積丹半島・余市・キロロのわさびに関するお店

...注文は直接か用紙でするスタイル ワサビの有無も選べるので良心的 機会があればまた伺いたいと思います...お連れさまはこの後、ネギトロと山ワサビ巻きも注文してました。...■余市産 生南蛮えび　■えんがわ軍艦山わさび添え...

...ボリュームとしては、こんなもんでしようね(笑) まずは、味噌汁から頂きます。。。余計なものが入っていますね(苦笑) ガリとワサビを避けて...

...■サラダ　■銀鮭ルイベの和風カルパッチョ わさびジェノバソース 銀鮭を北海道の郷土料理、ルイベ（凍ったままのお刺身）にしました。　■自家製コンビーフと燻製卵のポテトサラダ 自家製コンビーフと燻製卵のポテトサラダ。 全体を混ぜお好みで山わさびと共に。...^おつまみにピッタリ。 ポテトサラダは、山わさびが別に添えてあります^...

...笑 まずは白の方のウニをひとくち。あまい。なんじゃこれ？ 次は赤の方をばくり。ん？更にあまい。後はわさびを醤油でといてウニ丼に満遍なくかけてがっつき...

...はずはウニだけ。 雑実がなく、甘く、ウニらしい味です。 わさびを醤油にどいで、掛けないで、のぞきにウニをつけて食べます。 ウニとわさびの相性は良いですね。あまり醤油はつけすぎないほうが美味しいかも...サーモンは、まるで座布団のように分厚いです。わさび醤油をまんべんなく垂らして...

...まぁ～いくらの醤油漬けあるので、無くてもイイですけどね(笑) ワサビ、大根のつま等を小皿に移します。 そこへお吸い物が出て来ました。 この時、ワサビ、大根のつま等を移しているのを見た筈ですが、、、 「醤油はいりますか...美味～～♪ 甘く濃厚でトロけました。 うにが柔らかいのでお米は少々固めです。 ワサビ醤油で頂きましたが...

...なかお目にかかれないウニですチャンスを逃さず即購入しました炙りのウニと生のウニがたくさん酢飯の上に敷きつめられていますしょうがとワサビが添えられていました酢飯はあっさり味ですご飯の間にくきワカメの味付けがありました 梅田阪急百貨店の北海道物産展で...

...も先ず海胆だけを一口，水切り具合は丁度．序盤は海胆と飯，本番は 山葵を少しずつ塗して．最後の二口程は醤油をチョイと垂らし，山葵を利 かせて掻ッ込みました．美味かったァ (o^...まずは、そのままで頂きます )^o^( うんま～い！♪ わさび醤油掛けないで...

...季節になると身体が求めてくる。どんぶりはシロと赤を交互に食べた。途中ワサビで味変させて、醤油はいらないな。そのままのほうがウニの味存分に味わえるもの...綺麗なオレンジ色と黄色が半々ごはんが見えないようにびっしり敷き詰めてします。中央にわさびがのって色のコントラストもいいです...

...まずはそのまま、ウニをいただきます。甘い味わいのウニ、良いですね。お次はワサビを添えてパクリ。ワサビ単体は辛味もありましたが、ウニを合わさるとワサビが負ける感じです...

...塩辛はいまいちでした。まぁでも全く問題なしです。 まずはわさび醤油をかけずに頂いたところ、あまくてとろける！そしてほのかに潮の香り！ こんなに旨いウニは人生初で、久々に感動しました！ わさび醤油をかけてもウニの甘みとわさび醤油の味が合わさって非常に美味でし...

...食べてぇ」と、置いていってくれました・・・感謝！♪ 今日も、練りワサビは～メチャ！旨辛です♪ 食べ進めるも、やはり、３分の１程残しちゃいました。。...何とか食べきれそうな量です(笑) そういえば、こちらの練りワサビ...

...ここまで来たら絶対大盛りでしょう～。 山葵・醤油はお好みで、、、ということでしたが採れたてのウニ、潮の香りだけでじゅうううううぶんに 頂けます。勿論醤油・山葵も試しましたが、とろけるような甘さの新鮮ウニの海と戯れた至福の時間は...ムラサキウニなのに濃厚です 酢飯と合います 半分ほどそのまま食べ 残りはわさび醤油で美味しくて一気に食べちゃいました 遠くまで来たのだから...

...そのご飯の大半を覆い尽くすほど上までネタでビッシリ！ そしてわさびもネタの量に合わせてテンコ盛り（笑） 卓上の小皿にこのワサビを避難してから食べ始めます。...あと山葵も効いてるものは効いてるんですが...

...ご飯は見えませんよ(笑) ガリとワサビがドンブリに載っています (^_^;) ガリとワサビを漬けもの小皿に強制撤去です。 それでは～ワサビ醤油を生ウニに掛け...

...しっかりとした塩味と貝独特の甘み、旨味は、貝の中では図抜けた旨さ！ 「ワサビをちょこんと乗っけって、食べた日にゃぁ～♪」っとここでも、再度、満面の一笑み！...積丹ちらしはアワビとホッキの乗った生チラシで、わさび醤油を回しかけていただきます まぁ...

...12時半に幟を外す人気店！ 私は いか刺定食、妻は すし定食！ 旬の余市産朝イカは刺身も天婦羅も美味いね～ 刺身薬味は、山わさび 生姜 わさび の3種 全部混ざっても美味しいですよ(笑) ほんのり酢の舎利…寿司もgood！ 遅れて...

...美味しい。 醤油（ムラサキ）をつける必要は無い。そのまま頂く。ワサビを少し載せるとウニの甘さがさらに引き立つ。 これは良い。 特上寿司も美味しい。ネタはどれも新鮮。 細かい事になるが、寿司は妻の為にいつもワサビ抜き（別盛り）で注文している。が妻によれば軍艦だけワサビが入っていた模様...