのみ...
...煮魚と思って2度見したのはナイショ。でも同じ要領でタレを掛けながら食べるのである。 いや~このタレは絶品ですね。酒みりん醤油の味だが…あと何が入ればここまで昇華できるのだろう...
...汁は、冷たい・ぶっかけ専用で、「もり汁」より、やや甘め、味醂とかつおの効いた汁になっています。 まだ、熱さ(暑さ)の残る熊谷ですから、涼...
...■雰囲気あります!(1) ■看板(1) ■2015年4月 ■サバみりん・・・これ美味い ■かしら肉塩コショウ炒め ■湯がくと鮮やかな緑色に...少しきつめの胡椒の量にも思えるのですが、酒の当てには○ですな!! 鯖みりん焼き・・・今日食べた中ではお好み度上位な入るかな!!...
...こぶくろあたりでしょうか、8本。 横に添えてあるにんにく味噌付けて食べると、よりお酒がすすんじゃう♫ 手羽先揚げ 醤油とみりんで甘辛なお味です...
...お店オリジナルのこちらのソース 醤油系の味わいであり、 たっぷりのおろし玉ねぎと少しのにんにく。 味付けは少しのみりんで甘さを出している...
...うどんは武蔵野うどん風ですね。 腰があって美味しいです。 お汁は醤油ベースですが、ミリンが効いた甘く感じるお汁です。 肉汁ですが肉のお味...
...こしあんは、甘さ控えめでさっぱりした餡子がたっぷり乗ってました。 みたらしは、醤油と味醂のみで雑味なく甘辛具合も丁度良かったです。 ピリ...
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