葛飾・柴又のみりんに関するお店

...すんなり入れる。 客入り4割位。 注文はタッチパネル。 干物はサバの味醂干し 付け合わせでワカメの醤油ワサビ 大根キンピラ ワカメはしょっぱくて食いづらいので味噌汁に投入。 ご飯に味醂干しは美味しいな。 付け合わせは普通以下。...干物じゃ無い！！味噌汁もご飯も相変わらず丁度良い⭐︎ 久しぶりのサバみりん干しは...

...会計の時はいつも、お礼を言ってます。 今日も甘塩っぱい汁で煮込んだかつを堪能。味醂と砂糖かな？と醤油、出汁の三位一体の甘めのバランス。多...

...天ぷら を潜らすことによって、 色んな食材の味が混じり合った複雑なタレになるという訳だ。 因みに タレ には、 醤油・味醂・砂糖・出汁 しか入っていない！ 天ぷら の具材は超シンプル！！ 海老・キス・しし唐 のみ...

...チャーシューは厚みがある肉 印象はちょっとパサっぽいか この手だったらもっと弾力のある作りが好み 玉子は半熟なんだが 漬け味にミリンや酒の味が強く出てる 野菜はキャベツが少ない 茹で加減はシャッキシャキで良い どうしても豚喜と比べてしまう...

...と待つこと4，5分。 やってきました、かつ丼。 カツは柔らかく、ふつーにおいしい。 とじてある玉子は、やや甘目。砂糖というよりみりんの甘さ？ 区役所ですから...

...醤油ダレなどの構成はいつも通り。生醤油など複数の醤油と流山本白みりんを使ったタレを使用しています。塩分はやや高めですが...この日は雉ではないですが、数種の生醤油や流山本みりん醤油などを使用しているあたりは...醤油などはデフォと共通で長野の生醤油や流山の本白みりんを使っているかと思われます...

...ネットリ感があり肉の旨味を感じられます。 これはなかなか美味しかったです。 タレは、サラサラ系で醤油が濃い系統です。みりんや砂糖での甘さはさほど感じられません...

...肝心のラーメンは。少しオイリーだけど、普通に美味しかった気がします。店名に掲げている焼豚は、味付けに味醂も使っているのか、塩っぱさの中に...

...薄味なので素材の味と香りが鼻の奥に広がり美味でした *鮑のステーキ これは…柔らかくてフワッとしていてバターとお醤油とみりんの 馴染みのある味のはずが...

...■焼きなす　■肉豆腐　■もろきゅう　■いかの一夜干し　■みりん干し190円　■マカロニグラタン(410円)　■ビール(650円)　■煮穴子やながわ(430円)　■ミリンぼし(190円)　■ソースを掛けるの図　■ハムカツ３２０円...つまみに以下の3点をお願いしました。 ・ミリンぼし(190円) ・煮穴子やながわ(430円)...

...シコシコと心地よい食感で美味しい。 つけ汁は冷たい煮干し醤油。濃いめの醤油に煮干しの香ばしいアクセントが確りと効き、味醂も入っているような好みの味わいだ...

...肉汁適度、肉量多めで美味しかったです。 ・和風ダレは甘めのタマネギ醤油系で、やや酸味がありました。 ・唐揚げは醤油、酒、みりん？のようなシンプルでちょっと甘めの味付けで...

...メインのおでんは本店のそれとは違い、醤油や味醂を一切使わない出汁と塩とタネ(素材)の 一本勝負‼︎ 「えっ？ホントに塩だけ⁈」...立石としては価格は高め も 生ビールや肴は丁寧な仕事 。 おでん出汁は味醂を使っていないようで 角がなく優しい味 でも...

...・直径…約8.4cm ・厚さ…約3.5cm ・重さ…約97g ・内容量…砂糖、小麦粉、鶏卵、小豆、味醂、栗、蜂蜜、寒天、植物油脂、塩、膨...

...つか「揚げ玉」って久しぶりに聞いたわ。 やっぱ関東やなぁ〜。 ◆温玉ぶっかけ（冷） 5２０円 ぶっかけ出汁は、醤油と味醂の立った、関東の...

...つゆは諸氏が申されている通りやや甘目な仕様で味醂だけでなく加糖されている様で、生返しの三月寝かせたモノだ。...冷蔵倉庫の威力でしょうか。 つゆは色々なレビュアーさんがレビューしている通り、味醂にさらに砂糖を加えているのか甘めですね...

...・身体と環境に優しい 可能な限り有機農法や自然農法の食材を選択 ・昔ながらの製法で作られた安心の調味料 自家製の醤油、味噌、味醂、梅干し...

...ありました。 他にも材料にはかなりこだわっているようで 化学調味料を使わず 醤油、みりん、砂糖、日本酒、かつおだしで味付け。 青砥の本店...

...むね肉の唐揚げは味が二種類。 正油味とピリ辛味ですが私の知る限りこの味付けはオンリーワンです！ 正油味は甘いんです！みりんなのかな。もし...