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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■■■■ 福岡地酒 久留米市山口酒造 ■■■ ■鶯印 どぶろく 「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。...
...美味しそうなお肉料理がたくさん！ ホルモン焼きが売りのようなので ホルモン焼きと、さがりステーキ、レバーのもろみ漬け、馬刺、キャベツの浅...
...現代へと受け継いでいるお店です きりたんぽと鶏せせりのもろみ生姜鍋コース ¥3,500 ・梅水晶 鬼おろしポン酢...物】炙り蛸のさつま揚げ串 【 鍋 】きりたんぽと鶏せせりのもろみ生姜鍋 【天ぷら】明太子 蓮根挟み揚げ・いか磯辺揚げ...・焼物 炙り蛸のさつま揚げ串 ・鍋 きりたんぽと鶏せせりのもろみ生姜鍋 ・天ぷら 明太子蓮根ハサミ揚げ...
...360㏄（2合）でのご提供も承ります ■「日」純米吟醸 飯沼本家/千葉県：<酒米>山田錦又は五百万石 もろみを低温でじっくりと30日程かけ...
...■【味噌】日本酒×味噌 ■笹焼き味噌3種盛り 野菜セット430円 ■くるみ味噌 ■ねぎ味噌 ■もろみ味噌 ■ふわとろ卵焼き ふわふわトロ...
...※一例です。 ■繁桝中汲み純米大吟醸生々 福岡 『山田錦』を100％使用した50％精米のお酒。やや辛口の純米大吟醸です。 醪（もろみ）を詰めた酒袋を積み重ね...
...■さつま白波 ■黒霧島 ■赤霧島 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されてます...
...■【芋】赤霧島 900ml ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールが、焼酎麹の生成するクエン酸と反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました...
...■Honkaku Shouchu ■赤霧島（芋） 平成14年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料。もろみが真っ赤になることから 「赤霧島」と命名...
...贅沢に三種類の盛り合わせ。 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】 ■しゃぶ身 ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！ お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】 ■焼きふぐ皮 ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！ お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】...
...フォアグラ煮こごり 満月小芋 月うさぎ すすき牛蒡 サーモン胡瓜錦糸巻 丹波牛もろみ焼 月うさぎがかわいらしい。 冷めても美味しい味付けが京懐石。...名物フォアグラ煮こごり 満月小芋 月うさぎ すすき牛蒡 サーモン胡瓜錦糸卵 丹波牛もろみ焼き） 前菜の中には...
...0～5.0／酸度1.3～1.5 山田錦 又は 五百万石／精米歩合55％／飯沼本家 「南部杜氏 自酸酒清酒鑑評会」優等賞受賞品 もろみを低温でじっくりと30日程かけ...
...特別純米酒 酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒。 ■【宮城】刈穂 山廃純米超辛口 刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで発酵させた超辛口純米酒...
...唐揚げは仕事丁寧、基本しっかりっていう感じの唐揚げで、量も多かったです。 外側がカリカリの硬さのある唐揚げで、塩、レモン、もろみ味噌が3種の味付けとして添えてありました...
...■◆ マッコルリ ◆ ■牛角マッコルリ 300ml小瓶 ＜アルコール5%＞ ほのかな甘みと酸味が焼肉にピッタリ！醪（もろみ）をあらごしして作った牛角特製・微発酸のお酒...
...「而今」の日本酒ラベルが気になっていたお店です。 お通しは、ブロッコリーにもろみ味噌がついたもの、カレー風味な鰯の南蛮漬け、カニサラダだったと思います。...若いストレートな酒とでも言えようか。 「槽垂れ」（ふなたれ）ってのは、醪（もろみ）を搾るとき...
...■おつまみ豆 ■牡蠣味噌 ■なめたけ ■とんごろイワシの素揚げ ■ジビエ肉味噌 ■鰻の干物 ■煮たこ ■がりしそ〆鯖 ■もろみブルーチーズ...
...■ホルモン9点盛り合わせ 1人前 お得なセット◎ スタッフが美味しく焼き上げる 新鮮ホルモンの盛り合わせ 濃厚もろみダレ、塩ダレ、レモン付き ■濃厚もろみ味噌ダレホルモン盛り合わせ 1人前 お得なセット◎ スタッフが美味しく焼き上げる 濃厚もろみ味噌ダレ盛り合わせ...
...野菜たっぷり具だくさんの麦味噌汁。 なかなかバランスが良いランチだったと思う。 木の子ご飯ともろみチキン炭火焼き、麦味噌汁変更 1,11...
...切り口を見ると、真っ赤な生状態とわかりますが、 一人ずつ鉄板で好みの加減に焼きながら食べます。 食べ方は、岩塩、醤油、もろみ醤油、ソース、 そしてわさびを、お好みで食べます。 岩塩から順に食していきます。 やはり岩塩が肉の旨味がストレートに伝わり、 抜群にうまい。しかも口の中でとけました。 醤油やもろみ醤油もわさびとの相性も良く...
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