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※2015年12月14日時点での点数分布です。
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
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...いいアクセントになってました 【赤ムツの蒸し焼き・ホワイトアスパラ・野生アスパラ、赤パプリカと白ワインのソース】 ほのかな香りが立つパプリカと、勢いよく湯気を出し続ける白ワインソース。 そしてアスパラソヴァージュの美しいルックス。 主役の赤ムツ(ノドグロ)...【テリーヌ】スペシャリテ・農園野菜のテリーヌ 【魚料理】黒むつ...
...¥5500 キジハタ カマス炙り 鯵 白海老 昆布締め クロムツ 鰯 梅肉 大トロ 赤だし 玉子 穴子 塩 ネギトロ巻き 追加...■飲み放題でトリビー♪ ■アズキマス ■金目鯛 ■黒むつ ■あじ ■マスノスケ ■中とろ ■車海老 ■穴子塩 ■玉子...【握り盛り:5,500円】 ◆アズキマス ◆金目鯛 ◆黒むつ ◆あじ ◆マスノスケ ◆中とろ ◆車海老 ◆穴子塩 ◆玉子...
...出汁も滋味深い。ほっと出来る一品。 お造りは(11)「塩釜の本鮪、三河であがった黒ムツの皮目を炙って」…脂が美味しすぎる。 もう一品...うど ・いさき、車エビ ・鯵 王林 黄身酢でカナッペ風 ・バフンうにとあかむつ ・毛ガニ...
...イカスミのガレット 近江蕪のアイス、キャビア 雲子のホルン 縮みほうれん草といんげん アンチョビソース 長崎クロムツ焼き物、キャベツベル...
...自家製の新玉ねぎと山椒のタルタルを つけて頂きましたが、タルタル美味しすぎる! 我が家に欲しいくらいです笑笑 縞鯵 クエ 黒むつ どれも美味しかったけど クエが特に好みでした♡ 鮑アスパラ平貝新じゃが 濃いめの味付けで間違いない美味しさ! 赤貝...
...■甘海老 ■太刀魚 ■鮪漬け ■雲丹いくら ■煮穴子 ■クロムツ ■干瓢巻き ■吸い物 ■出来立て、熱々の出汁巻玉子...■五島列島産クロムツ皮炙り ■対馬産アナゴ ■鉄火、トロタク、カンピョウ ■玉子...■銀清☆ ■漬けマグロ☆ ■キタムラサキウニ☆ ■クロムツ☆...
...肝ソース 安城の一条そうめん 利尻の馬糞雲丹 ■千葉のクロムツ 自家製のカラスミ シャリ 海苔巻き ■浜松の生ジャンボ落花生...肝ソース 安城の一条そうめん 利尻の馬糞雲丹 千葉のクロムツ 自家製のカラスミ シャリ 海苔巻き 浜松の生ジャンボ落花生...・ノドクロ蒲鉾 ・酔っ払いボタン海老 雲丹 ・黒ムツ カラスミ海苔 ◆握り◆ ・烏賊 ・下足 ・コチ昆布締め...
...鱈の白子ポン酢、バイ貝、蛸の柔らか煮、きゅうりのぬか漬け、黒ムツ、鹿肉塩麹焼き、タラコの炊いたん、蕪の酢漬け...■名古屋コーチン卵の出し巻き ■生麩と茄子の揚げ出し ■銀むつの西京焼き ■のどぐろ塩焼き...■焼き物 ■のどぐろ・銀むつ西京焼...
...◆セコンド・ピアット(魚) ●黒ムツのトマトソース煮込み 柔らかいイカと貝柱、ブラックオリーブを加えた煮込み 黒ムツもわざわざ4等分にカットされていました。...ありがとうございます。 お魚から 黒ムツのトマトソース煮込み……こちらも黒ムツを 4当分でカットしてくれてます...
...・牡蠣とオレンジのマリネ 美味しい夏野菜たっぷり!牡蠣もとっても大きい。 ・黒ムツと夏野菜のフリット よく泡立てられた衣のフリット。軽い。夏野菜が主役。 ...2,490円 長崎アコウ鯛と野菜のフリット 2,390円 長崎黒ムツのオーブン焼き 2,590円 千葉ホンピノス貝ミツバのオイルソース 2,390円...
...■お造り① 牡蠣をグレープフルーツで♪どれも絶品♪ ■このわたとナマコの茶碗蒸し。大人の味だぁ~ ■お造り② 黒ムツもあります。烏賊も甘...
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