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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...刺身をやめて、こちらにしてみました。 ▫️大分名物りゅうきゅう 刺身をタレにつけたようなもの。タレは甘めの醤油ダレ。みりんを使っているようです...
...砂糖たしてるみたいな味で・・・ 伺ったら九州醤油だからと？ いやいや、これって九州醤油にさらに砂糖とかみりん大量に入れてる味よ～ よくよく聞いたら馬刺し用醤油というものがあってそれなんだって～ わたしは甘くないのがいいな！...
...シャキシャキとした食感とアスパラ本来の旨みをご堪能下さい ■自家製干物 珍味 サラダ ■鯖みりん干し 当店の干物は必要な水分と旨み閉じ込めたソフト仕上げです...
...わかめ、きゅうり等の酢の物 3.キュウリのたたき キュウリのたたきは醤油の味が染み込んでいました。美味しいー。 煮物は醤油とみりん？の甘めの味付けです...
...■らーめんぎ郎（小）¥800 ■醤油とみりんがかなり効いていて、甘塩っぱいスープ...こだわりの部分を楽しませてくれるお店だ 醤油とみりんが効いてる：ぎょうてん屋 町田店の「らーめんぎ郎（小）」...想像以上にパンチのあるインスパイアでした。 醤油とみりんの効いた濃い目のスープは...
...■たまごがみそ 新潟の麹味噌と卵黄とクルミを合わせて砂糖とみりんで味付け。 五平餅のタレのような感じですが、お酒に合いすぎて怖いです。 ■名物...日本酒に合うおつまみあります! 店内看板や店長に聞いてください! ■みりん ･心 こころ (屋守の蔵...
...これからの季節、きゅうりの消費にもいいですね。 とりとんくんのお通しはお代わり自由のキャベツ。 味噌はねぎや、きっとちょっとみりんも入っているかな？？ ちょっとキャベツに付けて食べるとこれも止まらない...
...この話はまた追々。 さて、帰り道に品香園です。 今日は初めての生姜焼きにトライしてみましたが、 なんとも不思議な味でした。 味醂と醤油のあのベタな奴ではありませんでしたが...
...スッポンのツミレにしたもの、松茸（傘）、ネギ、茗荷を合わせて。 ▫️黒ムツの若狭焼き 江ノ島の黒ムツ。醤油味醂で焼き上げたもの。身がふっ...
...お得パックのフォーもモチモチ食感で美味しかったです ■食パンも美味しく… お砂糖､みりん､加糖練乳等も使ってるおかげもあって… 裏面見たら(^_^;)驚くほどの高カロリー...
...毎年この時期を待っていますが毎度のことながら始まったなという感じです。 喉越し、腰とも申し分はないです。 汁は味醂？がやや強く、最近の蕎...
...■殿様いわし ■本さわら西京漬定食 ■サバみりん干し定食 ■サバみりん干し ■しゃけ ■朝じゃけ定食 ご飯半割＋納豆 ■生ビール&インゲン胡麻和え ■豚生姜焼き定食&サーモンはらす干し定食 ■さば味醂干し定食...
...ゴマサバってサバの品種でも在りますが、此処では福岡名物の料理の事 鮮度良く､脂がのったサバを刺身より薄めに切って､醤油､味醂､すり胡麻で和えた一品 九州の甘めの醤油を使うので､やや甘めの味わいに胡麻の風味が効いて 焼酎と合わせると堪らない酒の肴です...
...香りの強さと歯ごたえにおいしさを感じます。 そば粉はどこだったか忘れました。 そばつゆも命の味醂がおいしい。たまーにバランスが崩れますが...
...ごま鯖って勝手に「胡麻をまぶしたさば」だと思ってたんですけど「さばを醤油、味醂、炒りごまなどで和えたもの」らしく、漬けマグロに近い感じなんですね。 無知の知...《アオサの御御御付け》は、味噌が辛い。もう少し薄めて味醂＆鰹節を入れると尚更...
...後から、かなりしょっぱさが口に残る。 タレが混ざってないのか、こういう味なのか不明。タレは、その店で作るのが基本。醤油・みりん・砂糖・酒などなど...
...更に茨城県産の白醤油の3種類を、自ら火入れし、3年熟成の本味醂、特上鯖節等と合わせた白醤油ﾀﾞﾚに合わせるｽｰﾌﾟ...と同じ鶏スープにほんのり甘みのある愛知県・七福醸造の有機白醤油と味醂・鰹節を合わせて仕上げた白醤油ダレを合わせた一品...自ら火入れした拘りの白醤油。拘りの味醂しっかり目…なので甘め...
...） 豚角煮と煮卵（880円） 角煮大好き！トロトロで美味しいけどかなりみりんが強くて二口目で結構くどかった〜 お肉食べてるというより調味料食べてるみたいな感じ 期待してたけど...
...身が痩せててイマイチ・・・(´；ω；｀) ■白身魚の煮付け ￥１５００（魚種が思い出せない・・・） 醤油、酒、みりん、生姜で煮込んだ感じ...
...岩のりソースは、岩塩、ごま油、醤油、みりんなどで作られており、 風味豊かでコクがあります。...岩のりソースは、岩塩、ごま油、醤油、みりんなどで作られており...
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