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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...合わせるのは唐津の地酒、万齢の特別純米酒、超辛口。すっきりとした味わいが魚の味を邪魔をしません。 のどぐろ(アカムツ)が食べたいなと思ったのですが...
...地物の車海老がとにかく甘味よく味噌が香しい。 ▶︎赤ムツ【ノドグロ】 口の中でまさに乳化。 噛み締めるほど赤ムツの旨味が増していく。 ▶︎鰆のミゾレ汁...マグロの漬け キス クロムツ ホタテ ウニ巻き 焼きアナゴ ・アコウ(キジハタ)...
...■ふぐの唐揚げちゃん! ■はものからあげ!ふわふわしてうまい! ■ムツの塩焼き! ■サザエの壺焼き! ■焼き牡蠣! ■ひじき入りキッシュ!...シマアジ) ●鮑の柔らか煮 ●ひじき入りキッシュ ●焼き牡蠣 ●サザエの壺焼き ●ムツの塩焼き ●ハモの唐揚げ ●ふぐの唐揚げ ●蛸のカルパッチョ ●古代米のお寿司...
...また再訪したいと思いました。 黒ムツ、イサキ旨し 唐津の創業200余年の豆腐店、朝食時間帯は豆腐料理店としてビブグルマン、昼・夜は懐石料理で一つ星、同じ店舗でミシュランガイドからダブルセレクトされている稀有なお店です(°▽°) GW中は5回転していたそうですが、今宵は当方1人のみ。お料理地産地消、神経締で寝かされたイサキと黒ムツ西京焼きが抜群に美味かったです(≧∀≦) 日本料理 川島(唐津市京町)...ざる豆腐は籠に盛られて、取り分け頂きますが、おかわり可。焼き魚は黒ムツの西京焼き...
...■小付 天豆艶煮 ■御椀 若筍清汁仕立吸口木の芽 ■御造 黒鯛 平政 いか あしらい一式 ■煮物 赤むつ煮付 隠元豆 天木の芽 ■焚合せ 筍 里芋 牛蒡 人参 絹さや つみれ団子 天振柚子 ■合肴 栄螺袱紗包み青唐 美味出汁...
...■空港にも売ってたんだけどねw(後日談) この真ん中のむつごろうポリポリ購入 ■有明海のエイリアンと呼ばれるワラスボ。...勢いで買ったけど食べられない(笑) エイリアンラーメン 270円 ポリポリむつごろう 330円 いか鉄ちゃん 700円×2 ※備忘録※...
...■ばいも百合と椿。花器は板長さんの作とのこと。 ■2014年1月訪問時撮影 ■赤ハタの煮付け ■小赤ムツの干物 ■マグロ兜焼 ■入口の暖...
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