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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【湯河原駅 徒歩1分】◎個室席完備! 当日OK!ご宴会向けコースも各種ご用意!
257人
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...3種の味変(わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油) ※写真はイメージです。 ■<本まぐろ入り>刺身7点盛合せ 2貫盛り 本まぐろ赤身や自家製〆鯖の入った盛合せです。 3種の味変(わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油) ※写真はイメージです。 ■<本まぐろ入り>刺身5点盛合せ 3貫盛り 3種の味変(わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油) ※写真はイメージです...
...だけど、なので添えられたブロッコリーが貧相に見えるのが残念でならない。カットの仕方? ・メイン:鮑のステーキ ルッコラと山葵のアクセント 火入れはコチラも悪くないんだけど、ここに山葵は要らないっ!と思う...
...インゲン二つにシシトウの組み合わせだったか。 唯一残念なのは、わさび名産の伊豆半島なのにワサビが擦りたて本格生わさびではなかったこと...
...飲んでる間に朝食の用意をしてくれる。 献立 お出汁の効いた豆腐・・お出汁餡がかかってお豆腐の味が濃厚で美味しいな。 山葵サラダ・・山葵がピリッと効いたドレッシングで食欲が増してくる。おいしい。 もずく・・黒酢とお出汁が効いた味で満足。 煮物 おひたし 小鉢6種(のりの佃煮、たらこ、納豆、わさび漬け、酒盗、ちりめん山椒)・・全て料理長の手作りだそう。わさび漬けだが、山葵を刻んでピリリとした味が最高に美味しかった...
...極細の麺の様なカダイフが焼かれてパリパリで、食感を楽しめます。 金山寺味噌とワサビが和えてあるのも面白く、独創的な世界が楽しめます。...だし豆腐、香の物、温泉玉子。 それにご飯のお供の焼きたらこ、海苔佃煮、ゴボウ煮、ワサビ漬けなど...
...りんご甘酢漬け、金柑 ・酢の物 平貝、ホタルイカ、うるい、花山葵、のびる、吉野酢 ・食事 鯛御飯 ・留め椀 赤出汁仕立て...少しずつ小鉢に盛られた御飯のお供。塩辛や山葵和えも ツンと尖った辛みはなく 優しいのです。 私は...本ます塩焼き、鴨ロースとの湯河原みかんそーすかけ のびる、わさびなしたし...
...まいう^ ^ 刺身はビンチョウマグロとカツオです。甘えびがあったので追加したけど手が汚れるなぁ。わさび醤油で食べるけどスーパーで買うのと変わらない...
...ネタは新鮮なのですが、技がないのが田舎の寿司屋の特徴ですね。 ひどいところは、ネタはとてもいいのにキッコー○ンの醤油に練りわさびなんて出てきますよね。 で、ここはわさびは良いが...
...ワラサの造り 。メチャクチャウマい。本来もっと淡泊な感じの味わいだが、釣ってからの温度管理と死後熟成がベストの時間なのだろう。ワサビや醤油なしでもイイ感じの味わいだった...
...■強肴(ワカサギとふきのとうの春巻・胡麻酢和え) ■御飯(山葵・もみ海苔) ■ご飯(花山葵ご飯) ■ご飯(花山葵ご飯・いくら・香の物・赤出汁)...
...通称リンゴちゃん つまみ ・きゃら山葵のおやき風、鰹節の一番出汁、椿の花 ・地物わらさ、平貝、海苔挟み、茗荷 ◆昇龍蓬莱(ようりゅうほうらい) ・八寸・・紫陽花の芽の木で (あん肝、花ワサビ、トロのコンフィに蕗味噌、煮蛸、油坊主、菜の花の卯の花和え...外は熱くない カップ ■人参の すりながし 山葵のおやき 素敵な形の 折敷 です...
...【肉の皿】 A4ランク黒毛和牛のリブロース 林檎と山葵のピュレ フォンドヴォーのソースで 【〆の皿】...べっとりつけたらワサビだった。ヒーー。...✴︎お造り: ホウボウ、ヒラメ、金目鯛、コチ、マグロ お醤油わさび...
...w先附柿の白和え銀杏むかご胡麻豆腐甘エビ雲丹山葵煮物椀菊花仕立て蓮根葛茶巾柿の甘さ...◉ヴィアンド →国産牛ロース肉のロティ 〜山葵のアクセント〜 ◉デセール →マンゴーのシブースト...▶︎牛タン塩麹漬け 赤ワイン塩/胡椒/伊豆生山葵/ ▶︎黒毛和牛フィレステーキ(60g) 牛タン...
...○魚料理または肉料理 ・海マスのグリル 西洋ワサビと白ワインソース こちらは相方がチョイス...1)桜マスのスモーク-寿し見立て西洋ワサビソース:チコリ?の葉をのけると桜マスの寿司とご対面...前菜1:◎桜マスのスモーク-寿し見立て西洋ワサビソース...
...ットされて木製の器に日本酒と塩で焼か れた白焼6切れとタレで焼かれた蒲焼6 切れ合わせて12切れを塩と山椒の実の 佃煮と山葵に山椒味噌の4種の薬味でい ただきます^ ^漬物は牛蒡に野沢菜 ☆ほぼ同時に提供されるボリューム感満...
... オススメ頂いた後に検索したところ、切り付けが良く、山葵は本山葵、仕事もバッチリ。 独自性の高いお店だと感じましたが...素敵 前回ご一緒だった お客様の 鎌倉彫りです って ■何度も山葵を 擦ってます ■7日間熟成した 山口のまぐろ です ■ガリ...しずく茶(心さん のお茶畑 で 作ってもらってます ) ■山葵は 一回ごとに 擦ります...
...■渋い ■ラタトゥイユ ■大根ときのこのソテー ■牛たん下のバジルわさび ■お洒落旨っ! ■グラス赤 ■薄切り牛たんのチーズ焼き ■いつもの?w...しっかりとバター風味もあって洋風です。 ・牛タン下のバジルわさび(¥680円) なんともフォトジェニックなバジルの鮮やかな緑を差し色に 味付けも...
...もうひとつがA5国産黒毛和牛のステーキ。脂が多すぎずいい塩梅の赤身肉。これをお好みでポン酢、岩塩、わさび醤油で頂く。肉そのものの質も上々...
...お料理は 京風であり応量器で提供されるとても美味しい和食です。 毎月献立を変更しているとのことです。 自家製飛竜頭は塩と山葵のマッチングでとても美味しかった また聖護院大根 和茶子 粕汁も本格的で料亭の味でした...
...白焼きは岩塩と山椒、たれ焼きには山葵と山椒味噌でいただきます。 艶々の竈炊きこしひかり...いつも ステーキも 美味しく 外せない逸品です 今までは 塩 山葵で たべていたが おろしポン酢が ついてきた これも 美味...■人生初!白焼きと蒲焼きの重 ■白焼き用の塩、ワサビ...
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