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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...予め用意された小鉢です。料理に期待を寄せましょう。 あいなめの香草焼き 徐ろに出された最初のひと皿です。 いきなり 焼魚 ...■醤油のもろみ ■胡麻とチーズ、大豆の豆腐 ■お刺身盛合せ ■あいなめの香草焼き ■山形牛すき焼き鍋 ※配膳時 ■胡麻とチーズ...■山形牛握り ■青じそ酎ハイ ■刺身盛合せ ■1人前です ■アイナメの刺身サービス...
...菊が乗っていました。 2.刺身8種盛り合わせ 「サーモン」「鯛」「あいなめ」「あじ」「タコ」「かんぱち」「マグロ」「ホタテ」でした。...■玉手箱 ■キンキの原始焼 ■鮎の原始焼 ■金華サバの一夜干し ■アイナメの揚げ出し...
...■4人でなごみましょう ■鯖棒寿司その1 ■鯖棒寿司その2 ■鯖棒寿司の正体 ■彩りまぐろ三貫 ■活ほっき貝 ■はまち・あいなめ・まこがれい...
...山形で日本酒堪能 初山形の夜は地元の居酒屋さん、 やっしょまかしょさん 山形の日本酒が飲めるお店 刺身(¥750) まぐろ、あいなめ、〆...
...パプリカなどもあり、どれも脇に添えて ある甘味のある塩ととても良く合っていました。 “あいなめ”です。こちらはお...
...■原木シイタケのロースト・アケビのジャム風味~鴨のフォアグラのポワレ添え~ ■アイナメのポワレ~むき蕎麦と栗・アンディーブのプレゼ~ ■...
...美味しい手作りプリンが付いていたので、お腹の収まりが良いです。 ■刺身定食 こちらの刺身はマグロ・クロソイ・アイナメです。 クロソイ・アイナメの刺身自体の旨味が濃〜い...
...色鮮やかで綺麗。少し甘いかな。 魚料理はアイナメ。しばしお待ち下さいと言われて待ってると緑色のソースをかけてくれる。色鮮やかなほうれん草のソース。アイナメには降り柚子、焼きうるい、紫蘇など乗ってる...フォアグラ ■ブラッドオレンジを絞ったスプマンテ ■魚料理 アイナメ...
...素敵なお寿司屋さんへ 白魚 ホタルイカの酢味噌 あいなめ 松川かれい キジハタ 湯葉 本鮪カマシタ 蛤の酒蒸し...雲丹刺し 川村水産 赤貝握り 平貝握り ホシガレイ握り アイナメ握り 本鮪握り カンヌキ握り イクラ手巻き ミニ雲丹丼...平貝握りはさっぱりとしたかんじ ホシガレイ握りは最高の白身 アイナメ握りは歯ごたえがひかる...
...売れ切れ必至のために、仕入れ仕込みを考慮し、前日までの予約が望ましい。 また、出会った握りの中で、「のどぐろ」と「あいなめ」の炙り酢橘掛け塩は絶品...
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