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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蟹寿司や冷製春巻き、お造りは鮪の大トロ、帆立、烏賊(紫蘇巻き)、甘海老など。鯛のあら煮は醤油やみりんなどで甘く薄めに煮られてます。鯛自体...
...ちゃなことはありません!(当たり前田はスラッガー!)本家本元は我輩です・・・ シャリ 酢の加減も上品で砂糖とみりんの甘みが柔らかく味は旨いのですが やや...
...まさか牛骨スープですか? 店主:アハハ。鶏ダシですよ。甘みは味醂です。 私 :味醂の使い方が巧いですね。毎日食べるならこういう味。SNS映え不要っす。...私 :ブリ照りが美味しいです。風呂吹きの餡とも合ってます。 店主:味醂漬けのブリを片栗粉で塗して醤油照り焼きにしてます...
...割り下が薄くなってしまう。配合後に一煮立ちしておきます。 我が家の配合は 130:220:45 醤油:みりん:昆布だし 家族それぞれの好みで砂糖をを入れる それも...
...玉子ガニ」に似た感じでした。 家に持ち帰って早速頂きました。 玉子ガ二(アカイシガニ?)を砂糖・醤油・味醂で味付け したものなんですが、...
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