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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...8.北海道戸井のまぐろトロ 奥多摩ワサビ、熟成4日 ※熟成感と、奥多摩のわさびのバランスが絶品。わさびが甘くておいしかった...
...ジュワーっと溶けて行く一方で、肉の弾力もしっかり残っていて、山葵、ポン酢、岩塩、そのままでもその味を充分堪能出来ました。...アラカルトで注文。 Starterには鮪とアボガドの山葵ソース、毛ガニとアボガドのバジルソース&蟹味噌ソース。...塩昆布と岩塩、フライオニオンを提供してくださいますが、山葵の話をしていたら...
...もう店内の雰囲気から贅沢感!!! コースを堪能!! ワサビとミルガイ マグロ ヒラメにカラスミ乗せ 伊勢海老のお椀...管理が中途半端かなと思います。 更に付け加えるならば、わさびの存在感が全くないです...常連さんがいらしていて、わさび巻きを注文していたのですが...
...単品もございます。 ■厳選お造り おすすめ鮮魚(日替わり)単品880~1,000円位 おまかせ二種盛り 1380円 鮮魚山わさび和え 770円...
...■自家製ピクルス ■こだわりソーセージ ■季節野菜のアヒージョ ■ナチョス コン カルネ ■マクロの赤ワイン漬け〜山葵アボカドのせ〜 ■...
...■注いでいただける ■カウンター ■左から、ポン酢 藻塩に山葵 醤油 ■寸前までは水槽に ■あっぷ ■手際よく...・国産黒毛和牛ロースステーキ ミディアムレアで。おすすめの山葵醤油でいた だきます。他には淡路島の藻塩と鹿児島のポン...甘味のあるお肉。 脂多い分、さっぱりとしたポン酢が合うし、わさびも合う...
...油っぽさも気になった。 ●アボカド刺身(530円) 山葵醤油と梅醤油でいただくもの。 しっとりとした食感で...・冷奴・・・・・・・・・・・・・300円 ・タコワサビ・・・・・・・・・・580円...じゃが芋) ■アボカド刺身 ■お通し(風呂吹き大根、たこわさび...
...お酒にもご飯にも相性抜群な一品です。 ■長芋の短冊漬け ワサビを効かせた海苔の佃煮とご一緒にお召し上がりください。...高級感ある店内。 鍋の前に一品料理 ▪︎長芋の短冊切り(ワサビの効いたのりの佃煮と一緒に) ▪︎だし巻き玉子 ▪︎レバ刺...■海老とアボカドのサラダ 辛さ控えめのわさびマヨネーズソース...
...イチボ(2種類)・牛タン湯引き・いくら 茎山葵ユッケ・タレユッケ お肉は山形牛です。 イチボ 塩で味付けしたイチボ ひとつは、わさびをのせてくるっとくるんで、 もうひとつは...今回は山形牛♡ 手前から・・・ イチボ(わさび・醤油麹の順番でいただきます) タン湯引き(柚子風味のモミダレ) イクラ 茎山葵ユッケ タレユッケ うずら卵黄と共に...
...■ナスとベーコンはさみ焼 ■アスパラベーコン巻 ■トマトの豚バラ巻 ■オクラの豚バラ巻 ■漬けマグロとアボカドのわさび醤油和え ■エビマ...
...豚肉の熟成肉はまだまだ珍しいですね。 お店のオススメは塩と山葵で食べるというものですが、熟成香を楽しむなら山葵も付けず、塩だけがいちばん良いかもしれません。...皿には岩塩や胡椒や山葵も添えられていますが...
お好み焼きや鉄板焼き料理、クラフトビールやこだわりの酒に舌鼓★4月から28時まで営業★
1020人
貯まる・使える
...★ベーコンとパルメザンのサラダ トリュフドレッシング はい、優勝です!! じっくり鉄板で焼かれた厚切りのベーコン、 わさび菜などのシャキシャキのお野菜、ナッツ、 そしてトリュフドレッシングのコラボがパーフェクトな贅沢サラダ。 ★和牛ステーキ フィレ 肉の甘さがよく分かる絶品和牛。 火入れ具合が絶妙。 付け合わせのトマトも糖度が高く、ガーリックは青森県産、 お店できちんとすりおろしている、ふわふわのワサビ...
...・お造り 銚子島鯵 塩、酢橘、わさび 徳島鱧 胡麻酢味噌 明石鯛 塩、酢橘、わさび 福島県山形屋産の吟醸醤油 高知県土佐塩丸 天然塩 自家製胡麻酢味噌 わさびは静岡の瀬戸 鯵が脂のっててめちゃ美味しかったぁぁ ・焼き物...
...そのまま食べても美味しいのですが 山葵といり酒につけて食べると何とも言えない味わいです。 ・お椀...ふんだんにウニが潜んでいました! 山葵を加えて混ぜていただくのがツーらしいです♪...・鰹刺し 熟成?ねっとりしていて抜群。目の前でおろしたばかりの山葵付き...
...【塩沢】(1,800円) シャリは赤酢、冷えている。 山葵は全ての握りでかなり強く、食べる度に涙が出る。 ガリは辛め。...炙りキンメは普通にお塩とワサビで食べるのがオススメです。...塩沢1800円 →赤酢のしゃり。しゃりが極小で好みだが、わさびが少なすぎて...
...■鰆のたたき、大根おろしで2 ■徳島県産の金柑 ■花山葵、かつ節と1 ■花山葵、かつ節と2 ■牛ロースと焼き葱のハリハリ鍋、鶏ガラの出汁で1...■わらび餅 ■梅酒 ■フォワグラ ■のれそれ ■さわら ■花山葵...
...■ウーロン茶 ■コカ・コーラ ■三ツ矢サイダー ■丸茄子の味噌焼き 自家製味噌が美味しい!! ■ずわい蟹と竹の子玉子炒め ■わさび漬 本わさびの上品な香りとシャキシャキとした歯ざわりが特徴...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26440人
貯まる・使える
...とても美味しいです。 ▼北海道産帆立貝 白海老 生雲丹 花山葵 高山真菜 タルタル仕立て まずは前菜。いきなりの和食イタリアン。 生雲丹の甘み、花山葵のほんのりした辛み。白海老の旨み、帆立の出汁。...まずは、シャンパーニュで乾杯! ▼函館産帆立貝と花山葵のタルタル 生ウニ 独活 新玉葱のピュレ 蛤としじみのジュレ 初めは山本シェフのお料理から...
...お茶漬け感覚となる。 薬味で添えられたのは、摺りたての山葵・大葉・酢橘で、少しずつ加えながら味の変化を楽しむ。...そこに、蟹の出汁をたっぷり注ぐ〜! アクセントにちょっとだけわさびを添えて。おなかもほっこり、大満足。 最後は場所を変えて...19.お茶碗によそっていただきました すだち・えごま・わさびも嬉しい 鯛がとにかく甘くてぷりぷり...
...『ロース タレ』 ¥1,600 『カルビ』 ¥1,600 『わさび焼き』 ¥2,200 などなどいただきました! 塩ロース、カルビなど安定の美味しさでしたがこの日は新たな発見だったのが『わさび焼き』...また伺わせていただきます。 ご馳走さまでした! ワサビ×醤油×サシの素晴らしさを味わえるワサビ焼き! 広尾駅徒歩11分!(白金台駅13分)...
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