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2 お店からのメール
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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■大トロ 手羽先 皮 ■もも むね ■小鉢盛り合わせ ■手作り柚子塩 ■個室 ■外の景色 ■ご飯、味噌汁、生卵、漬物 ■箸でつまめる「だまって食べて魅卵ね」 ■鶏のタタキ ■炭火焼4種 ■皮にゆず塩付けて ■大トロに山葵付けて ■プレート...手羽はそのままで、中落ちはわさびをたっぷり浸けてゆず塩で...
...まずは握りからいっちゃいましょう 左側から生・あぶり・梅肉です(^▽^)/ お好みでゆず塩 or 醤油 でお召し上がりくださいとのこと (柚子の風味は感じるもののそこまで強くないので、苦手な方も是非!!) 梅のすっぱさとチョウザメの淡泊さが絶妙にマッチしている梅肉握り★★ ごはんもミニサイズなので、パクパク食べられる軽やかさも特徴です!! 続いては、生の状態で。 コリコリっとした食感を一番感じられました◎ 醤油はもちろん合いますが、さわやかなゆず塩にもぴったりです(^▽^)/ そして...
...「猪の旨煮」「鹿の胡麻風味揚げ」「ヤマメの南蛮」 「季節野菜の天ぷら(柚子塩)」「きのこと栗の和えもの」「田舎煮」...どの小鉢もやさしい味でほっとします。 特に柚子塩で食べる季節野菜の天ぷらが...
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