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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ノルウェーのベルゲンの市場で食べた生海老の味を思い起こす。 産地はアイスランドだっけ? 黒生ビール のあてにぴったり。 そして、 タスマニア産の生牡蠣 。...一見見たら愛知で良く食す赤車海老ですが 日本では珍しいアイスランド産の海老ナンですって...
虎ノ門に新たに誕生した”小虎小路”でジンギスカン! 国産やドライエイジングの羊肉有ります!
1180人
貯まる・使える
...■生ラム肩ロース ■生ラム厚切りランプ ■特別熟成生ラム肩ロース(ドライエイジング) ■ラムのネギ塩タン ■生ラム せせり アイスランド産 ■生ラム ハラミ アイスランド産...
...大分広くなったお店で店長さん奮闘。揚げ焼き刺身にフル稼働。 鰯の脂乗り最高。アイスランドの鯨刺しも日本のいわゆる鯨刺しとは訳が違う。 お...
...◆干し草の香りを纏わせたアイスランド産仔羊のロースト春の芽吹きの野菜とルビーポルトのソース...塩昆布のパンはオマール海老との相性抜群。 ✔️希少なアイスランド産の仔羊を使用したロースト。放牧して育った仔羊は全く癖がなく...季節を感じます 次は干し草の香りをただ酔わせたアイスランド産仔羊ロースト...
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