唐津のもろみに関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

飴源

唐津市 / 日本料理

江戸時代から続く技で引き出す素材の滋味。唐津焼で供されるツガニや川魚・摘草料理に舌鼓を打つ

4.17

126

7959

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
江戸時代から続く唐津の川魚・摘草料理店。
本日はこちらへ。 食べログアワードBRONZEに選出されている唐津市にある川魚・摘草料理のお...by Rのおいさん(1437)

...しばらく漬けておくと大人しくなる。 コリサクの心地よい歯応え。 生命のありがたみを実感する。 ■薬味 もろみの酢味噌と山椒。 魚や野菜用...

ラーメンきあげ

唐津市 / ラーメン、餃子

3.43

97

1245

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ラーメンとチャーハンのセット(850円)とギョーザ4個(240円)をいただきました。ラーメンは...by july6jp2(153)

...「煮玉子ラーメン 650円」 が配膳され、もろみを仕込んで半年以上の時間をかけて発酵、熟成させた後、もろみを絞って出た最初の醤油...きあげ(生揚げ)とは,もろみを仕込んで半年以上の時間をかけて発酵・熟成させた後,もろみを絞って出た最初の醤油のことです...

玄海いか舟処 海舟 本店

唐津市 / 海鮮、日本料理

3.44

84

2230

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
佐賀県初上陸
どうしても佐賀に来てみたくて福岡県から大分県に行かなければいけないのに ちょっと逆方向に寄り道...by アイアンマン哲生(3932)

...小皿)が出てきました。 イカと昆布のモロミ和えみたいですが、私の皿には、イカのカケラが2つ入っていただけ...イカの重さによって対応させていただきます。 烏賊活き造り・烏賊もろみ漬け・茶碗蒸し いかしゅうまい(2個)・下足天...鯵(半身)・鯛(八切) 前菜・烏賊もろみ漬け・茶碗蒸し・蕎麦...

漁師村

唐津市 / 海鮮、海鮮丼

3.40

57

1177

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
透き通る透明な身!コリコリした食感と甘みが絶品の「いか」の活き造り!唐津に行くなら!『海鮮料理...
日本一美味しい「いか」を求めて! いかの活き造りをはじめ 活魚料理や一品料理・見目麗しき海...by machato0208nari(1142)

...お刺身・天ぷら・イカシュウマイ・イカのモロミ漬け・もずく酢・茶碗蒸し・お漬物・ご飯・お味噌汁・デザートの内容です。 お刺身は厚めに切られたサーモンや鮃、鰤とイカと4種類。 どれもお魚は新鮮で肉厚でプリプリとした弾力があります。 イカは甘味がありましたよ♪ サックサクの熱々天ぷらは、海老2匹とキス、野菜の盛り合わせでしたが、海老1匹食べただけで相方さんのお腹に入りました。 色々頂いてたら、お腹いっぱいになったもので(^^;; お隣の お魚村さんの2階の大漁亭さんの定食にも付いてくる、イカのモロミ漬けは好きな一...

いか道楽

唐津市 / 海鮮

3.45

90

2960

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
念願の活造り
備忘録 いか活造り定食 いか道楽定食 福岡に来たら、ちょっと足を伸ばして呼子まで。 ...by ウッタケ(110)

...美味しく頂きました。 活き造りの他に、イカの醤油漬け(?)とモロミ漬け(?)、 イカシュウマイ、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、漬物...いかじまん お店のお持ち帰りも販売しよう品 モロミ?イカみたいな感じで、私たち家族には不好評でした。...■入り口 ■烏賊じまん(しょうゆ和え) ■烏賊じまん(もろみ和え)...

御宿 海舟

唐津市 / 料理旅館、海鮮

3.29

26

598

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
あっ!!これいける。
これが呼子のイカ……甘くてとっても美味しいです。イカのしゅうまいや天ぷらも美味しい。こちらのお...by しょりんぽす(521)

...ここまでは、普通かもしれないけど、付け合せの「いかのもろみ漬け(たぶんこんな名前だった)」 これ、最高!!! 生臭さなど全くなく、いかのうまみともろみのうまみが融合してもうたまりません。 ご飯が進む進む!...お吸い物(いか活造り定食) ■いか活造り(いか活造り定食) ■もろみイカ(いか活造り定食)...

旅館 洋々閣

唐津市 / 料理旅館、日本料理

3.76

54

1709

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ここ(宿)は『唐津くんち』の喧騒を忘れる
『唐津くんち』が開催される前に訪れました。 街中が既に『くんち』一色です。 また筑肥線電車...by トーマスタンク(213)

...レタス)、ちりめん山椒 ■朝食:小魚の南蛮漬け、青菜のお浸し、もろみ味噌、海苔佃煮 ■朝食:ご飯、味噌汁、昆布佃煮、サラダ(トマト、レタス)、ちりめん山椒 ■朝食:味噌汁、小魚の南蛮漬け、青菜のお浸し、もろみ味噌、海苔佃煮、香の物 ■朝食:茶碗蒸し...ヒラマサ、イカなど)、先付(筍の土佐煮、天盛)、あおりいかもろみ漬け...

牛角 唐津店

唐津市 / 焼肉、ホルモン、居酒屋

3.00

1

50

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -

...■◆ マッコルリ ◆ ■牛角マッコルリ 300ml小瓶 <アルコール5%> ほのかな甘みと酸味が焼肉にピッタリ!醪(もろみ)をあらごしして作った牛角特製・微発酸のお酒...

居酒屋 指山商店 @ヒノマル

唐津市 / 焼き鳥、居酒屋、ホルモン

3.05

4

118

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 日曜日
突き出しはポテトサラダ300円 名物の和牛石焼ホルモンは鳥がたくさん入っている 鶏皮は旨いが高...by muracy(738)

...) ~♪中落ち、無限に食べたい★ ・酢もつ → 食べれないので分かりません、連れがパクパク食べてました♪ ・もろQ → もろみに生姜が入っていいツマミ♪ ・いぶりがっこ&クラッカー&クリームチーズ →...

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