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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...深く蠱惑的な香りが炸裂する。 徹底的に旨い脂なのに爽やかなのが、鱧の妙味。 自家製の柚子ポン酢も程良い甘み(味醂由来)で鱧との相性が抜群...
...■牛すじ煮込 ■お造り ■漬物盛り合わせ ■梅酒、古城の煌めき ■うつぼミリン干 ■焼きおにぎり ■乾杯生ビール ■生ビール (中) ■イカ一夜干し...タコとイカはちょっと時間が経ってる感じ 熟成させたのかな? うつぼミリン干 細かく刻んだうつぼを軽く炙って食欲を 刺激するような香りを立てて登場!...
...■太刀魚の味醂干しが絶品! ■白子豆腐が絶品でした!...■先付け3品も普通 ■温泉湯豆腐は普通 ■太刀魚の味醂干しも絶品! ■これが食べたくて来るんです ■お品書...■熊野の地酒 ■菊の花びらを浮かべて菊酒に ■朝食 ■太刀魚の味醂干し...
...太刀魚丼は太刀魚を蒸し焼きにしているそうですが、天ぷらより縮んでいてその分弾力がありました。こちらも甘い味です。味醂の味かな? わたしは天ぷら丼のほうが好みでした...
...■柚子釜 ■柚子果汁と皮を削って柚子味噌を作ります ■弱火で練って ■白味噌・みりん・砂糖 ■柚子の汁を絞ります ■柚子 ■ちょこんと柚子乗せて...くり抜いた果肉で果汁を絞ります。 鍋で白味噌・みりん・砂糖を弱火で練り...
...料理はひじきや肉じゃが、天ぷらやさんまの味醂干しなど家庭料理の数々。 揚げたての野菜の天ぷらはとてもおいしかったです。...お母さんたちの手づくりの家庭料理が並んでいます。 鶏の唐揚げ、アジみりん干し...
...セルフで美味しいコーヒーをいただけるのもいいですね。 朝食はジュース、ヨーグルト、サラダ、みりん干し、ベーコン、目玉焼きなど。そんなに贅...
...■ふんわりだし巻き ■ネギ入りだし巻き ■カツオ塩辛 ■とんテキ(塩・しょうゆ) ■とりもも塩焼き ■手羽先塩焼き ■サンマみりん干し ...
...普通かなあ。 これはもう一つかな だし巻き卵、個人的にはもう少し甘い方が好きですが、悪くないです。 鯖の味醂干しの焼きもの 500円は美味しいかった お任せで焼き鳥5本注文...
...女将は寿司は握れないので 小料理のみになりますとのこと まずはビールで 付け出しは、しらすの酢の物 秋刀魚の味醂漬けを注文 グルメシティで売ってるのとほぼ同じ感じのものでした あとは手羽...
...内側も刻まれた高菜が酢飯に散りばめられています。 さらにしっとりして醤油やみりんなどの調味料がジュワ〜っと滲み出てくるんですよね。 この...
...agara.co.jp/article/312789 景色はいい ランチで寄りました。おかずダブル定食、1690円。みりん干しは江川でつくってるらしく...
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