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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...多分別注文。 短冊形に切られたユッケはとろける柔らかさでありながら絶妙の歯触りで美味しい。上には卵黄ではなく生雲丹と素揚げしたわかめみたいな海藻か...
...本日いただいたコース「和み会席コース」 【先付】 蛍烏賊の芥子酢味噌和え 蛍烏賊 若芽 【お造り】 鮮魚三種盛り合わせ 本鮪 真鯵 平目 【酒肴10種盛り】...ミニ赤身、ミニ鯛。 ■ご飯 おかわり自由。 みずみずしく美味い。 ■味噌汁 豆腐、わかめ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23760人
貯まる・使える
...米粉を塗してからムニエルにしたもの。上述のタイラガイも米粉を使っていたので、最近お気に入りのようだ。驚いたのはワカメ。シェフもワカメを使ったのは初めてだったようだが、バターとエシャレットを使ってソテーしたもので、ワカメなんだけどキッチリとフレンチしていた...
...旬の三浦地野菜 すだち醤油 ・〆飯 阿波尾鶏の 旨だし鶏茶漬け 美馬の唐辛子 「みまから」 味噌のアクセント 又は、鳴門わかめそば ・徳島和三盆の ジェラートと すだちのジュレ 季節のフルーツ添え ・コーヒー...
...■焼かないピビンパ ■石焼きピビンパ ■ライス ■ユッケジャンスープ ¥880 テールスープ ■たまごスープ ■ワカメスープ ■※スープ...
...よーくわかります。 5、タケノコ・ワカメ・桜エビ 鹿児島の筍を新若芽で巻いてフリットに。 海老油、レモンの泡、レモンの皮の酢漬け、 若芽と独活の酢漬け そして...
...お魚コースが6300円。我が家は呑むので、お魚コース。それでも、デザートとご飯を入れて9皿出てきました。 01 筍とワカメの煮物 02 お造り (ヒラメ...
...バーニャカウダなど、サイドメニューの味は普通に美味しいという感じ。 わかめスープは旨味がしっかりとあり、デザートの杏仁豆腐も素朴だけど美...
...■カボスの木にスズメが来ました ■ボエムの定番:寄せ豆腐と若布 ■アンチョビ・ガーリックで〜♬...ヒットの寄せ豆腐と若布のサラダがなくなって以来順位を上げて...キャベツのアンチョビ・ガーリック ソテー(¥480)寄せ豆腐と若布のサラダ(¥780)青唐辛...
...■キムチ ■ナムル ■黒豆の佃煮 ■味噌汁 韓国味噌の風味がある。 わかめ、刻み葱。 デカ盛りのため、腹ペコのときに重宝しそうだ。 豚トロは美味しい...味は美味しかったですが、ランチは平日に行くのが良さそうですね。でもワカメが微妙だった〜...
...2020 ■三重県産細魚のブロッコリー尽くし ■フランス産ホワイトアスパラのグリル 焦がし新玉葱のソース ■茹でた丘ワカメのねっとり感が面白い...
...牛ハチノスと高菜古漬けの山椒風味辛子炒め 麻婆豆腐 若布と豆腐のスープ ご飯 四川山椒風味アイスクリーム...花粉が飛びかう土曜日にランチで。 2100円のコースを。 茎わかめの老酒しょうゆ風味 ザーサイ ごはん 麻婆豆腐...・ランチの麻婆豆腐を陳麻婆豆腐にすると+500円 茎ワカメの老酒風味醤油漬け ニラと卵のスープ 陳麻婆豆腐...
...■ゲソ焼き ■ハムカツ ■丸干し ■砂肝ニンニク ■厚揚げ納豆焼き ■大根浅漬け梅肉和え ■桃(サービス) ■山かけ ■わかめもずく ■...
...季節の野菜 お椀を開けるとそれはそれは綺麗な真薯。 こごみや若布、筍など春をいいとこ取り>_<...冷や ◎焚き合わせ(煮物) 京都大原の筍 鯛の子 わかめ 木の芽 花山椒 ペアリングはぬる燗 山口県、「中島屋」...「鮎魚女(アブラメ)のお椀 」が登場しました。やわらかなワカメと筍と共に...
...■オムライス:1,080円 ※スープ・サラダ・ドリンク付き ■大盛り:100円 ・スープ メニューにはスープと書かれていたがワカメのお味噌 味は薄いが優しいお出汁にホッコリ ・オムライス 以前...
...出前でオーダーしてみました。 ◇ラーメン¥550 第一印象は寂しい。 わかめと青野菜がバラバラにぶち込まれていますね。...今回はジャージャー麺を注文しました たっぷりの肉味噌がまたいいですね ワカメスープもついてきましたよ ご馳走様でした 美味しかったです...
...煮物(筍、牛蒡、蓮根、人参、椎茸)、焼鮭、 納豆、冷奴、焼き海苔、御飯、味噌汁(若布)、 十数年前、シェラトンになる前の都ホテルに1度だけ泊り...・日本茶 Japanese tea ご飯と味噌汁はおかわり自由。 ナメコとワカメの味噌汁...
...【前菜】 迷いカツオ、わかめのネギ塩和え、青魚の燻製など… どれも酒の肴にぴったり◎...◆前菜:冬サバのプーアル茶スモーク、細切り豆腐野菜、 新わかめ、生姜黒醤油、茎ブロッコリー怪味ソース掛け...・細切り豆腐 紅しぐれ大根 葱油風味 ・三陸産生わかめ スパイス揚げ ・大根のレモン醤油漬け 津軽鴨のスモーク...
...健康とスピード重視で、きのこおろしそばをオーダー。 その中で写真をご覧頂ければお分かりかとおもうのですが、わかめ、きのこ、そして大根おろ...
...満足!! 瀬戸内しらすの和風サラダ はもう少し丁寧な仕事をしていただけませんか!というカット野菜をお皿に放 り込んでワカメ少々、しらす少...
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