十条のみりんに関するお店

...クセや雑味はなく、ほのかに甘味を感じます。砂糖や味醂などを使用されているのでしょうか。。。日本人好みの味付けですね。...音ゲーでいえば「great」です。 味醂の甘さを感じる風合いでグッドオブグッド！マシて正解でした！...

...香味油は先に入れ、スープの中で均質に混ぜ合わせる方が好み。 ・具材:レア目のチャーシュー(ろーすとぽーく)2枚、サンマ(味醂干しのように味付けされている)...

...炒めた豚肉と豆腐を昆布と鰹などの 出汁、醤油・みりんベースのタレで煮込んだ料理です。からしは唐辛子で、外観は...ショッパーでニンニキー 豚バラと木綿豆腐を、醤油・酒・味醂・砂糖・唐辛子と大蒜ゴロリで炒め煮て...からし焼き？あまり口に合いませんでした。味付けは醤油とみりんかな？を唐辛子で煮た感じ...

...◎ 香の物は大根、人参、白菜、大根葉などの塩もみで、さっぱりしていて◎～〇 麺つゆとあんかけのあんにもう少し甘さ（砂糖ではなくみりんの）が効いていたら...

...もつは柔らかく、280円なら充分な量ですね。 ◇たこわさ たこわさと言えば、細かく刻んだタコとわさびを みりんやお醤油などで和えたものを想像していましたが そのまんま...

...そして、ある程度、食べ進めたところで、辛味噌を溶かしていただくと… 辛っ(汗) 味噌、酒、醤油、唐辛子、豆板醤、味醂、砂糖、卸し生姜、卸...

...お店の御姐さんお奨めの鯖の燻製は、絶品でした。ほんのり暖かく、生姜と分葱がそえられていました。ありそうで、ない味。塩サバやみりん干しとは...

...うなぎも調理も何もいいところがなかったです。 食べてみてもやはり炭の香りはしませんね。 タレは醤油の抜けが良く、 みりんの後追いも感じられてバランスよし...

...鳥料理の専門店を越えた味だとのこと。 「そんな大口叩いて大丈夫なのか？」と思いつつ、注文。 味は…確かに美味いです。 みりんを使わずに和三盆で甘味を加えていることもあり...

...特に昆布が良く効いている。薄口醤油と味醂の返しも程良い感じでなかなか美味しい...さて、ひやひや 〈出汁〉 出汁は昆布と鰹だろうか、味醂の風味も感じるし、いりこの旨味もあるような…要素分解が難しいが...いりこがガッツンではない。聞けば、昆布とみりん...

...あまりその差を感じなくなってしまった。 ただ、唯一、妙な醤油を使っていない分の潔さは認めたい。 スシローは味醂を入れて、口あたりを甘く美...

...特製ダレをお玉３杯分 注ぎ、 大匙（多分）６杯の砂糖 ・みりん（酒？）とおぼしき やや 琥珀色の液体をお玉２杯 、...いやぁ。 何だよこれ。 超旨いじゃんか！ 醤油と味醂の濃い味の味付けに、大量のおろしにんにくが暴力的に絡む。...色んな味が顔を出す。 豚バラの脂感、 醤油と味醂の焼いた香ばしさ...

...本日の日替わりにあった さばのみりん焼き定食 をオーダー。 5分ほどで提供されました。 前回も早って思ったのですが。 恐らく、既に焼いているモノを再度炙って出してるのかな…？ お魚は冷めていないし、食べて美味しいです。 お味噌汁が、ビックリするほど熱かったので、火傷しそうでしたが…(苦笑) 『プラス100円で豚汁に変更できますがどうしますか？』 と、必ず注文時に聞かれます。 豚汁より、普通のお味噌汁の方が好きなので変更しません。 他の方は、豚汁へ変更している人もいらっしゃいました。 みりん焼きの甘みと鯖の脂...

...してカウンターに並べられた大皿料理から1人1品選べるという事なので"いわしみりん干し"と"ごぼう"をお願いする事に。 ⁡ 早速いわしみりん干しから頂くといわしの旨味とみりんの甘みが混ざり合いねっとりとした食感がなんともたまらん！！ ⁡...

...※油揚げ￥80 豆乳有り 美味しいです 美味しくてついつい買い過ぎてしまいます。 特にがんもの小が大好きで、昆布と一緒に醤油とみりん、砂...

...☆☆☆☆☆と思います。有名店と同等、または、それ以上。値段は高めで、コストパフォーマンスは？。 汁の味は、醤油・砂糖・みりんの融合が未熟で...

...全部おいしかったのですが、もつ煮が特に私好み！！( *´艸｀) あー、これはお店で日本酒だったなぁ…と思わせるほどw 卵焼きはみりんの入った少し甘めの味付け...