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口コミ・お店の情報に「むつ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...貴重な体験でした。 ○赤ムツ 皮パリッパリに焼いたムツにテーブルでお出しをかけてくれます。皮の香ばしさとお出しが香ってきます。この後ガケがいいですね。添えてある紅大根おろしがお出しの解けてほんのり辛み、ムツとよく合います...
...抜群に美味しいです。 メインは 八丈赤ムツの網焼きで、 ムール貝6個、スイートコーン2個、 マッシュルーム、えだまめの中央に 八丈赤ムツの網焼きと緑をのせ 彩り鮮やかに提供されます。 スイートコーンがよく冷えてとても甘く、 八丈赤ムツもふっくら柔らかく...
...海老とキャビア スモークサーモン ・フォアグラ フォアグラのソテー イチゴ シェリーソース？ ・魚料理 赤ムツのポアレ バーニャカウダソース？ ・肉料理 和牛のステーキ 黄色人参 ソースは忘れました… ・デザート1...
...■向付 ❶京都府アラの昆布締め ❷石川県能登クロムツ炙り ❸北海道礼文島生ウニ ポン酢、出汁醤油 新鮮なものをそのままお出しするだけでなく、昆布締めにしたアラの甘みと昆布の深い味わいが、口いっぱいに広がります…炙ったクロムツさわらあぶりも脂があっておいしか...焼かれておりました。 幽庵味噌の味付けもちょうど良く「これが黒ムツだったら更に美味しかっただろうな～」と...
...ロース、ヒレ、ササミのカツ勢に、生姜焼き、ムツ西京焼きが品書きに並ぶ。此れとは別に季節品書きとして牡蠣フライを註文することが可能。 さて、釜飯が出来る迄の間、麦酒の友としてナンゾ頼んでおこうかな、と云うことで、ご飯、味噌汁抜きでムツと牡蠣フライを註文する...ま、人其々ってことで（笑） ムツの付属品は玉子焼きと野菜の天ぷら...
...長崎県産 赤ムツ 炭焼き 吟醸酒粕 ツルムラサキ 牡蠣の濃厚な旨味を凝縮したソースと炭火焼された赤ムツが美味しすぎる！赤ムツのさっぱりとした白身と濃厚なソースとのバランスが良い〜✨...
...カイユ ホワイトアスパラ チョリソーのソース 発酵マッシュルームスープ イカのコンフィ うるい ホワイトセロリのサラダ クロムツ エスカルゴのソテーと春菊のソース 子羊の煮込み カルダモンの香り または...
...最小限の味付けで最大限の味わい。 黒ムツ 中とろのの後マグロが続くと思いきや、 黒むつが来るところがまた渋い。 口の中で膨らむよう味わいがまた良い。...お好みのサイズを。 ・くろむつ 赤みがかった白身のくろむつ...
...☆北京ダックを１０時間煮込んだスープ(感動さえします！ウマウマ〜♪) ☆野菜料理 イカと彩り野菜の塩炒め ☆クロムツの煮物(絶品でした♪) ☆大海老のマヨネーズソース ☆スペアリブのスパイス焼き(山椒をまぶすともっと美味しい♪)...
...白身魚（タラ）のパスタに変えてもらいました。 オリーブオイルの香りを感じられる逸品、さすがでした。 ■魚料理 黒ムツのリボルノ風トマト煮込み→写真撮り忘れました ■肉料理 タレッジオチーズを詰めた仔牛のカツレツこれはまた食べたい...
...TKG（タチウオキャビアご飯）、フカヒレの姿煮など他と被らないメニューも豊富！握りはマグロや黒むつ、穴子など一通り楽しめる構成！量も程よ...
...悲しいかな当時のパワーは感じ られず、虚無感が残る、といった感覚と同じです。 前菜： 鮮魚のカルパッチョ 普通 赤むつの炙り 黒オリーブ風味 オリーブが効いていてなかなか良い 牛のカルパッチョ 量が少なすぎて味がわからない...
...醤油ひと塗りしてサッと炙ってあるので、香ばしい！ ■常陸牛イチボステーキ ■銀ムツの西京焼き ■エイヒレ 酒のお供にも、箸休めにも！ ■本日の焼き魚...皮がパリッと焼き上げられてて お酒が進む味付けで、アテとしてもぴったり ・銀ムツの西京焼き これは絶対に頼んでほしい定番メニュー しっとりしてて...
ファイヤーホール4000 麻布十番店
火鍋伝道師・菰田欣也氏が手掛ける火鍋専門「薫り高い花椒油で旨味・コク・しびれるおいしさ」
18734人
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貯まる
...■魚介類 車海老、蝦蛄、黒ムツ、ハマグリ、白烏賊 ■”麻辣湯スープ”、”肉骨茶スープ”...「魚介類」 ・・・・・ 車海老 、 蝦蛄 、 黒ムツ 、 ハマグリ 、 白烏賊 でそれぞれを ”麻辣湯スープ”...■ 海鮮 伊勢海老 活アワビ 蟹足むき身 黒ムツ アオリイカ 真鯛 平貝 ■ 牛肉 国産黒毛和牛サーロインA4...
...振る舞い酒や、カラスミ、黒ムツのお雑煮など正月ボケが続きそうなメニューも取り入れてました。笑...黒ムツと白子、白舞茸 白甘鯛 あん肝の煮付け ブリ...めちゃラッキー 茶碗蒸し3口ほど食べたらその中に クロムツとシャリと白子と雲丹入れてくれて...
...☆刺身 ☆つぶ貝 ☆ホタテ磯辺焼 ヒラメ 金目鯛 イカ 黒ムツ コハダ ☆カキの卵あんかけ 中トロ 赤身漬 干瓢巻 eat...・スズキ ・白甘鯛 ・イシガキガイ ・ニシン ・中トロ ・クロムツ 〇玉子 〇お椀 【特筆ポイント】 ①オシャレすぎる雰囲気...黒むつ .新潟大トロ .のどくろ .島海老 .塩水馬糞雲丹 .たまご...
...■希少・ロシア産キャビアと温玉 ■カヴァ、お通し ■黒ムツと白子のカルパッチョ ■穴子とパドロンのフリット...オススメメニューの中にある熊本県天草産の黒ムツと白子のカルパッチョ！新鮮なプリプリの魚に白子が添えてあり...★やりすぎ感 前述したカルパッチョですが、ムツ？か何かの刺身に白子がのってソースがかかっているというもの・・・...
...■日本酒新政水墨アッシュ2022秋田 ■クロムツ藁燻し ■アジ ■とろたくハーフ ■スペシャル穴子 ■せいこ蟹...大好きな握り。 ・中トロ ・雲丹 ・黒ムツ ・鯵☆☆ 強い酸味と鯵の脂が抜群に合う。 ・北寄貝☆...適度。 雲丹 あっさりめだけど、ここのシャリと合ってる。 クロムツ炙り 鯵 出水 かなりあっさりめ...
...ただいたのでソレを♡（+1600円） やァ… 炭焼の焼き方も良く、赤ワイン煮も柔らかくて 美味しいンだけど… むつこい( ´•௰•` ) 私も遂にむつこいの駄目な年齢? ← dessert食べたい… dessertは食べたい…...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
麻布十番 秦野よしき
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21580人
- 日曜日
...礼文島。口いっぱいにブチュっと爽快に雲丹が広がる。 ・アカムツ 焼いたアカムツにシャリと大根おろし。 アカムツの脂がだんだんと酸のあるシャリに馴染みだし化学反応を引き起こす...
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