盛岡のもみダレに関するお店

...つけダレは甘いです。 個人的には一緒にあるレモン汁を入れてちょうどくらいかな。 なお、もみダレは付いてないです。 ●和牛カルビ(790円) サシも充分で柔らかい、他店なら1,000円オーバーは確実です。 コンロはガスですし、高い店のような強力な換気扇も無いですが、まず素材が良いですねえ。 ●生ラム 新鮮で肉厚で美味しいですが、もみダレが甘めかなあ。 ●シマチョウ ちょいと、もみダレが濃い...

...生肉用のトングの意味を最近まで知らなかった。 もみダレの残りをライスにかけて食べていましたが恐ろしいことをしてました(笑)...でも食べてみた感想は最初の一口は甘めの味で美味しく感じるのですが食べ進むとモミダレに漬け過ぎなんでしょうか？ 甘しょっぱ過ぎて飽きてしまいます...

...焼肉の名店・ぴょんぴょん舎。 上タンは薄切りでもみダレで下味されており、...チト舐めてみると、優しいフルーティーな味わい(^-^)/ 上タン 塩は、しっかりモミダレを絡めてるので 少々油っこい感じでした (^-^; サムチュは...

...食べるとのことです。 肉はカルビが７切れ入っていて、もみダレを絡めています。 はじめに生卵を絡めて食べましたが、卵が強くてボヤけた味になります。 次に付けダレに付けて食べましたが、こちらの方がもみダレとマッチしていてサッパリと美味しい。...カルビは油肉で白い脂が乗っています そのお肉に赤いもみダレが絡んできました...

...タレ） ￥890 大きく厚くカットされた肉が肉々しい！ 旨いし、値段的にもお得ですね。この２つは絶対食べるべき。 もみダレはけっこう甘め...

...ここは焼肉が美味しいですね。 つけダレはかなり甘く、そして醤油の風味が色濃く残るタイプですが、肉のもみダレとの相性も良く、何より肉の味が...

...今回は全部のお店並しばりなので！！ ここも例にもれず、 盛岡焼肉の特徴かどうかはわからないけど、 もみダレしっかりしていて、つけダレさっ...

...で牛ハラミを焼台の上に載せ良く焼き気味に火入れをしいただきました｡手切りされた肉は目算で130～140㌘と思われる分量で微量の『もみダレ』が纏わせられておりました｡焼き上がった肉を『つけダレ』につけ口に運びます｡肉の味は薄めでしたが牧草で育てられたグラスフェッド牛...

...●牛ハラミ ￥680 （「中落ちカルビ」は残念ながら品切れでした） どれも肉質からすると、そこそこリーズナブルと思いますが、「もみダレ」も「つけダレ」もどっちも甘い．．． 焼きはガスです...

...この店、焼肉が最高に美味しかった。 もみダレが完全に昭和の時代で止まっていて、これが良い。 砂糖(たぶんザラメ)が大量に投入されているもみダレで、まだザラメの食感が残っているのが食べるとわかります。...ますが､やはりそれも當店が発祥の店であるといわれています｡濃厚なモミダレで仕込まれた肉は肉本来の味は殆ど判らず溶き玉子につけて戴くという食べ方はモミダレの味を中和させるということでは意味があるのかもしれませんが味に貢...