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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鱚香り締め ■赤身 ■中トロ ■雲丹 ■白いか ■海老 ■赤ムツ酒蒸し ■金目鯛 ■いさき漬け ■かっぱ ■白甘鯛 ■小鰭...夏の爽やかさ。昆布締めと違ってコレはコレで最高。 【赤ムツ酒蒸し】 ポン酢もアツアツで紅葉おろしとよく合い...◯汁 ◯カレイ刺身 ●春日鯛 ●アジ ●甘エビ ◯黒ムツ ◯イワシ巻き ◯ホタテ磯辺焼き ●キス ◯太刀魚 ●ノドグロ...
...きれいにふわっと焼けていました。 焼きスーチーカー。バラ肉をカリッと焼いたものときゅうりです。おつまみにピッタリです。 黒ムツの唐揚げ。...
...•モロコの老酒醤油漬け ←酒好きなら必須 ✔︎黒ムツの塩焼 そして締めに ✔︎竹の子ご飯 ←お袋の味ならぬ社長の味...✔︎刺身五点盛 ・生本マグロ(青森尻労) ・房州黒ムツ ・琵琶湖 琵琶マス ・佐島 ヘダイ ・〆サバ →この時間になると日本酒とともに...
...のどぐろ炙り 赤身 さんま 墨イカ カワハギ肝のせ 雲丹 赤むつ 黒むつ 穴子 つまみとさんま以下は追加注文で...赤身若干の漬け ■江戸前 小肌 ■握り追加 千葉 クロムツ...
...■鮟鱇(あんこう)鍋 ■舟武鍋 ■コースのプレート ■黒ムツ、小庄鯛、カンパチ、石鯛の刺身盛り ■刺し盛り。石垣鯛、小庄鯛...■新サンマ・コショウダイ・黒むつ ■焼き魚・煮魚等メニュー ■舟武さん ■本日のお通し...マゴチ・ワラサ・新さんま・ショッコ・タチウオ・コショウダイ・黒むつ...
...モンゴルで唯一の世界自然遺産地区にあるウブス湖周辺には、ロシア国境との間に1860万トンの岩塩床があります。モンゴルではジャムツ(神聖な)ダウス(塩)と呼ばれ...
...■こはだ ■柔らか穴子 ■平目の薄造り ■若旦那手作り 厚焼き玉子焼 つまみ ■赤むつ のどぐろ 煮付け ■あわび ■鰯・青柳 ■のどぐろ ■平目のえんがわ・しめさば...お寿司屋さんを新規開拓 ■あわび ¥990 ■平目の薄造り ¥2,200 ■赤むつ のどぐろ 煮付け ¥1,980 ■若旦那手作り 厚焼き玉子焼 つまみ ¥440...
...ずーっと行ってみたかったぶちさん。 予約取って行ってきました! ★おまかせ刺盛り (黒むつ炙り、石鯛、さわら、生ほたるいか、生しらす、ぶ...
...もう少し旨みが欲しい。 ■カワハギの肝乗せ 余韻がいい ■京都 鯵、脂乗ってます ■墨イカ 歯ごたえがすぱすぱって ■クロムツ 千葉 ■...
...魚は、バラエティに富んでいて、鰊(炙り)、金目鯛、ほたて、メジナ、ハタ、鰆(炙り)、太刀魚(炙り)、黒むつ、石鯛、鯵、アオリイカの何と1...
...ズームアップ】 じゃじゃ~ん! こ~んな感じ・・・ 開きでの提供かと思えば・・・ まんまな姿で登場! しかしアカムツが480円とはかなりリーズナブルですよねぇ~ 【のどぐろ一夜干喰らう】 レモンを絞って・・・ ちょいとつまんで・・・ パックンチョ! フムフム・・・ ガツンと来るアカムツの脂の旨みって感じではなかったですが・・・ 焼きor煮魚喰らいたかったんで美味しく頂きました!...
...少しポップで入りやすそうなお店を見つけたので入店。 【味】 刺身の3種盛り 。7種類ありました!! 注文必須 。 (かつお、黒むつ、アマ...
...■酢の物 ■鶏のたたき ■うすにごりの日本酒 ■ホイス ■ムツだったかな ■日本酒メニュー ■カウンターの上にビッグなビール瓶 ■お通し...をたのむ。うすにごりだが、きりっと辛いおいしいお酒。 最後に ○お刺身 を注文。ムツだったけな? コリコリした食感と熟成してにじみ出た旨みとのバランスが丁度良い...
...■ベーコン炙り グリーン・サラダ。 ■黒ムツの刺身。 ■大山鶏のレバーの炙り焼き。...ドレッシングの量は、半分以下で十分という気もしつつ。 ・黒ムツの刺身。添えられてたワサビは、粉ワサビを溶いたのか。...ヒレカツ、イカフライ)とハーフのお刺身(この日は黒ムツ...
...■厚焼玉子 550円 ■会津の馬刺し 900円 ■銀むつの西京焼き 750円 ■マスターお薦めの豚軟骨焼き 450円 ■小上がりの座敷。...
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