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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...参、しらすご飯 ※ごま油添え、卵黄なし 四、お新香 五、小鉢 六、大根おろし 七、味噌汁 ■のどぐろ開き定食 高級ひもの、赤ムツの開き。...
...■鮪/ずわい蟹/鯛/鯵/たまご ■〆の「にぎり」 ■黒むつ/獅子唐の天麩羅 ■黒むつの天麩羅 ■秋鮭の豆腐餡かけ ■山口県産「トラフグのてっさ」 ■てっさ!...*山口県産「トラフグのてっさ」 *秋鮭の豆腐餡掛け *黒むつの天麩羅(黒むつ/獅子唐の天麩羅) *松茸の茶碗蒸し...
...■■中トロ包み ¥150 ■■匠の漬けうに包み ¥150 ■マハタ ■くろむつ ■真鯛の松皮 ■むかんコラボ・牡蠣塩ラーメン <中初>...ことも感じられまして「いい仕事してるな~」と 思わせるものでありました。 「くろむつ」...
...●実食 まず麺からいただきます。 麺はウネリある太麺ですね。 やや固茹でに仕上げられていて、ムツムツという歯切れ...
...十分ほどで運ばれてきたお盆には、いい具合にやけた黒ムツに、ご飯、味噌汁、小鉢、つけもの、味噌汁。ではいただきましょう。 まずは味噌汁、キャベツが中心。出汁と味噌がじわじわといいなぁ。次に黒ムツにざっくりと箸を。ぱさぱさにならずふっくらと焼き上がった黒ムツは...
...鮪もキレイな赤身でいい味です。 気に入った魚をリピートしても単品刺身も480~680円。これは秀逸。 鱧やら銀ムツやらハマグリやらカマ焼きやら...
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