松屋町・玉造のもろみに関するお店

...そこで食べた方の評判で口コミで広がり、メディアにまで取り上げられて有名になったのだそうです。 見た目はもろみに似ていますが、 口に入れる...

...■☆桜ます…ふっくらです☆　■☆もろみも味わい深いですね☆　■☆存在感がありますね～（*^_^*）☆...で登場です…もろみちゃんもお供に…皮目がパリっとして身のジューシーさとでどちらもご...旨みが凝縮されているような美味しさがあります。 付け合せのもろみ味噌がまた良い感じです それから糸モズク...

...そばの前に焼き味噌、天ぷら、だし巻きを頼んだ。 焼き味噌ははっきり言ってもう一つ、もろみ味噌の発酵が充分でないのが原因だろう。 唸ったの...

...やっぱりこう言う店の剣菱は意味がある。 四季醸造の蔵の本気はスゴイ！ 素直に美味い！ ■ なれずし 鯖と鰯 これは美味い！ もろみの甘さとわさびに魚の脂の旨みが溶けて消えていく...

...しっとりと柔らかくて、とっても美味。 もう完全に酒とつまみって感じですが、豆腐のもろみ漬けが濃厚なチーズみたいで、舐めながら酒が飲める＾＾ 茎わさびの漬物で泣いては、もろみ漬けで落ちつけて、酒、、、みたいな。 さて、こちらは本格的なうどん屋さんです。...厚揚げ、しらたき）　■おでん（えのき）　■茎わさびの醤油漬け　■豆腐のもろみ漬け...

...鶏肉の繊維が目視できるドロドロ系の鶏白湯スープですね。 ここに、かなり強めの白味噌ベースのたれを合わせたもの。味噌ダレはかなりもろみ感が強く大豆の破片もたっぷり...

...朝がゆは6種類の薬味というかおかずが付いている。 味付け卵をほぐしたものや細かく刻んだレンコン等が入ったもろみ（醤油味）、あるいはだし餡...

...前菜はサラダと蒸し鶏(ソースは胡麻or青ネギから選択)、搾菜炒め。 蒸し鶏のソースは胡麻をチョイスしたが、芝麻醤の風味と、もろみ？が入っているようなコクのあるソースが美味...

...所用でこちらの店で夕食を頂きました。 まず蕎麦前は、もろみ豆腐(200円)・えび煮豆(100円)・こもちこんにゃく(500...５盛。　■粗挽きの辛味大根そば１.５盛。　■もろみ味噌、ハートランド、うすはり　■とりわさ...安い！これも塩辛くなく、丁度いい塩梅です。 もろみの風味も生きており...

...◆ドリンク(各100ml) ①食前酒：奈良 篠峯 もろみ 活性にごり酒 600円 ‥‥もろみの音が聞こえる 甘くないスパークリング ②三重 るみ子の酒...冷たいの 2人前 800円（税抜）　■食前酒：奈良 篠峯 もろみ 活性にごり酒 600円...

...それと一緒にトマトを。うーん、おいしくないわけない。玉ねぎも絡みも全くなく、さっぱりといただけます。 剣先イカはもろみ味噌、塩でいただきます。 やわらかくて、もろみと相性抜群...