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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉質に自信があるお店に多い、下味皆無系の焼肉だった点。やはり焼肉ってつけダレだけだと少し物足りなさがあり、もみダレや提供前にかけるタレ等による味の付加と焼きによる風味の付加、そして最後につけダレを用いて好みの味と温度に調節することに妙味があると思います。 つけダレは下味無しを見越してなのかかなり濃いめの美味しいタレでした。だからこそさらなる深い味わいを実現するためにもみダレ等の工夫が欲しかった...
...タン ハラミ ホルモン 骨付きカルビ さぁ焼きまっせぇ~ ホルモン うんまっ~ ここのんは、肉で勝負なんで、もみダレは、かかってません ...
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