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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海鮮風味です。これは焼きそばみたいな感じ。アイオリソースであえていただきました。一寸普段の家食事とことなり...次に魚介のフィデワを頂きました。 こちらにはアイオリソースが付いてきます。 先ずそのまま食べてみました。 魚介の旨味が詰まっていて、パスタのカリッとした食感が良いですね。 魚介のクセもそれ程気になりません。 これもまた美味しいですね。 更にアイオリソースを...
...・オムレツ 玉子生地にじゃがいも入りのシンプルな1品 付け合わせのアイオリソースが美味。 ・いかのフリット カラッとあげたてで提供 割合に弾力がある身のいかを使用...スペイン風ポテトオムレツは、玉ねぎとじゃがいもがたっぷり入っています。 アイオリソースが単品でもバケットと一緒に何個でも食べれそうなくらい味付けが絶妙...
...■グラス・ペアリング2 ■パエリア:海鮮のパエリア アイオリソースと赤玉ねぎの酢漬けで1 ■パエリア:海鮮のパエリア アイオリソースと赤玉ねぎの酢漬けで2 ■本日の薪焼き:水郷赤鶏2...・パエリア ◎ 甲殻類のダシで炊いたパエリア。 +アイオリソースで...
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