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口コミ・お店の情報に「むつ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...透けている。上質な甘みのある刺身。立体的に畳まれたような盛り付けが美しい。 ◆黒ムツ 脂身が繊細な虹色に輝く。トリュフ塩で頂くその味は旨味深く、香り高い。 ◆初ガツオ...■平目 ■鰯 ■青柳 ■大間中トロ ■大間大トロ ■小鰭 ■あかむつ(のどぐろ)...
...長嶋 ■煮穴子 長崎 ■お椀(喉黒/車海老/蛤/金目鯛) ■黒むつ 千葉 天津 ■風の森 秋津穂657 奈良...いつも美味いね！ 追加で握って貰おう！ ・黒むつ 千葉 天津 ¥600 ✔︎風の森 秋津穂657 奈良¥450...イカはねっとりし過ぎず爽やかな歯ごたえ。 赤むつはバーナーで焼いて香ばしかったですが...
...トロリとしてまろやかな甘味が後からやってきます。 ・黒むつの煮漬け 黒むつ厚みあり、しっかりした味。人参菜が苦みがあり良いアクセントです...■時じゃけ ■揚げ茄子の煮びたし ■うみぶどう 鶏 ■黒むつの煮付け 人参菜...
...「人参のムース ウニコンソメジュレ添え」は絶品だと思った。このほか、本日のお魚料理は黒ムツだったが、添えられた野菜がどれもなかなかのものだった。その迫力に魚が少し負けた感じで、もう少しボリュームがあってもいいのではと感じた。黒ムツ自体はタラに似た淡泊な感じで食べやすかった...
...日本酒のラインナップも豊富です この日のおすすめは牡蠣のようです。刺身もキンメやクロムツ、クロダイなど、産地にこだわった仕入れになっています。 注文は、刺身盛合せ（２人前）、ノドクロの一夜干し焼き（２本）、小鯵唐揚げにしました 生ビールと同時にお通しも運ばれます。お通しも３品でなかなか凝っています。 刺身盛合せは、キンメ、マナカツオ、クロムツ...
...■穴子天も蕎麦も美味い（初回訪店時） ■蕎麦がきの揚げだし ■ごぼうの天ぷら ■蕎麦味噌春巻 ■あなご天 ■黒むつ刺し ■海老ホタテあん...
...【※容器代別途】 大とろ・中とろ・赤身・鯛・うなぎ・数の子・赤海老・いくら・上うに・飾り玉子・とろたく細巻 ■陸奥（むつ）にぎり（極上一人前） 【※容器代別途】...
...黒糖そら豆は揚げたそら豆で甘くてお菓子感覚です。 刺し盛りがそんなに待たずに提供されます。 その内容は真鯛の塩シメ、黒むつ、アジ、マグロ赤身、赤貝の5種！ アジは弾力があり、旨味もあります。 黒むつは皮が炙ってあり身はしっとりして美味しい黒むつでしたが...
...黄身ポン酢添え。 ■ある日のコース料理より ■冬の真子ガレイ煮付け ■黒ムツ中骨障子焼き ■五島の大鯖の照り焼き ■甘鯛昆布締め ■生メカジキ大トロ!!!...■自家製!関サバ一夜干し ■山形牛の肩ロースステーキ ■越前セイコ蟹 ■黒ムツ...
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