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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょっと凄い！ 「青海珈琲店」と此処位ぢゃ無いだろうか⁈ 2020年5月6日 何と、「本味醂」を切らしてしまった。 この御時世 池袋駅まで「遠出」して「三河」だの何だのなんて…… そんな贅沢は言ってられ無いのです。 「タカラ本味醂」でよし！ 「いさみ屋」さんに買いに行こう！ ついでに「牛繁」さんで、「焼肉ランチ」食って帰ろう♪♪♪ ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ 「いさみ屋」さんで、「味醂」といくつかの品を購入...
...■かすみ鴨の葱焼き 放し飼い・無投薬 茨城の豊かな自然に囲まれた地で飼育されたかすみ鴨と葱を香ばしく焼き上げた逸品 ■真鯖味醂干し 熱海のハイパー干物クリエイター藤間さんより...
...シャキッとしたところはなく、のんびりダラリと器の中でくつろいいでいます。 つゆが甘いですねえ。 みりん大盛サービスかな。 この凡庸さが町...
...一瞬ウマいと思うのだが、口の中で咀嚼し続けると、鶏肉の臭みに近い鼻から抜けるニオイを感じてしまう。ひょっとしてお酒か味醂のセイかも知れない...
...■自家製海老真丈 ■アジフライ、自家製ドレッシング ■穴子白焼き ■白子ぽん酢 ■熱燗 ■ポテトフライ ■さばみりん焼き ■イカげそ焼き...
...そして特徴はとても甘いこと。この甘さは出汁から取れる甘さなのか、味醂等から出される甘さなのかわかりませんが、とにかくまろやかな甘さです。...
...特別純米美山錦」を頼んだ頃「蕎麦屋の焼きとり」が供される。鶏自体は通常のブロイラーだが、蕎麦屋の”かえし”に味醂などで甘辛くしたタレが、...
...【生姜焼き定食 ズームアップ】 じゃじゃ〜ん！ こ〜んな感じ・・・ かなりボリューミーな生姜焼きの山ですなぁ〜 醤油にみりん少な目な味付ですよ〜 飯を喰らうには最適ではないでしょうか・・・ キャベツの盛りもナイスです！...
...1970初頭に登場した和風ハンバーグ。 合挽きのさっぱりハンバーグにたっぷりのネギが載り、 醤油&味醂ベースボールの甘辛いソースが何とも言えない善きバランス...
...もう少し待つと、ご飯は白米か、麦ご飯か聞いてきたので、麦ご飯をお願いした。 最後に鯖と、お味噌が到着。 鯖みりん干しは、普通に美味しい。...
...最後は口直しにセロリとみょうがのポン酢漬け（500円）をサービスで。 ポン酢を味醂などで割った「割りポン」でセロリとミョウガを漬けています...
...ご主人は丁寧に、 「うちのメニューに軟骨ソーキカレーってのがあって、その骨付き豚アバラ肉を 醤油や味醂で甘辛く煮つけるんですが、その時に...
...『すみませ～～ん！いいちこの水割りとさんまみりん干し！みりん干しはちょっとよく焼きにできますか？』 このオーダーが先だたかポテサラ、ビールが先だったかは、よく覚えていない。 ほどなくしていいちこ登場。カラ～ンと氷とグラスのぶつかる音色は、呑兵衛殺しの風鈴の音色のようだ。 みりん干し登場...
...いただく。 コレ、めっちゃウマい。 キノコと秋鮭の炊き込みご飯。 まだ真夏のような暑さは続くが、秋の到来の味わい。 味醂の使い方もスゴい...
...残りは、夜食に回しまひょ〜 「砂糖 小麦粉 卵 小豆 水飴 味醂 重曹 寒天」 此れだけの味 「蜂蜜」 入れません。 水飴と味醂で、充分しっとりしますモン！...原材料には小豆・砂糖・小麦粉・卵・水飴・味醂・重曹と書かれてました...
...） 汁は、濃いめの醤油でカツオのダシがイイ香りを放っている。甘さが強めに感じられるが、イヤな感じじゃない。味醂系のピリリとした雰囲気もなく...
...ランチの食材の仕入れは大変だろうなぁ………… 1000円ランチなら、原価300円とか400円なんだもの。 他に、 「味醂」やら「煎餅」 お値打ち品を籠に入れでぐるぐる~~~ お！！！ 「小麦の郷」さんのパンが...
...揚げ物、焼き物は全てオーダーが入ってから作ります。 そして親子丼は絶品。この手の店にありがちな醤油ギラギラみりん照り照り系ではなくて、ふ...
...無駄な物はありません。 さて そこに酒 本醸造味醂を入れて、コトコト。 「博多甘口醤油」は...後はね 牛脂で牛蒡炒めて、牛肉炒めて 砂糖 酒 味醂 醤油 日持ちさせたいので、今回は水分しっかり飛ばします。...先日の「脂」と一緒に……… 肉と出汁 椎茸と竹の子 お酒と味醂で「落し蓋」して1時間 その後...
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