盛岡のアイナメに関するお店

...■汲み上げ豆腐の蕎麦の実餡かけ　■ホヤ塩辛　■お造り 平目・アイナメ・馬刺し　■秋鹿 か 凱陣　■前沢牛イチボのすき焼き前回分　■たら白子の酢の物　■厚焼き玉子　■薄衣の湯葉揚げ　■壁のインテリア　■手作り寄せ豆腐 蕎麦の実餡掛け　■朝獲れあいなめのお造り...お造りが出て、平目・アイナメ・馬刺しです...

...刺身はカウンターに、その都度板前さんが、小皿かホタテの貝に乗せているので鮮度抜群。マグロやホタテ、サーモン、アイナメなど。ご飯もお変わり...

...● 刺し盛（5点＋ウニ追加） マグロ、アイナメ、イカ、エビ、カツオ） ● ホヤ刺し ● トウモロコシ天 ●...■ヱビス ホワイトプレミアム　■かつお藁焼き　■鮎並（あいなめ）　■小松菜のお浸し　■小鯵南蛮漬け　■小肌　■生鯖...』は漁師風の蒸し焼牡蠣(ﾑｼﾔｷｶﾞｷ)として味わいに『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)』と『海胆(ｳﾆ)』とミニオクラの炊合せ(ﾀｷｱﾜｾ)､油物に...

...取りあえず【鱈きく酢】【川エビ唐揚げ】【あいなめ刺し】【鴨の黒胡椒焼き】【関西風ダシ巻き玉子】を注文。...【刺身 4点盛】 鰹・殻つぶ・真鯖・アイナメの刺身です。鰹は若干、脂の乗った身質で、とても鮮度の良いものです。。 戻り鰹にはまだ少し早い時期でしたので、このぐらいの脂のノリでも上質な方だと思います。 アイナメは...

...■日替り定食（刺身定食）　■日替り定食（まぐろ丼）　■看板です　■沖アイナメの煮付　■お刺身定食　■日替わり定食　■煮魚アップ　■店舗入...

...下ごしらえや出汁を感じます。 ●刺身 五点盛り 今日のオススメのお刺身の中から、選ぶことができます。 今回は、スズキ、そい、あいなめ、石...

...｡料理は『青柳(ｱｵﾔｷﾞ)と隠元(ｲﾝｹﾞﾝ)のブルギニョン』から宮古産『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)と海胆(ｳﾆ)のタルタル』､『菱蟹(ﾜﾀﾘｶﾞﾆ)と完熟トマトのクーリ』､大船渡産...喉を潤し宴の時間の幕は切って落とされたのでありました｡料理は三日間寝かせた『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)』の焼霜造りのカルパッチョにグレープフルーツのアクセント､南部鉄器(ﾅﾝﾌﾞﾃｯｷ...

...ホンビノス貝）　■煮物 赤魚　■あいなめのにこごり　■ばい貝煮　■突き出し　■ホヤの造り　■鰹造り...本日のお勧めから あいなめ刺し 、 なまこ酢 、 天然しゅうり貝の酒蒸し と 南部美人 特別純米 をお願いしました。 【南部美人 特別純米】 米の旨みがしっかりした辛口のお酒。 海鮮に良く合います。 【あいなめ刺し】 くにゅっとした食感の白身魚です...

...⬛七福神純米(盛岡)？ 円 ⬛みずの酢みそ580円 山菜だそう。はじめて聞きました。あっさりしてます。 ⬛あいなめ刺身800円 コリコリした歯応えと脂ののりが絶妙 ⬛煮つぶ700円 味が染みてておいしかった 地元ぽい方も...

...■軽く塩締めした普代産ソイのカルパッチョミョウガとライムのアクセント　■宮古産アイナメのカルパッチョ　■大船渡産真カキのオイル煮　■カルボナーラ　■龍泉洞黒豚肩ロース...コースがあるかは不明です。 さて、オーダーです。 アイナメ・真カキのオイル煮・カルボナーラ・龍泉洞黒豚をチョイス...

...これも美味しそう。次はこれ！ ●海鮮どんぶり ¥980 これは家内の。 鮪赤身、ブリ、あいなめ、ウニ、イクラ、甘海老。 この陣容と新鮮さ...

...お任せで盛込んでいただいた『造りの盛合せ』の長皿の上には『鰹(ｶﾂｵ)』､『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)』､『鯵(ｱｼﾞ)』､『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』に厚みのある『帆立貝柱(ﾎﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』の五点盛です｡いつもに比べると確かに時化の関係で種類こそは少なかったものの､どれも美味しく中でも『神経締め』にされた『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)』の歯を押し返すような身の弾力感は初めての経験であり『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』のトロ...◇ 牛スジの煮込 ◇ 白子の揚出し ◇ 刺盛り エビの下には肉厚ホタテとアイナメが隠れていました...

...★旅サラダ★ お値段なりのクオリティ ・透明な白のプリプリが食欲をそそる 「活〆あいなめ」¥440 ・未来を見据えて持続可能な漁業を目指す岩手県産第一弾...鮪、赤海老、アイナメ...

...親子丼や鶏うま煮丼も迷いましたが 海鮮丼 1800円 オーダー ２０分程で着丼。 盛り付けが美しい！ 新鮮な海老、中トロ、アイナメ、鮪、...