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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...でも、 甘み があります。 ■蓮根コロッケ特製山葵ソース(880円) お店の一番人気とのことでオーダーしてみました。 まぁるいコロッケには、 シャキシャキの蓮根がたっぷり 。 歯ごたえが良いですね。山葵ソースとあったけれど、山葵はあまり感じず...
...軽く焼いてレアで食べるのがおススメ♪ 岩塩とわさびがお肉の味を引き立てます★ ■ハラミ...タレでも塩・ワサビでもGOODです。 野菜盛りで口の中をサッパリさせた後、...タレは定番ダレと塩ダレ、さらにワサビと岩塩も...
...■ハツ ■レバー ■砂肝 ■せせり ■はらみ ■皮 ■ささみ ■■あて ■手造りごま豆腐 ■冷奴 ■ゆず白菜 ■いかわさび ■■揚げ物 ■揚げ出し豆腐 ■からあげ ■厚揚げ ■■しめ ■五島うどん(地ごく炊き) ■焼おにぎり ■お茶漬け(梅・いかわさび) 各...
...「おにぎり型のちょっと焦げ目がついたごはん」に「アオサ」「山葵」が乗っています。 それを貝出汁のあっさりスープでいただきます。...大 肝とガーリックソース ・貝出汁茶漬け 焦の御握に、一重草と山葵...
...愛知県産の鰻をさばいて、すぐに蒸さずに炭火で焼き上げたとか。 わさび、藻塩と…生コショウは意外ですね! 身は軟らかくてフッワフワ!...・刺身(鰹のたたき、鱧) 鰹は塩で。鱧は山葵で。旬のものって最高ですね。 ・鰻サンド なんと!鰻をパンにサンドイッチ。斬新です!甘いタレンが染み込んだ鰻サンド美味しかったです。 ・鰻の白焼き(炭火焼き) 山葵、藻塩、生黒胡椒と共に。自家製のらっきょうも美味...
...下に敷かれたカイワレや添えられた山葵と共に頂くとタン自体の甘さや牛の香りが一層際立つ...こちらもモチロン選りすぐり。 山葵と大根を添えて。...じんわり脂の甘みが広がる。一緒に添えられたカイワレの食感と山葵の風味も合っていた...
...そのまま山葵だけつけて頂くと、クエらしい独自の香りと旨味が湯引きと炙りでさらに味を深めてあります。 アラレと山葵、葱を乗せてアラ出汁スープをかけて、一気にかき込みます。...枡に長芋ソーメン、鶉卵黄身、長葱の青み、山葵...
...■もりもりサラダ ◇ドレッシングは、下記の3種類からお選びいただけます。 1、金ゴマ 2、シーザー 3、わさび醤油 ■海鮮カルパッチョ ...
本日お席あり◆歓送迎会パーティ・席の予約受付中!貸切10名様~ok!昼の宴会など相談下さい
737人
貯まる・使える
...■生ハム&チーズ 酒の肴にピッタリ! ■■米料理 ■絶品!牛とろ丼 サシ肉と赤身肉を丼スタイルで。 九州の醤油とワサビをお好みで絡めてお召し上がりください...
...■キノコいろいろバターしょうゆ ■ニラキムチチヂミ ■栃尾揚焼 ■焼ギョーザ ■【串焼】 ■鳥ネギ間 ■鳥梅しそ ■鳥わさび ■鳥皮 ■...
...■海老レンコンの挟み揚げ550¥ ■平目と山葵の塩麹カルパッチョ780¥ ■週末には、どこよりも新鮮釣り魚が食べられます! ■平目と山葵の塩麹カルパッチョ630¥ ■海老レンコンの挟み揚げ530¥...■6点盛り合わせ ■お先に一品 ■梅水晶 ■アボカドわさび正油...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45274人
貯まる・使える
...なんて美味しいのでしょう! 次は山葵をのせて塩を付けて、脂のりの強さから山葵はたっぷり乗せても全く辛さは気になりません! 元々山葵を使い始めた理由は...
入谷駅2分◆朝挽の新鮮な名古屋コーチンの焼き鳥や鳥料理をご堪能あれ。落ち着いた大人の隠れ家
1479人
貯まる・使える
...■逸品料理 トルティーヤ ■モモ ■骨つきのぼんじり ■ワサビ焼き ■ハツ ■サラダ、鰹節のドレッシングが香る...面白いですね。 追加でワサビ焼き(ささみ)、レバー、ハツ。内臓系ももちろん美味しいですが...おまかせ4種と焼野菜コース ・前菜 ・焼き物4種 (せせり/わさび焼き/ふりそで/レバー)(多分) ・焼き野菜2種...
...老人向けの柔らかさ。これはいただけない。山葵もなんか薬品くさい感じがしてう~む。。...玉子焼きに干瓢巻きといった構成でちょっと甘い酢飯によく効く粉わさび。ネタもこの酢飯や粉わさびの感じも昭和の頃の出前寿司を思い出させる...
...うまうまでございます。 肴の注文は下記。 ●くじら刺し ●生ホタテわさび ●ネギトロ ●春巻き ●煮込み ●小松菜ナムル ●割干し大根キムチ...ん~~~??なんとなくただのプレーンなチュウハイみたい... ガツ刺し\180 わさびを満遍なく混ぜて味の素と醤油で味を整えます これは文句なく最高に好きなあてです...
...■鰯のマリネとパクチーのサラダ ■アボカドとタコのマリネ・わさび風味 ■鴨と豚のテリーヌ ■鯵フライ・マスタード入りトマトソース...こだわりのおつまみと共に。 写真はタコとアボカドのわさび風味...
...■左は伝票代わりの札 ■ホタルイカ沖漬け! ■わさびのつんつん漬け! ■おまかせ6種串揚げ! ■トン・カキの串揚げ...しっかり漬かったホタルイカ! ビールが進みますな! ・わさびのつんつん漬け! わさびの茎を漬けていますね!...
...キリンラガーだったかな お通し(300円)は、“海苔のわさび添え” なめらかな海苔の食感と風味がやさしく、 ワサビの風味をのせれば一層いいアテになる...上には上質な揉み海苔がたっぷりと掛かっており、さらに本山葵のおろしが天盛りされている...
...たたきと一緒にゆるり飲りました それとたたきに付いてきた「わさび」の量も笑えた たたき自体は妙に小振り 前回食した時とは趣が違うね 小さいけど切り身の数で言ったら前回の二倍はあったな(ΦωΦ)フフフ… ハイボールが濃くてわさびがてんこ盛りでいいじゃん!...(^^♪ 酒のあてにはいいね~ どれどれ、ワサビてんこ盛りで一口! ん~いい食感!口当たりも良くサッパリ...
...■ちょっと食べた後ですんません ■上ロースのワサビ醤油 ■上ハラミ&上カルビ ■上カルビアップ ■上ハラミアップ...★韓国海苔(サービス) ★ナムル(サービス) ★上ロースワサビ醤油(1,680円) ★上カルビ(1,790円)...そしてお肉もおいしい! 上ロースはわさび醤油でいただきました! 全体的に料金の割に肉質が良いです!!...
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