高島市のもろみに関するお店

高島市のお店

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点数について

お食事一品料理 まさ

高島市 / 日本料理、海鮮、寿司

3.14

16

289

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • 月曜日
この季節にしか食べられない鱧!ハモ!はも!ハモしゃぶのコースで頂きました。前回訪問した時も美味...by tanuki426023(219)

...■貝柱とアスパラのバター炒め ■酢の物 ■剣先スルメ ■湯葉巻きサラダ ■海鮮サラダ ■出汁巻き ■合鴨ロース ■もろみきゅうり ■クジ...

風と湖

高島市 / 食堂、日本料理

3.32

14

745

  • -
  • ¥3,000~¥3,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最高です。和食の真髄をお昼から味わえます。by horit645(20)

...なかなかの吸い地。 この雰囲気で正統なお椀が頂けるとは嬉しいギャップ。 琵琶湖の恵みも感じられます。 【近江牛の冷しゃぶ】 もろみ醤油と卵の黄身をつけつけして頂きます...

MIZU cafe cocco

高島市 / カフェ、郷土料理

3.06

5

260

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日

...独特な風味が生まれました。また1週間に数頭しか出荷できず、なかなか市場に出回らない限定貴重品でもある。 酒粕 酒粕には、もろみの中で溶けきれなかった米粒や米麹・酵母・それに日本酒の成分が含まれています...

池本酒造

高島市 / その他

3.02

4

33

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...■店先の青い巨大杉玉 ■ラベル ■購入したお酒 低温超長期もろみ仕込みの琵琶の長寿 池本酒造は、近江今津にある。川魚の西友の辻川店のおとなり。まさに、魚を買った後に、発見して訪問した。 ここは、旧若狭街道。お店の奥に、蔵がある。見学はできないようである。 池本酒造は、蔵内の湧き出井戸水と地元特産の大粒心白の酒造好適米「玉栄」を使って仕込まれている。 日本で唯一と言われる、低温超長期もろみ仕込みによって...

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