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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■旨とろっ! まぐろユッケ ■枝豆 ■もずく酢 ■冷奴 ■出し巻き ■トロットロ! 黒毛和牛すじ煮込み ■さわっちの漬け物盛合せ(日替わ...
...ズワイガニはちょっと甘酢で・・お箸でいただける様に調理済み〜。炊き合わせです。桜えびもたっぷりの茶碗蒸しと・・・もずく酢、暑いときには特...
...香住温泉が引かれています。 風呂上がりに火照った喉を生ビールで潤します。 八寸はモズク酢、蟹味噌、つぶ貝の和え物と梅酒です。 蟹刺しです...
...■赤イカと甘エビの造り ■カニ刺し&しゃぶしゃぶ ■焼きガニも出てきました ■岩もずくとイカの麴漬け ■生ビール ■食前酒で乾杯~♪ ■ドリンクメニュー ■前景です...食べやすく身をはずしてくれます。 ねっとりとして、めちゃめちゃ甘い! 先付は、もずく酢と白バイ貝...
...甘みもある 赤烏賊は巨体に似合わずねっとりした味わい 梅貝と岩もずく 大ぶりな梅貝は薄味で煮付けられている 岩もずくはコリコリした食感が良い 大西食品のこだわりの豆腐...■ゆで蟹 ■赤イカと白エビのお刺身 ■甲羅戯特製の蟹味噌 ■お鍋の野菜 ■前菜(もずくがおいしいです)...
...そういえば、隣県の鳥取では “じんば” を見かけないような? 標準名ホンダワラ 刻むともずくのようにヌルヌルしている海藻です それらを食べ尽くした頃に小鉢を全て下げてくれ...
...ひとくちいただくのは格別に美味しいというかそのほうが味を感じます。西京焼、但馬牛の陶板焼き、赤梅貝もずく酢、ほたる烏賊など少量で味を楽し...
...■蒸しが一番旨いかも ■香住鶴 山廃仕込冷酒【兵庫】 ■ミソに身投入 ■もずく酢 ■チョキチョキ ■カニ刺しのミソ(生食不可) ■カニ刺し ■個室で食べられます...夕飯は18時からでタグ付きの香住蟹が蟹刺し、茹で蟹、焼き蟹で登場^_^。それにもずく酢と鍋と蟹ミソとお造り...
...宿泊した部屋と同じ階にある、別の部屋で食事です。 瓶ビールを追加注文して、乾杯。 食前酒 赤紫蘇のカクテル。 先附 浜坂産 岩もずく。 ...
...■せこ蟹 ■おいしい ■泥臭水っぽい蟹味噌 ■鍋 ■番蟹 ■お造り盛り 甘エビ、たい、アワビ、イカ、海藻 ■前菜 もずく酢、イカのクルミ...
...造りはいさぎ、すずき、さざえ、よこわ どれも新鮮でうまい 牛味噌陶板焼き 天ぷらははたはた、よもぎ、くずの芽など 煮物はエイ もずく雑炊 香の物 ゆずシャーベットまで完食 兵庫県美方郡香美町香住区境906...
...さてさて、お待ちかねの柴山がにのコースが始まりました! 期待以上の内容でもう大興奮!! 〜夕食〜 ◆もずく酢 ◆お造り三種盛合せ ⚫︎甘海老 ⚫︎鯛 ⚫︎カンパチ ◆柴山がにの刺身 ◆柴山がにの焼きがに ◆柴山がにの甲羅蒸しと蟹みそ...
...足がまだ動いてます。 香住かに(紅ずわいかに)です。 カニスプーンを使わなくても身がほろっと取れるので気持ちいいです。 糸もずくと長芋、...
...地鶏砂ずり、カラスミ、玉子焼きなどが並びます。 白いか生ゲソのウニ和えです。 生ゲソのプリプリ感とウニの風味がたまりません。 モズクとオクラ...
...これは甘くておいしかった。 ■湯豆腐 ■季節の野菜の天婦羅 ■梅塩ト香の物 ■栄螺 ■甘エビと烏賊 ■剣先烏賊の麹漬けと、但馬モズク ■...
...香物は姫大根の塩漬けかな、とてもみずみずしくて美味しかった、小鉢全部に外れなく、もちろんメインも美味いやつ。岩もずくも岩場で取っているかたもいらっしゃいますね...
...そのへんも気になる人は気になると思います。 というわけで料理ですが内容は以下の感じでした(抜け落ちがあるかもですが) モズク酢・・・近隣で取れたモズクとのこと、自分はモズクが苦手なんですが この近辺のモズクは細目なのかな?(お昼を食べたお店のも細かった)食べやすくて美味しかったです...
...もう一度温もってからいよいよ食事です 夕食 蟹酢、モズクと長芋(トロロ)の酢の物を張った上に蟹足、天にはカットレモン 煮浸し、茄子...前日と同様、のんびりと湯を楽しんだ後は食事です 夕食 酢の物、モズクと長芋(トロロ)の酢の物を張った上に鯖キズシ...
...■刺身 ■バイガイと蛍烏賊 ■上げ膳 ■揚げ物 ■鍋物 ■バイガイ ■但馬牛 ■はまちと鯛刺身です。 ■前菜 ■鰤の煮物 ■もずく、沖縄ではなく、地元さんです。違いが分かって頂けますか? ■茶碗蒸し(松葉蟹入り) ■天麩羅 ■刺身の盛り合わせ(鯛・鰤・鮪) ■胡麻豆腐 ■白和え ■もずく(日本海のもずくは...
...蟹と温泉を楽しめる颯花を再訪しました。 佐津温泉で汗を流した後は食事処に夕食が用意されています。 ビールで喉を潤します。 モズク酢です。...
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